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2AD1N-SYLVICULT-Sylviculture appliquée et principes d'aménagement_2024-25 APT_1998_2AD1N_SYLVICULT_2024_25 Sylviculture des chênaies et des douglasaies.Indicateurs économiques d'efficience de la gestion sylvicole.Aménagement forestier (principes).Martelage. See course
2A-D2-Domaine "ingénierie des aliments, biomolécules et énergie"_2024-25 APT_2000_2A_D2_2024_25
Le domaine 2 - ingénierie des aliments, biomolécules, énergie - recouvre trois principaux secteurs industriels :
- industries agro-alimentaires
- industries cosmétiques
- industries de production de biomolécules, matériaux et énergie à partir de biomasse
La carte d'identité du domaine 2 est la suivante :
- connaître la matière première
- observer, connaître et comprendre les mécanismes
- concevoir, calculer, définir et contrôler les produits et les procédés
- distribuer et gérer les produits, les entreprises, les projets- connaître, comprendre et interpréter les attentes des utilisateurs/consommateurs
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2AD2-UC1 SC ALIM-D2 -UC1 Sciences des aliments et bioproduits_2024-25 APT_2001_2AD2_UC1_SC_ALIM_2024_25 Cette unité d'enseignement propose une double approche de la relation structure/réactivité/fonctionnalité des aliments et bioproduits :une approche globale mettant en évidence les interactions qui existent au sein d'un aliment ou d'un bioproduit, entre les molécules (macro- et micro-constituants), les réactions, les mécanismes de structuration et la construction des propriétés, en insistant sur la complexité de ces milieux ;une approche par ingrédients, permettant d'appréhender leur production et leurs fonctionnalités en lien avec les problématiques de conception et développement de produits, dans un contexte de transition alimentaire. See course
2AD2- UC2 GENIE DES PROCEDES-D2 - UC2 Génie des procédés appliqués aux aliments et bioproduits_2024-25 APT_2002_2AD2__UC2_GENIE_DES_PROCEDES_2024_25 Ce cours présente les principes de base du génie des procédés appliqué aux aliments et bioproduits. Quelques concepts génériques seront présentés et détaillés lors de trois cours théoriques introductifs (4,5 h au total) dont les bilans de matière et d'énergie et les nombres adimensionnels facilitant la généralisation des phénomènes d'une échelle à une autre, d'un produit à un autre, d'une condition opératoire à une autre. Ces notions théoriques seront ensuite mobilisées lors de huit séances de TD de 3 h pour permettre aux étudiants de mettre en pratique ces notions et de traiter de manière pratique des problèmes de dimensionnement ou d'optimisation de conditions opératoires de procédés. On insistera à ce niveau sur les hypothèses simplificatrices émises lors de la formalisation des phénomènes et l'homogénéité dimensionnelle des relations obtenues. Des opérations essentiellement thermiques seront abordées dans cet enseignement : chauffage d'un fluide avec ou sans réaction chimique en écoulement dans un réacteur tubulaire ou agité, chauffage de solides avec ou sans changement d'état… Ces séances de TD permettront ainsi de questionner les hypothèses émises lors de la présentation des outils en cours théoriques. See course
2AD2- UC3 TRANSFO MICROB-D2 - UC3 Transformations microbiennes au service des bio-industries_2024-25 APT_2003_2AD2__UC3_TRANSFO_MICROB_2024_25 Les transformations microbiennes, reposant sur la mise en oeuvre contrôlée de micro-organismes, sont au coeur de nombreuses entreprises de transformation alimentaire et non alimentaire, conduisant à une large gamme de produits intermédiaires et finis (ingrédients, auxiliaires technologiques, aliments, produits cosmétiques, produits pharmaceutiques, molécules pour la chimie et pour l’agriculture, énergie, eaux dépolluées).La connaissance et la maîtrise de ces transformations microbiennes sont donc incontournables pour les futurs ingénieurs AgroParisTech. De plus, ce secteur industriel est caractérisé par une dynamique forte de recherche et développement et propose de réelles opportunités en termes de débouchés.Ce module d'enseignement apporte ces connaissances et compétences par des cours magistraux, une intervention d'un.e professionnel.le du secteur des transformations microbiennes, des TDs d'applications et des travaux pratiques et leur exploitation. De plus afin d'élargir le panorama, les étudiants réaliseront un exposé par groupe sur un bioproduit sous forme de poster. See course
SILAT A1-Introduction à la géomatique et aux outils SIG (QGIS-ArcGIS)_2024-25 APT_20043_SILAT_A1_2024_25 La géomatique, l’information géographique et les Systèmes d’Information Géographique (SIG) sont les outils incontournables pour la gestion des territoires soumis à des problématiques et des enjeux de plus en plus complexes. Toutes les thématiques de l’aménagement (agriculture, environnement, habitat, risques, transports-déplacement, économie, exploitation, gestions réseaux,...) sont impactées par les SIG qui permettent ainsi une meilleure connaissance des territoires, une analyse plus pertinente pour l’aide à la décision et le porté à connaissance. Il est l’espace commun, voire collaboratif, entre les différents acteurs et opérateurs de réseaux (publics et privés) intervenants sur le territoire.Ce cours a pour ambition d’apporter les connaissances nécessaires à l’utilisation des outils SIG (QGIS/ArcGISpro) pour l’exploitation des données géographiques dans le cadre des missions et métiers liés à l'aménagement des territoires. See course
SILAT E1-Géo localisation et SIG mobile_2024-25 APT_20044_SILAT_E1_2024_25 Le développement conjoint des systèmes de géopositionnement par satellite (GPS, GLONASS, Galileo), des outils informatiques mobiles (téléphones, tablettes) ouvrent de nouvelles perspectives pour la saisie de données géolocalisées directement sur le terrain. Quelle précision peut-on en attendre ?L'informatique mobile permet d'embarquer des capacités de calcul et de stockage importantes, de se connecter à des bases de données distantes. Le SIG peut ainsi devenir mobile avec des outils légers utilisables directement sur le terrain. Quelles sont les solutions matérielles et logicielles disponibles, les possibilités d'acquisition de données, de mises à jour de bases de données centralisées ? See course
SILAT D3-Base de Données Géographiques : Exo de synthèse_2024-25 APT_20045_SILAT_D3_2024_25 Mettre en application au travers d’une étude de cas, les connaissances acquises dans les Modules « Bases de données relationnelles» et « Bases de données spatiales - PostGIS ». See course
tderosion-vade-TD Erosion_2024-25 APT_20049_tderosion_vade_2024_25 See course
2AD2-UC5 QUALITE-D2 - UC5 Ingénierie de la qualité_2024-25 APT_2005_2AD2_UC5_QUALITE_2024_25 L'UC abordera les divers aspects de la qualité par une approche intégrative sur l'ensemble de la filière agricole et alimentaire (producteurs, industriels et consommateurs), et esquissera la dimension managériale de la gestion de la qualité au sein de l'entreprise. En introduction seront présentées les deux grandes approches de l'ingénierie de la qualité : celle qui conduit à établir les conditions d'obtention ou des caractéristiques spécifiques pour les produits, et celle qui vise à rendre les produits conformes aux critères pré-établis. Cette dernière approche constituera le coeur de l'UC en donnant l'occasion aux étudiants d'aborder les points suivants :1- Appréhender les différents volets de la qualité d'un aliment (sanitaire, nutritionnel, organoleptique).2- Appréhender le rôle des procédés de transformation et de conservation dans la qualité des produits en prenant en considération les variations possibles de la qualité des matières premières3- Aborder les outils managériaux de maîtrise de la qualité.4- Réaliser le diagnostic d'une filière agro-alimentaire. See course
SILAT F2-Modèle Numérique de Surface_2024-25 APT_20050_SILAT_F2_2024_25 La connaissance du relief est indispensable à de nombreuses études où interviennent des facteurs liés à l'altitude, la pente, l'exposition, l'intervisibilité, ... Les modèles numériques de sol (MNS) sont aussi nécessaires pour un meilleur usage des images de télédétection.Cette session détaille les aspects liés à la création de données 3D, les méthodes d'interpolation et leurs limites et fait appel à une large gamme de logiciels et de données. See course
SILAT B3-Analyse spatiale de réseaux_2024-25 APT_20052_SILAT_B3_2024_25 Comment trouver le plus court chemin dans un réseau routier ?Comment créer des cartes de chaleur à partir de traces GPS ?Comment mesurer l’accessibilité d’un lieu en passant du réseau à la surface ?Toutes ces questions mettent en œuvre des réseaux, supports s’appuyant sur des structures linéaires (routes, rivières, etc.), et des processus (propagation de flux, répartition optimale, collecte de ressources, etc.). Les SIG sont couramment utilisés pour représenter ces réseaux dans l’espace.Cette session détaille les fonctionnalités des SIG qui permettent de modéliser ces différents processus pour aider à la compréhension et à la modélisation de ces phénomènes. See course
SILAT B4-Analyse spatiale  : Exo de synthèse_2024-25 APT_20053_SILAT_B4_2024_25 Mettre en application au travers d’une étude de cas, les connaissances acquises dans les Cours«Analyse Spatiale de Réseaux» et « Analyse Spatiale de Territoire». See course
SILAT F1-Télédétection : initiation_2024-25 APT_20055_SILAT_F1_2024_25 Les images et produits issus de la télédétection, dont l'imagerie satellitaire, sont en passe de devenir incontournables pour l'ensemble des acteurs du territoire. L'exploitation de ces données intéresse de multiples domaines de l'aménagement des territoires. Ces produits sont longtemps restés sous-utilisés en raison notamment de leurs coûts d'acquisition. Cependant, depuis quelques années, des IDG telles que GEOSUD ou des programmes européens tels que le programme Copernicus assurent une gratuité de l'information satellitaire permettant ainsi l'accès et l'usage par le plus grand nombre Désormais, il existe un véritable enjeu d'acculturation à la télédétection et d'appropriation des produits et outils qui en découlent. Si les données satellitaires et produits sont désormais accessibles, il faut que les utilisateurs soient en capacité de les exploiter. Cela passe par l'acquisition de compétences spécifiques See course
SILAT F3-Télédétection : techniques de télédétection_2024-25 APT_20056_SILAT_F3_2024_25 Par le développement des techniques et des outils de télédétection, les images optiques sont aujourd’hui largement disponibles et fréquemment utilisées dans les SIG. Pour utiliser pleinement cette source de données, il est nécessaire d'approfondir les techniques d'extraction d'information à partir de ces images.Dans le module, les principales méthodes de prétraitement des images sont présentées : corrections géométriques et radiométriques, analyses de textures.Vous apprendrez à manipuler des séries temporelles pour réaliser une classification du sol ou pour faire de la détection de changements. Les données de télédétection vont au-delà des images optiques. Vous serrez initiés à l’imagerie thermique, lidar et surtout radar, afin de mieux en connaître leurs capacités, leurs limites et leurs complémentarités. See course
SILAT F4-Télédétection : classifications en télédétection_2024-25 APT_20057_SILAT_F4_2024_25 Par le développement des techniques et des outils de télédétection, les images optiques de toutes résolutions spatiales, spectrales et temporelles sont aujourd’hui largement disponibles et fréquemment utilisés dans les SIG.Ce module permet de manipuler des outils libres de télédétection pour pouvoir exploitation efficacement ce type de données et d’en extraire une information utile et utilisable. Seront abordés les classifications d’images par approche pixélaire mais également les approches orientées objets indispensables au regard des images de résolutions de plus en plus fines. See course
SILAT F5-Télédétection par drones_2024-25 APT_20058_SILAT_F5_2024_25 L'acquisition d'images de télédétection par drone est en plein développement. Ce vecteur offre en effet de nouvelles possibilités d'exploitation et de précision ouvrant un nouveau potentiel d'usages.Connaître les capacités techniques des vecteurs et des capteurs actuellement disponibles permet d'évaluer le champ des possibles. De plus cette activité fait l'objet d'une législation contraignante qu'il est nécessaire de connaître. Pour bien gérer vos projets et dialoguer avec un prestataire, il vous sera utile d'avoir une vision transversale, de l'expression du besoin jusqu'aux spécifications techniques.Cette formation vous donnera les clés pour gérer un marché d'acquisition d'images avec un prestataire et garantir les résultats attendus. See course
SILAT F6-Télédétection : Exo de synthèse_2024-25 APT_20059_SILAT_F6_2024_25 Ce microprojet, basé sur un cas d’étude réel, permettra d’illustrer la complémentarité entre télédétection et systèmes d’informations géographiques et de mieux appréhender la notion d’indicateur qui est abordée dans d’autres modules.L’étude proposée reprend celle réalisée par l’UMR TETIS à la demande de la DRAAF Languedoc-Roussillon. Les auditeurs proposeront des solutions pour répondre à la demande tout en étant guidés par des objectifs intermédiaires prédéfinis, pour rythmer la progression dans l’exercice. Pour chaque grande étape de la démarche les solutions envisagées seront pour partie mises en œuvre, analysées et comparées. See course
SILAT C3-R & Métrologie spatiale_2024-25 APT_20060_SILAT_C3_2024_25 R est initialement un langage et environnement de programmation statistique.Du fait de la généralisation des besoins en analyse spatiale, et de son interopérabilité avec des bases de données, R comporte désormais de nombreuses librairies qui permettent aujourd'hui de rester dans un même environnement de développement pour réaliser à la fois des opérations d’interrogation et de mise en forme de données géoréférencées, d'analyse de ces données en mode vecteur et raster, d'éditer des cartes et de réaliser des analyses spatiales statistiques. See course
SILAT D2-Bases de données spatiales et PostGIS_2024-25 APT_20061_SILAT_D2_2024_25 Les bases de données spatiales permettent de stocker les géométries des documents à l’intérieur d’une base de données et offrent des fonctionnalités de recherche et de récupération des enregistrements à l’aide de ces géométries. Dans ce module, nous utiliserons PostGIS, une extension de PostgreSQL, pour apprendre à mettre en place une base de données spatiales, à importer des données dans la base de données et à utiliser les fonctions géographiques offertes par PostGIS. See course
SILAT E2-Webmapping_2024-25 APT_20062_SILAT_E2_2024_25 L'évolution technologique des SIG met désormais à disposition des utilisateurs des outils en ligne (internet/ intranet). La mise en œuvre de telles solutions réclame un panel de compétences variées (SIG, internet, développement, gestion de projet,..) que cette formation permet de mieux appréhender See course
SILAT G3-Géoséminaire_2024-25 APT_20063_SILAT_G3_2024_25 Organiser et animer un évènement professionnel, presentiel (conférences, ateliers techniques, ...), distanciel (type Webinar) ou un mixte des 2 traitant d’un thème géomatique d’actualité. See course
SILAT G4-Développement personnel_2024-25 APT_20065_SILAT_G4_2024_25 L’objectif de ce module est de prendre conscience ses compétences professionnelles et de les valoriser à l’écrit comme à l’oral pour dynamiser sa recherche d’emploi. See course
SILAT E3-Géomatique : filière et organisations_2024-25 APT_20066_SILAT_E3_2024_25 Ce module est une initiation au contexte organisationnel et managérial de la géomatique. See course
SILAT B1-Diagnostic de territoire_2024-25 APT_20067_SILAT_B1_2024_25 Le diagnostic de territoire, étape clé de toute démarche de "projet de territoire", est à la fois :- "la" référence analytique, la base de compréhension du territoire et de son organisation- une étape clé dans un processus de mobilisation des acteurs. Il vient en prémisse du projet de territoire, dont il doit éclairer la teneur, et sur lequel il doit faire converger les efforts.Il se situe dans un "entre-deux". C'est simultanément un exercice "froid" d'analyse et un exercice "chaud" de mobilisation. Mais c'est aussi un entre-deux "temporel". Il intervient rarement au début de la mobilisation des acteurs et il s'appuie souvent sur des connaissances préexistantes.Le module insiste sur une dimension importante du diagnostic de territoire : celle de la compréhension des faits organisateurs de l'espace. Il vise à fournir les outils d'analyse de l'organisation d'un territoire : comment et pourquoi les activités s'organisent-elles et se distribuent-elles dans l'espace ? Comment peut-on en rendre compte ? Comment imaginer l’avenir ? Le parti pris de ce module est de mobiliser différentes approches et sources d'informations et de voir de quelle manière celles-ci peuvent être combinées dans le diagnostic de territoire. Ce module permet aussi d’aborder les questions de conception, d’utilisation participative et de mesure des impacts socio-éco de dispositifs à base d’informations spatiales (observatoires territoriaux, …). Une étude de cas, en salle, permet de mettre en œuvre la démarche. See course
SILAT B2-Analyse spatiale de territoire_2024-25 APT_20068_SILAT_B2_2024_25 Les bases de données géographiques sont constituées d'informations génériques et d'autres produites dans un domaine métier. Le traitement de ces données dans les SIG, au moyen d'opérateurs d'analyse spatiale, enrichie ces bases de données par une information nouvelle et répondent aux besoins de description et de modélisation des structures spatiales.Les phénomènes observés sur un territoire peuvent être utilement décrits par des indicateurs spatiaux See course
SILAT G2-Conduite de projet_2024-25 APT_20069_SILAT_G2_2024_25 Le Mastère Spécialisé SILAT forme des Chefs de projets en géomatique. Ce cours a pour objectif de présenter les fondements de la posture de chef de projet et la démarche de conduite de projet à travers les notions de :• activation de projet• conduite de projetLors de l’élaboration ou du suivi d’un projet géomatique, le chef de projet doit être capable de prendre du recul afin de positionner le projet dans son environnement (analyse du projet et des acteurs, des enjeux et conséquences) mais doit également veiller avec rigueur et pragmatisme à l’élaboration et au bon déroulement des taches (identification des moyens à mobiliser, suivi des plannings et livrables, respecter les délais,…) tout en étant capable de justifier les choix réalisés et les résultats obtenus.En complément des enseignements, le cours conduite de projet intègre les activités suivantes permettant d’acquérir et partager des expériences pratiques : • participation au séminaire télédétection INRAE• participation aux soutenances de la promotion précédente• préparation du géoséminaireCe cours se déroule durant toute la période d’enseignement et donne lieu à la rédaction d’une fiche d’expression du besoin, d’une fiche projet puis de la lettre de mission permettant de suivre l’évolution du projet professionnel (formalisation de la demande du commanditaire et perception par le chef de projet) depuis la rentrée. Une première version de la lettre de mission sera rédigée fin mars de manière à préparer l’accueil et le démarrage du projet chez le commanditaire.Enfin, des réunions régulières avec le tuteur permettront d’échanger sur l’état d’avancement du projet et la progression personnelle durant la période d’enseignement.Tous les livrables (ppt de présentation, fiches projet, lettre de mission V0) sont à faire parvenir par mail au tuteur aux dates indiquées dans le programme. See course
M2 Bioceb UE Cell factory-Cell factory design_2024-25 APT_20080_M2_Bioceb_UE_Cell_factory_2024_25 See course
M2 Bioceb UE Specialized metab-Specialized metabolites in biotechnologies_2024-25 APT_20083_M2_Bioceb_UE_Specialized_metab_2024_25 Exploring specialized metabolite diversity (multi-omics),Understanding primary and secondary metabolism,Manipulating secondary metabolism (environment and genetics),Purifying and characterizing metabolites,And screening of novel molecules and evaluation of their biological activity . See course
EN8748-Nature-based solutions to substitute fossil resources and address global change_2024-25 APT_20099_EN8748_2024_25 Natural ecosystems and the services they provide are a key to address current environmental challenges, such as climate change, the preservation of air and water quality, and the transition toward a low-carbon economy. Engineering these services via the management of ecosystems, land-use planning or the integration of plants in cities can « pave the way towards a more resource efficient, competitive and greener economy » (EU Research Agenda, 2015). Nature-based solutions include for example the production of bio-based alternatives to fossile-based products, the mitigation of heat waves in cities via the presence of vegetation, the enhacement of carbon storage in ecosystems or the management of watersheds to reduce flood risks.The aim of the course is to raise the awareness of these solutions, with a particular focus on biomass production and transformation into fuels, materials and chemicals to substitute fossile resources, and to equip them with key concepts and know-hows on the design and assessment of such solutions. The course will provide students with a detailed understanding of the issues associated with the development of nature-based solutions to meet our needs for food and energy, mitigate climate change, air pollution or control flood damages. Attendants will also gain a command of methods to assess the sustainability of these solutions along the environmental and economic dimensions.  See course