BIOTECH_UE_STRATEX-Stratégies d'extraction et de séparation dans les bio-industries : évolutions et innovations_2024-25

NB: cette UC sera mutualisée avec la formation de master Eurépeen Bioceb. Les enseignements auront lieu en anglais.Les opérations de séparation constituent des maillons indispensables des procédés de transformation du vivant et jouent un rôle majeur aussi bien en amont, par la préparation des matières premières, qu'au coeur d’un processus industriel (concentration, extraction, fractionnement, purification). D’une manière générale, la maîtrise de la récupération des produits d’intérêt peut être déterminante dans le coût d’un procédé, dans son impact environnemental et dans sa conformité aux exigences réglementaires.