| GENV_Pol_Nat-Politiques de la nature et stratégies des ONGE_2024-25 |
APT_13009_GENV_Pol_Nat_2024_25 |
L’objectif général du module est de donner aux étudiants les connaissances de base nécessaires à la compréhension de l’écopolitique internationale : accords et engagements internationaux d’environnement et mise en oeuvre en contexte Sud ; acteurs de la scène internationale place et rôle des bailleurs de fonds et stratégies des ONG d’environnement ; normes et instruments qu’ils tendent à diffuser et principaux paradigmes qui les sous-tendent. |
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| GENV_Socio_Orga-Sociologies de l’action organisée et gestion de l’environnement_2024-25 |
APT_13010_GENV_Socio_Orga_2024_25 |
L’analyse des systèmes de gestion de l’environnement nécessite des connaissances théoriques et méthodologiques approfondies dans le domaine des sciences sociales pour l’action. L’objectif de ce module est d’approfondir la façon dont les sciences sociales et en particulier les différents courants de la sociologie de l’action organisée et de la sociologie pragmatique abordent les questions de gestion de l’environnement et les processus collectifs et de changement organisationnel en jeu. |
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| GENV_Compta-Comptabilités de la biodiversité et des écosystèmes : Enjeux, outils et applications_2024-25 |
APT_13011_GENV_Compta_2024_25 |
Les entreprises jouent un rôle central aujourd'hui dans les dynamiques de dégradation des écosystèmes, et sont à ce titre de plus en plus appelées à être mises à contribution pour leur protection. Comment alors améliorer la prise en compte des enjeux de biodiversité par les entreprises, et l’implication des entreprises dans la gestion territorialisée des écosystèmes ? Une approche par la comptabilité écologique comme discipline des sciences de gestion permet d’aborder ces questions par le prisme de la structuration des systèmes d’information, des prises de responsabilité des différents acteurs qui interagissent avec les écosystèmes, et des formes de reddition de compte associés. |
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| GENV_ASGE-Analyse stratégique de la gestion de l'environnement_2024-25 |
APT_13012_GENV_ASGE_2024_25 |
L'objectif spécifique de ce module est de présenter le cadre théorique de l’Analyse Stratégique de la Gestion Environnementale (ASGE) et d’en comprendre en particulier l’utilisation dans des contextes d’action environnementale à l’international et dans les pays en développement. |
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| GENV_Anthropo-Anthropologie du développement_2024-25 |
APT_13013_GENV_Anthropo_2024_25 |
Depuis les années 1970, le développement (ses principes, ses modes d’action, ses réalisations) a fait l’objet de nombreuses critiques. Dans certains cas, elles ont conduit à l’élaboration de nouvelles approches dans le champ du développement même. Elles ont donné lieu par exemple à la mise en oeuvre d’approches participatives qui tendent à se standardiser, que ce soit dans les approches projet, programme, ou les politiques, en particulier de développement durable. L’objectif de ce module est double, d’une part connaître ces outils et dispositifs, en comprendre les usages et les limites, et d’autre part avoir une capacité d’analyse critique de ces modes d’intervention en mobilisant les travaux en anthropologie du développement. Nous privilégierons alors l’approche par l’enchevêtrement des logiques sociales formalisée par Olivier de Sardan. |
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| FNS-M09.7_Tropic_Forest_Climat-Tropical forests and climate change : from facts to ecopolitics_2024-25 |
APT_13014_FNS_M09_7_Tropic_Forest_Climat_2024_25 |
Les changements d’usage des terres sont responsables de 10 % des émissions anthropogéniques de gaz à effet de serre. Les forêts et les plantations tropicales sont des stocks et de potentiels puits de carbone importants et leur biomasse fournit de l’énergie de substitution aux carburants fossiles. La mise en oeuvre de l'accord de Paris et les marchés volontaires fournissent un nouveau débouché pour la foresterie tropicale, tandis que la Réduction des Emissions issues de la Dégradation des forêts et de la Déforestation (REDD) émerge comme un levier potentiel de protection des forêts tropicales et du climat. Le module apporte une compréhension du rôle des écosystèmes tropicaux dans le cycle planétaire du carbone et des réponses institutionnelles et entrepreneuriales aux enjeux du changement climatique. |
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| 3A_EDEN-etps-EDEN_2024-25 |
APT_15180_3A_EDEN_etps_2024_25 |
Voici le fil rouge de l'emploi du temps de la dominante EDEN - vous retrouverez les objectifs détaillés dans le descriptif de chaque UE. |
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| 3A-IODAA-etps-Emploi du temps du tronc commun de IODAA_2024-25 |
APT_15188_3A_IODAA_etps_2024_25 |
Un test |
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| 3A_METATOX-etps-MTox - Contenus généraux_2024-25 |
APT_15193_3A_METATOX_etps_2024_25 |
Cet espace est dédié à des contenus généraux de la dominante Métatox. |
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| UP-19 PAFE-Projet Aménagement Forêt Eau_2024-25 |
APT_15206_UP_19_PAFE_2024_25 |
L’UP est constituée de 2 parties.La première partie, commune à l’ensemble des étudiants, permet d’apporter des compléments, sous forme de cours et de TP, à l’analyse multifonctionnelle d’un territoire.La seconde partie permet de distinguer 2 approches foncières.La première approche correspond à l’échelle d’une propriété qui peut atteindre plusieurs milliers d’hectares. Chaque année la propriété retenue comme support pédagogique est toujours multifonctionnelle mais avec des dosages variables entre les fonctions sociale, écologique ou de production de la partie forêt, les milieux ouverts ou en eau. Lorsque la fonction sociale est forte, elle nécessite une analyse plus fine des besoins des différents utilisateurs.La seconde approche est multipropriété avec un focus particulier sur les interactions entre gestion d’un territoire et techniques de protection de la ressource en eau (zones humides, captages en eau potable...). Elle comporte toujours une composante « jeux d’acteurs ».Chaque approche est constituée de quelques compléments de cours spécifiques et de l’étude concrète d’un site durant 4 semaines pendant lesquelles les connaissances nouvellement acquises (ainsi que les antérieures) sont mobilisées. Les étudiants doivent se répartir entre les deux approches. |
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| CDP_UE_APF-Arômes : formulation et mise en oeuvre_2024-25 |
APT_15220_CDP_UE_APF_2024_25 |
Les arômes (et les parfums) ont un rôle privilégié dans l’attrait des consommateurs pour les bioproduits, car ils se trouvent être un élément majeur dans la perception de la qualité des produits et dans les développements d'innovation. Pour ces raisons, leur formulation doit être réfléchie en abordant des thématiques telles que l'extraction, la caractérisation, la réglementation concernant les matières premières naturelles ou synthétiques aromatiques. Savoir sélectionner les matières premières (arômes naturels, produits de synthèse) et les analyser, savoir les assembler et composer des odeurs et en vérifier les caractéristiques organoleptiques, jusqu'à une mise en oeuvre dans un produit fini fait partie des éléments qui seront abordés dans cette UE. Les contraintes sociétales et législatives étant en évolution constante dans ce domaine, les ingénieurs développant des produits pour les IAA (et la cosmétique) doivent être en mesure de dialoguer avec les professionnels du secteur des arômes et parfums, afin de définir de manière précise leur besoin pour leurs produits et notamment le cahier des charges concernant l'arôme. |
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| 1AApp-BIOTECH-Biotechnologies de l'agriculture et de l'environnement_2024-25 |
APT_15231_1AApp_BIOTECH_2024_25 |
L’ingénieur « AgroParisTech » s’intéresse à la biologie et à ses applications agronomiques en relation avec les secteurs professionnels et les problématiques sociétales liés aux productions agricoles végétales et animales, aux biotechnologies et industries de biotransformation, à l’écologie et la biodiversité, à l’alimentation et la santé humaines. Les Biotechnologies regroupent l'ensemble des actions visant à évaluer, modifier et valoriser des organismes vivants (animaux, végétaux, microorganismes) ou des produits issus de leur métabolisme pour des applications agronomiques, alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques ou industrielles. Cela consiste généralement à exploiter, introduire ou modifier spécifiquement une ou plusieurs fonctions cellulaires. A cela s’ajoute aussi la nécessité de mieux comprendre les bases génétiques, moléculaires et physiologiques de l’adaptation ou acclimatation du vivant à des environnements fluctuants et pénalisants. Cela permettra de faire évoluer des conditions de production et d’exploitation des organismes en vue de répondre aux besoins spécifiques de l’homme et de l’environnement. La connaissance de ces mécanismes est indispensable à la mise en place de stratégies permettant une conservation de la biodiversité, une productivité suffisante et de qualité, dans un cadre de développement durable. |
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| BIOTECH_UE_STRATEX-Stratégies d'extraction et de séparation dans les bio-industries : évolutions et innovations_2024-25 |
APT_15279_BIOTECH_UE_STRATEX_2024_25 |
NB: cette UC sera mutualisée avec la formation de master Eurépeen Bioceb. Les enseignements auront lieu en anglais.Les opérations de séparation constituent des maillons indispensables des procédés de transformation du vivant et jouent un rôle majeur aussi bien en amont, par la préparation des matières premières, qu'au coeur d’un processus industriel (concentration, extraction, fractionnement, purification). D’une manière générale, la maîtrise de la récupération des produits d’intérêt peut être déterminante dans le coût d’un procédé, dans son impact environnemental et dans sa conformité aux exigences réglementaires. |
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| BIOTECH_UE_IEB-Ingénierie enzymatique et biotechnologies_2024-25 |
APT_15282_BIOTECH_UE_IEB_2024_25 |
Le développement de la biologie structurale des protéines a permis d’expliquer leur fonction au niveau atomique. Cette compréhension mécanique est la base de la modification raisonnée de leur action. Il en découle des applications importantes en santé humaine, en enzymologie, en ingénierie des protéines et plus généralement en biotechnologies.L’UC comporte une part très importante de Travaux Pratiques consacrés à la purification et à la caractérisation d’une enzyme, avec notamment la détermination de ses paramètres catalytiques et l'étude de son inhibition. Parallèlement, quelques conférences (Synchrotron et étude des protéines, Biologie intégrative prédictive et santé humaine), un TD (Graphisme moléculaire et enzymologie), et une visite (RMN des protéines, Institut de Chimie des SubstancesNaturelles, Gif-sur-Yvette) complètent les connaissances sur les enzymes d'intérêt biotechnologique. |
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| BIOTECH_UE_MIM-Modélisation et ingénierie métabolique_2024-25 |
APT_15284_BIOTECH_UE_MIM_2024_25 |
Les questions de recherche abordées par les équipes de R&D font de plus en plus appel aux propriétés émergentes des systèmes biologiques. Cela implique une compréhension globale du fonctionnement des organismes afin de cibler au mieux leur comportement en réponse à un traitement. La complexité des systèmes étudiés (plante entière, écosystème, etc.) nécessite souvent une étape de modélisation afin de limiter le nombre d’expériences souvent coûteuses. |
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| BIOTECH_UE_GISE-Gestion de l'innovation et stratégie d'entreprise_2024-25 |
APT_15285_BIOTECH_UE_GISE_2024_25 |
L’objectif de cet enseignement est de permettre à l’ingénieur en biotechnologies de mieux connaître l’entreprise pour évoluer dans ce milieu professionnel au cours de sa carrière. Il s’agit d’apporter un savoir faire au sein de l’entreprise pour valoriser de nouvelles connaissances, des projets innovants, le développement de nouveaux produits. |
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| BIOTECH_UE_BIOSYNT-La biologie de synthèse : technologies et applications en microbiologie_2024-25 |
APT_15286_BIOTECH_UE_BIOSYNT_2024_25 |
La biologie de synthèse est une discipline récente qui vise à appliquer des méthodes d'ingénierie à la biologie pour reprogrammer des organismes ou en créer de nouveaux. Les objectifs de la modification d’organismes existants par biologie de synthèse sont variés. Il peut s’agir de la création d’outils de diagnostic, la synthèse de molécules d’intérêt économique, le contrôle de la dissémination des organismes modifiés, etc.Une large part des approches de biologie de synthèse consiste donc en la modification "rationnelle" (basé sur l'utilisation d'outils prédictifs) et le recodage de microorganismes, suivi d’une caractérisation phénotypique. Ainsi au cours de cette UC, nous proposons de détailler certaines technologies, outils et applications de la biologie de synthèse en microbiologie autour de ces approches.Des cours et conférences d’intervenants permettront ainsi de décrire des concepts tels que le recodage des génomes, le contrôle de l’expression des gènes ou le travail en condition « cell-free ». Un exemple d’ingénierie métabolique permettra d’illustrer ces diverses approches en vue de produire des molécules à haute valeur ajoutée. |
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| BIOTECH_UE_EDI-Éthique et droit des innovations_2024-25 |
APT_15287_BIOTECH_UE_EDI_2024_25 |
Concernés au premier plan par le développement des biotechnologies, les ingénieurs sont amenés à assumer de nouveaux rôles : conduire une expertise, évaluer un risque, orienter un choix, rendre un avis ou encore informer le public. L’objectif de cette UC est de former à la démarche éthique et au raisonnement juridique. Sous forme de binôme de conférences, nous examinerons sous deux angles (droit et éthique) les grands thèmes liés aux innovations :« L’introduction au droit pour l'ingénieur » & « La gestion de la biodiversité » ;« Le Droit des OGM » & « De la conférence d'Azilomar au protocole de Carthagène » ;« Le Droit de la propriété intellectuelle » & « Les Biobanques » ;« Le Droit et les données personnelles » & « Les empreintes génétiques » ;« Le commerce international et l’environnement » ;« Les Biotech, les PVD et la lutte contre la pauvreté » .Nous privilégierons le débat avec les étudiants suite à ces conférences. Un éclairage sera donné sur des questions liées à l’actualité ou sur des points particuliers du monde de l’industrie ou de la recherche (sur la médiation, sur la déontologie…). |
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| FNS-M09.8_CGVs_Strat_Firmes-Chaîne globale de valeur, stratégies des firmes et environnement_2024-25 |
APT_15302_FNS_M09_8_CGVs_Strat_Firmes_2024_25 |
Sensibiliser les auditeurs aux processus de transformation de l'économie mondiale appréhendés au niveau des acteurs organisationnels, en particulier les entreprises et leurs chaines de valeur, dans leurs interactions aux contextes sociopolitique, économique et environnemental dans lesquels ils inscrivent leurs actions et qu'ils contribuent à façonner. |
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| DA_UE_ORIG-Origine et transformations des systèmes agraires_2024-25 |
APT_1539_DA_UE_ORIG_2024_25 |
- La révolution agricole néolithique - Les systèmes agraires forestiers et la déforestation * La culture sur abattis-brûlis : principes, fonctionnement, et conditions de reproduction * Les grands systèmes post-forestiers dans le monde - Les systèmes pastoraux * Les systèmes pastoraux nomades : exemple de la Mongolie * Les systèmes pastoraux en Afrique du Nord - La série évolutive européenne de l'antiquité à la deuxième révolution agricole. * Le système agraire antique, * La révolution agricole du Moyen Age, * La révolution agricole des XVIè et XIXè siècles en Europe du Nord, * Le développement de l'agriculture dans les "colonies blanches" (Etats Unis), * Protectionnisme et libre échange à la fin du XIXè siècle, * La révolution agricole contemporaine. * Les transformations des agricultures de montagne européennes * La révolution agricole contemporaine dans le pays de Caux * Les transformations anciennes et contemporaines des systèmes agraires en Afrique et dans les Caraïbes. * L'agriculture sahélo-soudanienne, * Les dynamiques agraires en zone cotonnière soudanienne * Les systèmes agraires de savane * Le système agraire Sérèr : céréaliculture, parc arboré et élevage associé (Sénégal), * Le système agro-pastoral ancien des régions d'altitude de l'Afrique de l'est (Burundi, Rwanda), * Crises et révolutions agricoles au Burundi, * Agriculture manuelle en Haïti * Systèmes agraires et rapports fonciers en Ethiopie * Céréaliculture sèche en Afrique du Nord : le cas de l'Algérie * Transformations contemporaines des systèmes agraires forestiers et économie de plantation en Côte d'Ivoire * Les systèmes hydrauliques. * Vallée du Nil et Mésopotamie * Les origines de la riziculture asiatique : des essarts néolithiques au casier rizicole * Fleuve rouge et Mékong: comparaison de deux systèmes hydrauliques * La riziculture thaïlandaise, * La riziculture en terrasse et l'aménagement des versants en zone de montagne tropicale (Philippines, Madagascar) * La révolution verte en Inde * Les transformations anciennes et contemporaines des systèmes agraires en Amérique latine. * Origines et transformations anciennes des systèmes agraires andins * Transformations de l'agriculture et réforme agraire au Mexique * Transformations contemporaines des systèmes agraires forestiers et développement de l'élevage extensif (cas de l'Amérique intertropicale), * Transformations historiques et contemporaines de l'agriculture au Brésil * Collectivisation et décollectivisation dans les pays de l'Est * Les transformations de l'agriculture chinoise * réforme agraire et décollectivisation en ex-URSS * l'agriculture dans les PECO * Crise agraire, Crise générale |
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| DA_UE_POLI-Politiques agricoles_2024-25 |
APT_1540_DA_UE_POLI_2024_25 |
I- Les enjeux des politiques agricoles dans les pays développés - Pourquoi des politiques agricoles dans les pays développés ? - Les dynamiques structurelles et productives de l'agriculture française et des agricultures européennes depuis 30 ans. - Produire pour un marché II- Les marchés des produits agricoles 1) Les marchés : - Qu'est-ce qu'un marché ? - Mécanisme de marché dans le cadre de la concurrence pure et parfaite - La concurrence imparfaite, l'incomplétude et défaillances des marchés 2) Les marchés des produits agricoles : - Production et offre, consommation et demande des produits agricoles - L'analyse de filière - Dynamiques des marchés et des prix des produits agricoles 3) Les échanges internationaux de produits agricoles : - Cadre et organisation des échanges internationaux - Les politiques commerciales de régulation des échanges agricoles (les caisses de stabilisation, la politique de coopération UE-ACP, les accords de stabilisation internationaux, le règlement des différents et l'accord agricole de l'OMC) - Les marchés à terme des produits agricoles et formation des prix internationaux - Le processus de mondialisation et ses conséquences 4) Etude de quelques grands marchés agricoles mondiaux - Un exemple de marché : le marché mondial du riz (cours) - Autres marchés : blé, sucre, café, banane, soja, coton, etc. (travaux dirigés donnant lieu pour certains à des exposés d'étudiants) III. Les politiques agricoles dans les pays développés : - La PAC dans la construction européenne. - Les principaux résultats de la PAC et les effets pervers. - Les causes internes et externes de la réforme de 1992 Principes et résultats de la réforme. - La politique agricole française des structures depuis la loi d'orientation. - Les nouvelles politiques agricoles françaises et européennes : agri-environnement, signes de qualité , loi d'orientation, CTE... - Cadre méthodologique de l'évaluation des politiques agricoles avec la présentation de l'évaluation de la politique de la montagne. - Les politiques de développement rural européennes et la réforme des fonds structurels en 1998. Principes, outils, résultats - La question de la répartition des soutiens publics à l'agriculture française entre les régions et les exploitations. - Utilisation du RICA pour simuler d'autres modes de répartition des aides directes plus favorable à l'emploi et à la gestion de l'espace - La politique agricole des Pays Bas - La politique agricole des Etats-Unis au XXème siècle - La PAC dans son environnement économique et politique. - Du GATT à l'OMC : les enjeux des prochaines négociations III- Les politiques agricoles dans les pays en développement - Les difficultés de la protection des marchés intérieurs. Vers de nouveaux marchés communs régionaux ? - Les programmes de stabilisation des prix sur les marchés intérieurs - Les programmes de crédit et d'aides aux investissements - Réformes agraires, collectivisation et décollectivisation |
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| DA_UE_INGE-Ingénierie des projets de développement agricole_2024-25 |
APT_1541_DA_UE_INGE_2024_25 |
I- Introduction générale sur les projets de développement agricole - Le concept de projet - Les différents types de projets - Le cycle des projets II- Gestion de projet - Les projets, des outils de développement parmi d'autres Notion de projet, les projets dans le panel des interventions publiques, le cycle du projet, le cadre logique, des limites de l'approche projet - La mise en oeuvre d'un projet : entre compromis et efficacité Logistique, gestion financière, ressources humaines, gestion du temps - Le suivi et l'évaluation comme outils de pilotage du projet Le suivi des actions et l'évaluation concomitante des effets du projet pour un pilotage réactif III- Evaluation des projets de développement agricole - L'évaluation financière du point de vue des exploitants agricoles et des entreprises privées (Cours et TD) : - Prévisions de recettes et dépenses - Le flux financier net et le bénéfice du projet - L'actualisation - Le taux de rentabilité interne et les autres critères de choix des projets - L'évaluation économique du point de vue de la collectivité (Cours et TD) - Objectifs des évaluations ex-ante et ex-post - Effets directs, indirects, induits et environnementaux - Quantification des effets en termes physiques - Quantification des effets en termes monétaires par la méthode des prix de référence - Quantification en termes monétaires par la méthode des effets - La difficile évaluation des effets environnementaux - Le taux de rentabilité interne économique : calcul et signification - Les critères de choix de projets |
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| GIPE_UE_STAPERF-Statistiques et performances industrielles_2024-25 |
APT_1574_GIPE_UE_STAPERF_2024_25 |
Le but de ce cours est à la fois de proposer une introduction à l'analyse des séries temporelles ainsi qu' aux statistiques des procédés. Cet enseignement est dispensé sous forme de cours magistraux et de séances en salle machine avec le logiciel R. La validation se fait par un compte-rendu fait en binôme correspondant à la mise en oeuvre des techniques vues en cours sur un jeu de données. |
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| GIPE_UE_MECOM-Managerial Economics and Business Data_2024-25 |
APT_1577_GIPE_UE_MECOM_2024_25 |
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| GIPE_UE_DESAL-Droit de l'entreprise durable_2024-25 |
APT_1579_GIPE_UE_DESAL_2024_25 |
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| GIPE_UE_PROGIPE-Gestion de projet / Pro'GIPE_2024-25 |
APT_1586_GIPE_UE_PROGIPE_2024_25 |
Travail conduit par un groupe de 2 à 4 élèves : gestion de projets innovants, gestion et organisation industrielles |
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| GIPE_UE_ABS-Alimentation, biotechnologie et santé_2024-25 |
APT_1587_GIPE_UE_ABS_2024_25 |
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| IDEA_UE_METHOD-Méthodes et outils de l'ingénieur_2024-25 |
APT_1592_IDEA_UE_METHOD_2024_25 |
Ce module est un module d'ingénierie du tronc commun de la DA IDEA.L’objectif de ce module est de s’assurer d’une maîtrise suffisante d’un certain nombre d’outils et de méthodes de l’ingénieur en sciences et technologies de l’environnement par les étudiants. Il sera abordé : les mathématiques appliquées (statistiques) et la Géomatique. |
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| IDEA_UE_ENJE-Enjeux sociétaux de l'ingénierie environnementale_2024-25 |
APT_1593_IDEA_UE_ENJE_2024_25 |
Ce module est un module d'ingénierie du tronc commun de la DA IDEA.Ce module aborde :une présentation des acteurs institutionnels et privés de l’environnement,le mode d’organisation des collectivités territoriales et leurs compétences dans les domaines environnementauxainsi que l’identification et le mode de structuration des principales entreprises privées dans le domaine de l’eau et des déchets. |
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| IDEA_UE_ANALYS-Analyse et diagnostic d'un milieu_2024-25 |
APT_1595_IDEA_UE_ANALYS_2024_25 |
Ce module est un module thématique du tronc commun de la DA IDEA.L'analyse de l'état d'un écosystème terrestre est l'étape préalable indispensable à toute prise de décisions en matière de gestion, de protection, d'aménagement ou de mise en valeur de ce milieu. Aussi, pour l'ingénieur du vivant qui assure des activités de conseil, de gestionnaire d'espaces naturels, d'animateur de programmes agri-environnementaux, etc., il est important de connaître les concepts et méthodes pour appréhender la diversité des milieux et évaluer leurs potentialités et contraintes pour leur utilisation ou leur protection. |
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