Généralités

L'unité d'enseignement (UE) "Structures, Mécanismes et Fonctions des Protéines" (SMFP) est une UE adaptée à la fois à un public d'étudiants chimistes, biochimistes et pharmaciens. Elle est d'ailleurs mutualisée sur trois Master 2 (chimie organique, ingéniérie et chimie des biomolécules, chimie pharmaceutique). L'UE SMFP présente différentes facettes des aspects structuraux, mécanistiques et fonctionnels des protéines utiles à tout étudiant désireux de réaliser une thèse à l'interface chimie-biologie ou simplement de développer ses connaissances dans ce domaine. Cette UE présente ainsi le mécanisme détaillé de nombreuses classes d'enzymes et métalloenzymes (avec ou sans métal redox), l'élaboration et le rôle de différents type d'inhibiteurs d'enzyme et leurs applications notamment dans le domaine thérapeutique, l'utilisation des enzymes en synthèse organique avec la rétrosynthèse biocatalytique, le rôle et la détection des espèces réactives de l'oxygène et de l'azote et leurs effets sur les biomacromolécules, et enfin, une introduction à la chemo-biologie pour la visualisation et l'étiquetage des protéines, notamment par chimie Click. Huit enseignants-chercheurs et chercheurs interviennent pour ces cours dont seulement une partie constitueront l'examen.