L'UC1 s'intéresse aux déterminants de la production agricole. Elle se décline en deux parties, l'une axée sur la production végétale (UC1.1), l'autre sur la production animale (UC1.2).UC 1.1 Caractérisation du champ cultivé. Rappels sur le principe et la méthode du diagnostic agronomique puis application à travers l'observation du profil cultural et la réalisation d'un diagnostic prairial à Grignon. Ouverture sur l'utilisation de ces méthodes.UC 1.2 Élaboration des constituants des denrées animales Mécanismes de la croissance du tissu adipeux et du muscle (déterminants nutritionnels et hormonaux). Relation entre alimentation et croissance animale. Modélisation mécaniste des phénomènes de la croissance. Cours sur la physiologie de la lactation.
- Enseignant: Valérie BERTHELOT
- Enseignant: Julie FIEVET
- Enseignant: Nicolas GUILPART
- Enseignant: Katia LUCCHI
- Enseignant: Safia MEDIENE
- Enseignant: Jean ROGER-ESTRADE
- Enseignant: Ivan SACHE
- Enseignant: Philippe Stéphane Thierry SCHMIDELY
Année: 24/25