Le développement de la biologie structurale des protéines a permis d’expliquer leur fonction au niveau atomique. Cette compréhension mécanique est la base de la modification raisonnée de leur action. Il en découle des applications importantes en santé humaine, en enzymologie, en ingénierie des protéines et plus généralement en biotechnologies. L’UC comporte une part très importante de Travaux Pratiques consacrés à la purification et à la caractérisation d’une enzyme, avec notamment la détermination de ses paramètres catalytiques et l'étude de son inhibition. Parallèlement, un TD (Graphisme moléculaire et enzymologie), et deux visites (Synchrotron et étude des protéines, Synchrotron Soleil; RMN des protéines, Institut de Chimie des Substances Naturelles, Gif-sur-Yvette) complètent les connaissances sur les enzymes d'intérêt biotechnologique.
Modalités:
ECTS:
Type:
Complexité:
Condition d'accès:
Année: 25/26