La nutrition publique regroupe l'ensemble des actions visant à améliorer la sécurité nutritionnelle des populations. Elles prennent des formes variées (surveillance, réglementation, éducation, aide alimentaire, reformulation, etc.) et mobilisent des acteurs variés (administrations, agences de l'état, organisations non-gouvernementales, industries et interprofessions, etc.) intervennant individuellement ou collectivement.
- Enseignant: Nicolas Darcel
- Enseignant: Erwan De Gavelle
- Enseignant: Jean-François Huneau
- Enseignant: François Alexandre Mariotti
- Enseignant: Jeanne Neuffer
- Enseignant: Caroline Orset
Modalités:
ECTS:
Type:
Complexité:
Condition d'accès:
Année: 24/25