Ath-AGROPT03-AGROPT03 - Bioraffinerie : nouvelles stratégies d'utilisation du végétal_2024-25

Avec la mise en place de nouvelles stratégies d’utilisation du végétal, on assiste depuis une vingtaine d’années à une évolution du paysage agro-industriel impliquant l’évolution des industries traditionnelles de fractionnement du végétal (sucrerie, amidonnerie, papeterie, …). L’une de ces évolutions repose sur l’intégration sur un même site de ces industries de transformation de façon à produire molécules pour la chimie, ingrédients pour alimentation humaine et animale, biocarburants, biomatériaux et énergie. Cette intégration vise à maximiser la valeur ajoutée tout en respectant les enjeux économiques, sociétaux et environnementaux du développement durable, dans une approche d'économie circulaire. Elle passe par une optimisation des interactions entre unités de production et de transformation (gestion des flux de matières et d’énergies) et par un choix raisonné des filières d’approvisionnement et des différentes voies de valorisation des produits et co-produits (alimentation humaine / alimentation animale / énergie / synthons pour la chimie / ingrédients fonctionnels pour les cosmétiques …).Cette semaine inter-écoles du réseau ATHENS (3ème semaine de novembre) donnera lieu à une journée à Palaiseau (cours-conférences) suivie d'un déplacement de 4 jours à la bioraffinerie de Pomacle-Bazancourt et à Reims. Ce déplacement sera l'occasion de découvrir sur le terrain cet écosystème industriel et de visiter plusieurs entreprises et laboratoires le constituant. Les étudiants asisteront également à différentes interventions de professionnels des domaines de la valorisation du végétal et de la production bio-sourcée. L'hébergement (pris en charge) aura lieu à Reims à partir du lundi soir et jusqu'au jeudi soir (repas pris en charge du lundi soir au vendredi midi). Les déplacements entre Paris et Reims et entre Reims et Pomacle-Bazancourt s'effectueront en bus (pris en charge). Les déplacements au sein de Reims seront réalisés à pied ou par bus/tram (à la charge des étudiants).
Année: 24/25