La nutrition publique regroupe l'ensemble des actions visant à améliorer la sécurité nutritionnelle des populations. Elles prennent des formes variées (surveillance, réglementation, éducation, aide alimentaire, reformulation, etc.) et mobilisent des acteurs variés (administrations, agences de l'état, organisations non-gouvernementales, industries et interprofessions, etc.) intervennant individuellement ou collectivement.
- Enseignant: Nicolas DARCEL
- Enseignant: Jean-François HUNEAU
- Enseignant: François Alexandre MARIOTTI
Année: 20/21