L’extraction, la purification et le contrôle analytique des biomolécules sont des étapes incontournables dans le développement d’un produit alimentaire, cosmétique ou pharmaceutique (contrôle qualité, contrôles règlementaires).
- Enseignant: Violaine, Florence Athes-Dutour
- Enseignant: Aurélie Baliarda
- Enseignant: Stéphanie Baumberger-Rolley
- Enseignant: Sabine, Andrée, Carla D'andrea
- Enseignant: Yann Gohon
- Enseignant: Florian Pion
Année: 20/21