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| Fullname | Shortname | Summary | |
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| 2ASIMM-MMC-Mécanique des milieux continus_2024-25 | APT_1979_2ASIMM_MMC_2024_25 | Approche eulérienne des écoulements et transferts dans les fluides monophasiques newtoniens.Approche filaire.Introduction à des phénomènes plus complexes (sans introduction d'un formalisme général): matériaux multiphasiques et/ou anisotropes, approche multi-échelle, turbulence.Analyse et résolution de problèmes d'écoulement, de déformation et/ou de transfert par simulation numérique (approche filaire et approche 2D) sur des études de cas. | See course |
| 2ASESG-AN-FIN-Analyse financière_2024-25 | APT_1982_2ASESG_AN_FIN_2024_25 | Rappels comptablesRentabilitéSolvabilitéFinancementDémarche d'analyse financière et stratégie d'entreprise | See course |
| 2ASESG-EVAL-PROJ-Évaluation de projets (point de vue de la collectivité)_2024-25 | APT_1984_2ASESG_EVAL_PROJ_2024_25 | Les agents d'un projet et les contraintes macro-économiques des politiques de développementLes différences entre l'analyse financière et l'évaluation économiqueLa démarche générale de l'évaluation économiqueLa méthode des prix de référence | See course |
| 2ASESG-ING CITE DROIT-L'ingénieur dans la cité entre science et action / Droit_2024-25 | APT_1985_2ASESG_ING_CITE_DROIT_2024_25 | Le cours "Droit pour l'ingénieur" (9h) porte sur les enjeux juridiques du risque (la responsabilité des acteurs : civile, pénale, environnementale et administrative), le droit des contrats, le droit du travail et l'organisation judiciaire. | See course |
| 2A-D1P-UC2-QUALITE PROD-UC2 Palaiseau - Elaboration de la qualité des produits animaux et végétaux : approche physiologique_2024-25 | APT_1987_2A_D1P_UC2_QUALITE_PROD_2024_25 | UC 3.1 Contrôle hormonal de la croissance et de l'adaptation des plantesCours (6h) : Développement et qualité des semences ; Croissance de la feuille : une verrou hormonal ? (JD Faure); Croissance et adaptation des plantes aux contraintes environnementales (L Rajjou); Maturation et qualité de fruits ().TD (3h) : exploitation des ressources bioinformatiques pour la recherche de caractères d'intérêt chez les végétaux (L Rajjou,).TP (3h) : mutations et gènes rapporteurs pour la qualité des végétaux (JD Faure, )UC 3.2 Maîtrise de la qualité nutritionnelle, technologique et organoleptique des denrées animalesInfluence de l'alimentation et des conditions d'élevage sur la qualité des produits carnés (V. Berthelot)Facteurs de croissance et qualité de la viande (P. Schmidely)Génétique et Qualité - aspects moléculaires (T. Heams)4-Qualité des produits animaux-aspects institutionnels (C. Mariojouls)5- TD Formulation : Optimisation d'aliments pour monogastrique sur une composante de la qualité (V. Berthelot et coll.) | See course |
| 2A-D1P-UC4-SELEC ET GEST ESPEC-UC4 Palaiseau - Sélection et gestion de la diversité des espèces domestiques animales et végétales_2024-25 | APT_1988_2A_D1P_UC4_SELEC_ET_GEST_ESPEC_2024_25 | UC 4.1 L'amélioration des plantes vise à fournir aux agriculteurs des variétés adaptées aux conditions de culture, à l'environnement et aux marchés qui sont en perpétuelles évolutions. L'UC vise à fournir les éléments scientifiques, méthodologiques et réglementaires qui permettent la mise en marché de nouvelles variétés et le maintien de la capacité d'innovation.UC 4.2 L'amélioration génétique des animaux, au même titre que l'amélioration des conditions d'élevage et l'amélioration de l'efficacité de l'ensemble des filières de production, participe à l'amélioration des productions animales. La sélection, d'une race, d'une lignée, se raisonne à l'échelle de la population dans son ensemble et dans le cadre d'une organisation qui peut être collective, comme chez les ruminants ou bien privée, à l'exemple des volailles, les porcs se situant entre ces deux types. | See course |
| 2A-D1P-UC3- EPIDEMIOLOGIE-UC3 Palaiseau - Epidémiologie – Qualité sanitaire des produits végétaux et animaux_2024-25 | APT_1989_2A_D1P_UC3__EPIDEMIOLOGIE_2024_25 | Ce module sera organisé en deux sous thèmes : 1) santé des plantes.; 2) qualité sanitaire des produits animaux. Santé des plantes : Cet enseignement a pour objectif de faire connaître les bases biologiques des interactions plantes-bio-agresseurs (cycles infectieux, mécanismes d'infection, résistances). La connaissance des mécanismes de l'immunité des plantes est également abordée car elle constitue la base d'une part importante des méthodes de lutte alternatives aux produits phytosanitaires. L'épidémiologie qui sera abordée en intégrant les connaissances sur l'interaction hôte-pathogène à différents niveaux d'organisation et à différentes échelles spatio-temporelles, dispense une formation fondamentale pour répondre à des questions telles que : - la sélection et la gestion des résistances variétales pour assurer leur durabilité - la gestion des traitements phytosanitaires dans un objectif de prévention de l'apparition des résistances - la prévention des épidémies à différentes échelles spatiales. Les étudiants auront un apport de connaissances sous forme de cours, TD et de TP complémentaires des cours. Qualité sanitaire des produits animaux : Cet enseignement contribuera à identifier certains contaminants liés à l'alimentation animale pour le consommateur et dont la présence a induit des crises sanitaires. Il initiera à l'utilisation de certains outils que l'ingénieur se doit de posséder pour acquérir des compétences concernant l'analyse de risques (modélisation, épidémiologie). Les aspects réglementaires concernant la gestion des risques en alimentation animale permettront de situer ces approches dans un contexte de pratiques de terrain. |
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| 2A-D1P-UC5-SYST CULT ELEV ENVI-UC5 Palaiseau - Système de culture, système d'élevage et environnement_2024-25 | APT_1990_2A_D1P_UC5_SYST_CULT_ELEV_ENVI_2024_25 | - Evaluation des pratiques agricoles et conception de nouveaux systèmes de culture- Elevage, fonctions et environnement : éléments pour une analyse critique- Pratiques agricoles et services écosystémiques | See course |
| 2A-D1P-UC6-FILIERE-TERRITOIRE--UC6 Paris - Filières, territoires et société – Evaluation de la contribution au développement durable des systèmes de production_2024-25 | APT_1991_2A_D1P_UC6_FILIERE_TERRITOIRE__2024_25 | Deux enseignements composent cette UE :UC 6-1 : Filières, territoires et société (15 h) ;UC 6-2 : Évolution des systèmes de production et évaluation de leur contribution au développement durable (16,5 h). | See course |
| 2A-D1P-UC1-CARACT CHAMP CULTIV-UC1 Palaiseau - Caractérisation du champ cultivé ; Elaboration des constituants animaux_2024-25 | APT_1992_2A_D1P_UC1_CARACT_CHAMP_CULTIV_2024_25 | L'UC1 s'intéresse aux déterminants de la production agricole. Elle se décline en deux parties, l'une axée sur la production végétale (UC1.1), l'autre sur la production animale (UC1.2).UC 1.1 Caractérisation du champ cultivé. Rappels sur le principe et la méthode du diagnostic agronomique puis application à travers l'observation du profil cultural et la réalisation d'un diagnostic prairial à Grignon. Ouverture sur l'utilisation de ces méthodes.UC 1.2 Élaboration des constituants des denrées animales Mécanismes de la croissance du tissu adipeux et du muscle (déterminants nutritionnels et hormonaux). Relation entre alimentation et croissance animale. Modélisation mécaniste des phénomènes de la croissance. Cours sur la physiologie de la lactation. | See course |
| 2AD1N-DIAG ECOSYST-Diagnostic des écosystèmes forestiers (DEF1)_2024-25 | APT_1994_2AD1N_DIAG_ECOSYST_2024_25 | Cette UE donne les principes et les bases du diagnostic des écosystèmes forestiers dans toutes les composantes (climat, sol, flore, peuplement). Elle associe des cours magistraux (21 h), des TD en salle (4,5 h) et des sorties à la journée ou la 1/2 journée (39 h). Elle s'étend de septembre à octobre. Le contrôle de connaissances se fait par un compte rendu de tournée, une présentation orale d'un cas d'étude, le rendu d'un herbier et un examen de dendrologie (en salle, 1 heure).Cette UE est indispensable pour suivre les autres UE notamment les enseignements en sylviculture, en écologie végétale, en gestion forestière ou des milieux naturels... | See course |
| 2AD1N-ECOL GEST FOR-Écologie et gestion forestière_2024-25 | APT_1995_2AD1N_ECOL_GEST_FOR_2024_25 | Comportement des essences et conséquences sur la gestion forestièreCycles sylvi-génétiquesTraitements, conduite des principaux types de peuplements, définitions.Sylviculture sur deux domaines biogéographiques (Vosges et plateaux calcaires du Nord-Est); liens avec les potentialités du milieu et la dynamique comparée des essences.Application en forêt à l'étude de peuplements types.Ligniculture. | See course |
| 2AD1N-SYLVICULT-Sylviculture appliquée et principes d'aménagement_2024-25 | APT_1998_2AD1N_SYLVICULT_2024_25 | Sylviculture des chênaies et des douglasaies.Indicateurs économiques d'efficience de la gestion sylvicole.Aménagement forestier (principes).Martelage. | See course |
| 2AD1N-FIL TER-Filières, Territoire et Société ; Évaluation de la contribution au développement durable des systèmes de production_2024-25 | APT_1999_2AD1N_FIL_TER_2024_25 | Deux enseignements composent cette UE :UC 6.1 : Filières, territoires et société (15 h) ;UC 6.2 : Calcul économique en présence d'incertitude, prise en compte en modélisation des biens et services non-marchands, en gestion forestière, en estimation forestière (16,5 h). | See course |
| 2A-D2-Domaine "ingénierie des aliments, biomolécules et énergie"_2024-25 | APT_2000_2A_D2_2024_25 | Le domaine 2 - ingénierie des aliments, biomolécules, énergie - recouvre trois principaux secteurs industriels : - industries agro-alimentaires - industries cosmétiques - industries de production de biomolécules, matériaux et énergie à partir de biomasse La carte d'identité du domaine 2 est la suivante : - connaître la matière première - observer, connaître et comprendre les mécanismes - concevoir, calculer, définir et contrôler les produits et les procédés - distribuer et gérer les produits, les entreprises, les projets- connaître, comprendre et interpréter les attentes des utilisateurs/consommateurs |
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| 2AD2-UC1 SC ALIM-D2 -UC1 Sciences des aliments et bioproduits_2024-25 | APT_2001_2AD2_UC1_SC_ALIM_2024_25 | Cette unité d'enseignement propose une double approche de la relation structure/réactivité/fonctionnalité des aliments et bioproduits :une approche globale mettant en évidence les interactions qui existent au sein d'un aliment ou d'un bioproduit, entre les molécules (macro- et micro-constituants), les réactions, les mécanismes de structuration et la construction des propriétés, en insistant sur la complexité de ces milieux ;une approche par ingrédients, permettant d'appréhender leur production et leurs fonctionnalités en lien avec les problématiques de conception et développement de produits, dans un contexte de transition alimentaire. | See course |
| 2AD2- UC2 GENIE DES PROCEDES-D2 - UC2 Génie des procédés appliqués aux aliments et bioproduits_2024-25 | APT_2002_2AD2__UC2_GENIE_DES_PROCEDES_2024_25 | Ce cours présente les principes de base du génie des procédés appliqué aux aliments et bioproduits. Quelques concepts génériques seront présentés et détaillés lors de trois cours théoriques introductifs (4,5 h au total) dont les bilans de matière et d'énergie et les nombres adimensionnels facilitant la généralisation des phénomènes d'une échelle à une autre, d'un produit à un autre, d'une condition opératoire à une autre. Ces notions théoriques seront ensuite mobilisées lors de huit séances de TD de 3 h pour permettre aux étudiants de mettre en pratique ces notions et de traiter de manière pratique des problèmes de dimensionnement ou d'optimisation de conditions opératoires de procédés. On insistera à ce niveau sur les hypothèses simplificatrices émises lors de la formalisation des phénomènes et l'homogénéité dimensionnelle des relations obtenues. Des opérations essentiellement thermiques seront abordées dans cet enseignement : chauffage d'un fluide avec ou sans réaction chimique en écoulement dans un réacteur tubulaire ou agité, chauffage de solides avec ou sans changement d'état… Ces séances de TD permettront ainsi de questionner les hypothèses émises lors de la présentation des outils en cours théoriques. | See course |
| 2AD2- UC3 TRANSFO MICROB-D2 - UC3 Transformations microbiennes au service des bio-industries_2024-25 | APT_2003_2AD2__UC3_TRANSFO_MICROB_2024_25 | Les transformations microbiennes, reposant sur la mise en oeuvre contrôlée de micro-organismes, sont au coeur de nombreuses entreprises de transformation alimentaire et non alimentaire, conduisant à une large gamme de produits intermédiaires et finis (ingrédients, auxiliaires technologiques, aliments, produits cosmétiques, produits pharmaceutiques, molécules pour la chimie et pour l’agriculture, énergie, eaux dépolluées).La connaissance et la maîtrise de ces transformations microbiennes sont donc incontournables pour les futurs ingénieurs AgroParisTech. De plus, ce secteur industriel est caractérisé par une dynamique forte de recherche et développement et propose de réelles opportunités en termes de débouchés.Ce module d'enseignement apporte ces connaissances et compétences par des cours magistraux, une intervention d'un.e professionnel.le du secteur des transformations microbiennes, des TDs d'applications et des travaux pratiques et leur exploitation. De plus afin d'élargir le panorama, les étudiants réaliseront un exposé par groupe sur un bioproduit sous forme de poster. | See course |
| SILAT A1-Introduction à la géomatique et aux outils SIG (QGIS-ArcGIS)_2024-25 | APT_20043_SILAT_A1_2024_25 | La géomatique, l’information géographique et les Systèmes d’Information Géographique (SIG) sont les outils incontournables pour la gestion des territoires soumis à des problématiques et des enjeux de plus en plus complexes. Toutes les thématiques de l’aménagement (agriculture, environnement, habitat, risques, transports-déplacement, économie, exploitation, gestions réseaux,...) sont impactées par les SIG qui permettent ainsi une meilleure connaissance des territoires, une analyse plus pertinente pour l’aide à la décision et le porté à connaissance. Il est l’espace commun, voire collaboratif, entre les différents acteurs et opérateurs de réseaux (publics et privés) intervenants sur le territoire.Ce cours a pour ambition d’apporter les connaissances nécessaires à l’utilisation des outils SIG (QGIS/ArcGISpro) pour l’exploitation des données géographiques dans le cadre des missions et métiers liés à l'aménagement des territoires. | See course |
| SILAT E1-Géo localisation et SIG mobile_2024-25 | APT_20044_SILAT_E1_2024_25 | Le développement conjoint des systèmes de géopositionnement par satellite (GPS, GLONASS, Galileo), des outils informatiques mobiles (téléphones, tablettes) ouvrent de nouvelles perspectives pour la saisie de données géolocalisées directement sur le terrain. Quelle précision peut-on en attendre ?L'informatique mobile permet d'embarquer des capacités de calcul et de stockage importantes, de se connecter à des bases de données distantes. Le SIG peut ainsi devenir mobile avec des outils légers utilisables directement sur le terrain. Quelles sont les solutions matérielles et logicielles disponibles, les possibilités d'acquisition de données, de mises à jour de bases de données centralisées ? | See course |
| SILAT D3-Base de Données Géographiques : Exo de synthèse_2024-25 | APT_20045_SILAT_D3_2024_25 | Mettre en application au travers d’une étude de cas, les connaissances acquises dans les Modules « Bases de données relationnelles» et « Bases de données spatiales - PostGIS ». | See course |
| 2AD2-UC5 QUALITE-D2 - UC5 Ingénierie de la qualité_2024-25 | APT_2005_2AD2_UC5_QUALITE_2024_25 | L'UC abordera les divers aspects de la qualité par une approche intégrative sur l'ensemble de la filière agricole et alimentaire (producteurs, industriels et consommateurs), et esquissera la dimension managériale de la gestion de la qualité au sein de l'entreprise. En introduction seront présentées les deux grandes approches de l'ingénierie de la qualité : celle qui conduit à établir les conditions d'obtention ou des caractéristiques spécifiques pour les produits, et celle qui vise à rendre les produits conformes aux critères pré-établis. Cette dernière approche constituera le coeur de l'UC en donnant l'occasion aux étudiants d'aborder les points suivants :1- Appréhender les différents volets de la qualité d'un aliment (sanitaire, nutritionnel, organoleptique).2- Appréhender le rôle des procédés de transformation et de conservation dans la qualité des produits en prenant en considération les variations possibles de la qualité des matières premières3- Aborder les outils managériaux de maîtrise de la qualité.4- Réaliser le diagnostic d'une filière agro-alimentaire. | See course |
| SILAT F2-Modèle Numérique de Surface_2024-25 | APT_20050_SILAT_F2_2024_25 | La connaissance du relief est indispensable à de nombreuses études où interviennent des facteurs liés à l'altitude, la pente, l'exposition, l'intervisibilité, ... Les modèles numériques de sol (MNS) sont aussi nécessaires pour un meilleur usage des images de télédétection.Cette session détaille les aspects liés à la création de données 3D, les méthodes d'interpolation et leurs limites et fait appel à une large gamme de logiciels et de données. | See course |
| SILAT F1-Télédétection : initiation_2024-25 | APT_20055_SILAT_F1_2024_25 | Les images et produits issus de la télédétection, dont l'imagerie satellitaire, sont en passe de devenir incontournables pour l'ensemble des acteurs du territoire. L'exploitation de ces données intéresse de multiples domaines de l'aménagement des territoires. Ces produits sont longtemps restés sous-utilisés en raison notamment de leurs coûts d'acquisition. Cependant, depuis quelques années, des IDG telles que GEOSUD ou des programmes européens tels que le programme Copernicus assurent une gratuité de l'information satellitaire permettant ainsi l'accès et l'usage par le plus grand nombre Désormais, il existe un véritable enjeu d'acculturation à la télédétection et d'appropriation des produits et outils qui en découlent. Si les données satellitaires et produits sont désormais accessibles, il faut que les utilisateurs soient en capacité de les exploiter. Cela passe par l'acquisition de compétences spécifiques | See course |
| SILAT F3-Télédétection : techniques de télédétection_2024-25 | APT_20056_SILAT_F3_2024_25 | Par le développement des techniques et des outils de télédétection, les images optiques sont aujourd’hui largement disponibles et fréquemment utilisées dans les SIG. Pour utiliser pleinement cette source de données, il est nécessaire d'approfondir les techniques d'extraction d'information à partir de ces images.Dans le module, les principales méthodes de prétraitement des images sont présentées : corrections géométriques et radiométriques, analyses de textures.Vous apprendrez à manipuler des séries temporelles pour réaliser une classification du sol ou pour faire de la détection de changements. Les données de télédétection vont au-delà des images optiques. Vous serrez initiés à l’imagerie thermique, lidar et surtout radar, afin de mieux en connaître leurs capacités, leurs limites et leurs complémentarités. | See course |
| SILAT F4-Télédétection : classifications en télédétection_2024-25 | APT_20057_SILAT_F4_2024_25 | Par le développement des techniques et des outils de télédétection, les images optiques de toutes résolutions spatiales, spectrales et temporelles sont aujourd’hui largement disponibles et fréquemment utilisés dans les SIG.Ce module permet de manipuler des outils libres de télédétection pour pouvoir exploitation efficacement ce type de données et d’en extraire une information utile et utilisable. Seront abordés les classifications d’images par approche pixélaire mais également les approches orientées objets indispensables au regard des images de résolutions de plus en plus fines. | See course |
| SILAT F5-Télédétection par drones_2024-25 | APT_20058_SILAT_F5_2024_25 | L'acquisition d'images de télédétection par drone est en plein développement. Ce vecteur offre en effet de nouvelles possibilités d'exploitation et de précision ouvrant un nouveau potentiel d'usages.Connaître les capacités techniques des vecteurs et des capteurs actuellement disponibles permet d'évaluer le champ des possibles. De plus cette activité fait l'objet d'une législation contraignante qu'il est nécessaire de connaître. Pour bien gérer vos projets et dialoguer avec un prestataire, il vous sera utile d'avoir une vision transversale, de l'expression du besoin jusqu'aux spécifications techniques.Cette formation vous donnera les clés pour gérer un marché d'acquisition d'images avec un prestataire et garantir les résultats attendus. | See course |
| SILAT F6-Télédétection : Exo de synthèse_2024-25 | APT_20059_SILAT_F6_2024_25 | Ce microprojet, basé sur un cas d’étude réel, permettra d’illustrer la complémentarité entre télédétection et systèmes d’informations géographiques et de mieux appréhender la notion d’indicateur qui est abordée dans d’autres modules.L’étude proposée reprend celle réalisée par l’UMR TETIS à la demande de la DRAAF Languedoc-Roussillon. Les auditeurs proposeront des solutions pour répondre à la demande tout en étant guidés par des objectifs intermédiaires prédéfinis, pour rythmer la progression dans l’exercice. Pour chaque grande étape de la démarche les solutions envisagées seront pour partie mises en œuvre, analysées et comparées. | See course |
| 2AD2-UC6 DURABILITE-D2 - UC6 Durabilité des filières agro-industrielles_2024-25 | APT_2006_2AD2_UC6_DURABILITE_2024_25 | L'enseignement s'appuiera sur des exemples transversaux (efficience énergétique) traités sous des formes pédagogiques variées (cours, conférences, TD).Les cours comprennent :une introduction à la notion de durabilité dans les filières du vivant Européennesune présentation des Outils d'évaluation de l'impact environnemental (Analyse de Cycle de Vie, évaluation de l'éco-compatibilité des procédés, …)Intégration énergétique des procédés et optimisation des opérations unitairesDes exposés sur des actions aujourd'hui conduites dans les entreprises et en recherche | See course |
| SILAT C3-R & Métrologie spatiale_2024-25 | APT_20060_SILAT_C3_2024_25 | R est initialement un langage et environnement de programmation statistique.Du fait de la généralisation des besoins en analyse spatiale, et de son interopérabilité avec des bases de données, R comporte désormais de nombreuses librairies qui permettent aujourd'hui de rester dans un même environnement de développement pour réaliser à la fois des opérations d’interrogation et de mise en forme de données géoréférencées, d'analyse de ces données en mode vecteur et raster, d'éditer des cartes et de réaliser des analyses spatiales statistiques. | See course |