Agriculture et changements globaux_2020-21

Dans le cadre de cette unité, les "changements globaux" seront définis comme les variations de plus en plus prononcées, à l'échelle mondiale, de l’environnement écologique, économique et social, qui façonnent l'évolution des agricultures dans le monde et avec lesquelles les agriculteurs composent avec plus ou moins de succès.Il s'agira notamment, en privilégiant une approche systémique et historique, d'établir les liens entre les différentes dimensions et manifestations des "changements globaux" (changement climatique, financiarisation de l'économie, volatilité des marchés, raréfaction et accaparement des ressources naturelles, pression démographique, etc.) en insistant sur les transformations que ces changements induisent dans l'agriculture.A partir de réalités concrètes, seront abordés :Les stratégies que les agriculteurs mettent en œuvre pour s’adapter à ces changements,Le rôle des politiques publiques dans l'amplification ou, au contraire, dans la régulation des effets de ces changements.