| UC3-03-Biomatériaux, Biopolymères, Matériaux biosourcés: de l'industrie alimentaire au domaine médical_2024-25 |
APT_5376_UC3_03_2024_25 |
Les matériaux biosourcés trouvent leur application dans des domaines très variables. L'illustration de différentes applications est réalisée à l'aide d'un enseignement pratique détaillé ci-dessous auquel sont adossés des cours d'approfondissement.Matériaux pour utilisation biomédicale :TP portant sur les propriétés de surface et l'aptitude à la bio-contamination des matériauxcours sur la réglementation par un intervenant externeMatériaux plastiques pour des applications industrielles grand volume :TP de mise en forme et caractérisation des matières plastiques délocalisé dans un laboratoire partenaire à Paris spécialiste de la transformation des polymèresMatériaux pour l'utilisation dans le bâtimentvisite d'usine ou de centre technique |
Voir le cours |
| UC6-30-Management stratégique, concurrence et marchés_2024-25 |
APT_5399_UC6_30_2024_25 |
L'objectif de ce cours est de présenter et d'introduire un nouveau mode reflexif, celui de l'économiste, sur des situations de la vie quotidienne. Chaque cours pourra être introduit sur la base d'une expérience ou d'un cas. A l'issue de l'expérience, les concepts théoriques et les stratégies des firmes et éventuellement de l'Etat seront mis en lumière.Par exemple, on pourra traiter du cartel des lessives, du monopole des certaines entreprises, de l'importance des brevets, de la lutte contre la pollution, des contrats salariés, et de comment partager la note au restaurant.... |
Voir le cours |
| UC5-06-Programmation objet pour la modélisation du vivant_2024-25 |
APT_5422_UC5_06_2024_25 |
L'unité s'articule autour de deux périodes organisées séquentiellement et ayant des finalités pédagogiques distinctes.La première phase (20 heures) permet d'apprendre les bases de la programmation orientée objet et de la programmation d'interfaces graphiques. Cette phase se déroule avec une alternance de cours et de TD.La deuxième phase (28 heures) consiste à réaliser un projet en binôme. Le projet est appliqué aux sciences du vivant. Il porte plus précisément sur la conception et le développement d'une application sur l'évolution graphique de la dynamique d'un écosystème complexe. Cette deuxième phase est particulièrement importante car elle donne aux élèves ingénieurs une pratique de la conduite de projet et leur permet la mise en oeuvre des connaissances acquises lors de la première phase. |
Voir le cours |
| BIOTECH_UE_INEMI-Les interactions entre micro-organismes_2024-25 |
APT_5794_BIOTECH_UE_INEMI_2024_25 |
Candida albicans est une levure pathogène opportuniste présente chez 80% de la population. Outre des infections superficielles, Candida peut causer des infections profondes disséminées chez les patients immunodéficients qui conduisent à la mort dans 40% des cas. De nombreux facteurs prédisposent à la pathogénie de cette levure, parmi ceux-ci des protéines de surface qui vont permettre l’adhésion et favoriser la formation de biofilms. Ces protéines pourraient constituer des cibles potentielles pour le développement de traitements ; cependant une grande majorité d’entre elles restent à caractériser. Afin de tester le rôle de ces protéines de surface de C. albicans dans ses capacités à adhérer à certaines surfaces ou à interagir avec d'autres micro-organismes, des souches recombinantes de S. cerevisiae exprimant en surface (surface display) des protéines de C. albicans ont été construites. Ces souches recombinantes seront caractérisées (immunolocalisation des protéines hétérologues et analyse des modifications éventuelles des propriétés de surface), puis testées quant à leur capacité à : (i) adhérer à des surfaces abiotiques, (ii) agréger en présence d’autres cellules, (iii) former des biofilms seules ou en présence de bactérie(s) en microplaques.Cette UC comportera principalement des Travaux Pratiques dans lesquels de nombreuses techniques : immunofluorescence sur cellules, tests d’adhésion au polystyrène et de formation de biofilms, tests d'agrégation cellule-cellule, tests d'inhibition de croissance, propriétés de surface des cellules… seront développées. |
Voir le cours |
| METATOX_UE_BIOSURV-MTox - Biosurveillance_2024-25 |
APT_5862_METATOX_UE_BIOSURV_2024_25 |
L’objectif de cette UE est d’approfondir la notion de biosurveillance (ou biomonitoring) de la qualité des milieux. |
Voir le cours |
| MonHAB947B1-Politiques de la nature BIOGET_2024-25 |
APT_5983_HAB947B1_2024_25 |
L’objectif général est de donner aux étudiants les connaissances de base nécessaires à la compréhension de l’écopolitique internationale et des principaux paradigmes qui les sous-tendent : accords et engagements internationaux d’environnement et mise en œuvre en contexte Sud ; acteurs de la scène internationale place et rôle des bailleurs de fonds et stratégies des ONG d’environnement ; normes et instruments qu’ils tendent à diffuser. |
Voir le cours |
| MonTV23GQ-Conduite de projet_2024-25 |
APT_6275_MonTV23GQ_2024_25 |
Les étapes de l’enseignement abordent la maîtrise des techniques d’activation de projet, la facilitation de réunions et la prise en compte des jeux d’acteurs impliqués dans un projet, la conduite de projet et la compréhension des étapes pour mener à bien un projet en géomatique. Sont successivement traités les questions, méthodes et outils de reformulation de la demande d’un commanditaire, de l’énoncé des idées et de la définition des taches du projet, de facilitation de réunion, des étapes de conduite de projet, et des rapports entre maîtrise d’œuvre et maîtrise d’ouvrage. L’application est faite au travers d’exemples sur les SIG dans leur dimension organisationnelle et informatique. |
Voir le cours |
| MonTV36GQ-Analyse spatiale avancée_2024-25 |
APT_6288_MonTV36GQ_2024_25 |
L’enseignement aborde les méthodes d’analyse spatiale par l’utilisation, dans les SIG, d’opérateurs et d’algorithmes disponibles ou qui peuvent être développés sur la base d’exemples d’analyse de territoires ou de l’environnement. Sont traités les méthodes et opérateurs d’allocation spatiale, d’analyse de réseau, et des approches probabilistes avec les statistiques spatiales. |
Voir le cours |
| MonTV35GQ-SIG et projets de territoires_2024-25 |
APT_6291_MonTV35GQ_2024_25 |
Les étapes de l’enseignement abordent, par des cours, des travaux dirigés en groupes les principaux dispositifs de planification et de gestion des territoires, avec des exemples en France, les différents modèles d’analyse de l’organisation d’un territoire, des méthodes de diagnostic et de prospective, avec la place des outils de la géomatique. |
Voir le cours |
| GENV_Sylvi_FT-Sylviculture et aménagement des forêts tropicales_2024-25 |
APT_7007_GENV_Sylvi_FT_2024_25 |
Fournir les connaissances nécessaires à la compréhension de la sylviculture tropicale, des objectifs et des contraintes d'une gestion durable en forêt tropicale humide, sur la base des recherches les plus récentes. Les modalités de l'exploitation forestière dans les pays tropicaux sont exposées. |
Voir le cours |
| GENV_SAF-Agroforesterie_2024-25 |
APT_7008_GENV_SAF_2024_25 |
Acquérir les connaissances et les méthodes pour analyser, évaluer et améliorer les systèmes agroforestiers et développer l'intégration de l'arbre dans les systèmes de culture, les systèmes de production et les systèmes agraires. |
Voir le cours |
| GPP_UE_MEP-Management des équipes de production_2024-25 |
APT_7128_GPP_UE_MEP_2024_25 |
Présentation des outils, démarches et approches de management visant le bon fonctionnement d’un site de production. Découverte des différents aspects au travers de formations, de jeux de rôle et de témoignages d’industriels. |
Voir le cours |
| GPP_UE_GEMAI-Gestion et maintenance d'ateliers industriels_2024-25 |
APT_7129_GPP_UE_GEMAI_2024_25 |
L’exploitation et la conduite d’un atelier de production sont des fonctions essentielles de l’usine et c’est souvent un des premiers emplois de nombreux ingénieurs (responsable de production). L’enjeu de la gestion d’atelier est de trouver les conditions de fonctionnement les meilleures, optimisées, de l’exploitation de la production. |
Voir le cours |
| Ath-AGROPT15-AGROPT15 - Les enjeux de l'embryon_2024-25 |
APT_7415_Ath_AGROPT15_2024_25 |
L'UC apportera des connaissances biologiques tout autant qu'un regard critique sur ces connaissances. Parmi les apports techniques : FIV, ICSI, cryoconservation, diagnostic pré-implantatoire, génomique fonctionnelle appliquée à l'embryon, cellules souches, transplantation. Pour l'analyse critique : table ronde autour de philosophes, juristes et acteurs de la recherche et de la réflexion bioéthique sur l'embryon. |
Voir le cours |
| UC1-11-Enjeux et défis du biocontrôle_2024-25 |
APT_7433_UC1_11_2024_25 |
Le biocontrôle regroupe des moyens de protection des cultures très hétérogènes : il s'agit de l'ensemble des méthodes basées sur le recours à des organismes vivants ou à des substances naturelles. Cette UC fera le point sur les solutions qui répondent à la définition précise du biocontrôle telle qu'elle est inscrite dans la Loi d'avenir de l'agriculture. Actuellement les applications concernent essentiellement les cultures spécialisées (les fruits, la vigne, les légumes et les fleurs), ainsi que les ravageurs et les maladies. Les solutions utilisées, les processus mis en jeu et les conditions régissant leur efficacité, seront particulièrement développés dans cette UC. Mais seront également présentées les recherches effectuées notamment pour répondre à des attentes plus larges de contrôle des bioagresseurs dans des systèmes de cultures variés. Plus généralement, les défis à relever pour obtenir une croissance forte des méthodes de biocontrôle dans les années à venir sont nombreux. Cette UC montrera quels sont les freins à lever (ils sont multifactoriels et concernent notamment des aspects techniques, agronomiques, législatifs et financiers). Les attentes face au biocontrôle sont fortes car l'espérance est de trouver de nouvelles solutions de protection des végétaux globalement moins nocives, moins polluantes et plus résilientes que les solutions agrochimiques passées. Alors qu'en est-il vraiment : les risques environnementaux et sanitaires posés par le biocontrôle seront évalués au cas par cas lors des interventions. |
Voir le cours |
| UC2-23-Sociologie des systèmes agroalimentaires alternatifs et innovations_2024-25 |
APT_7434_UC2_23_2024_25 |
Cette UE optionnelle est l'occasion d'étudier, sous un angle sociologique, comment différents systèmes agroalimentaires plus ou moins émergents tentent de devenir une alternative aux systèmes conventionnels, aujourd'hui largement critiqués. |
Voir le cours |
| UC6-17-Polymorphismes des populations humaines et facteurs de prédisposition_2024-25 |
APT_7551_UC6_17_2024_25 |
La variabilité génétique humaine, en plus d’être à la base de certaines maladies et de phénotypes tels les groupes sanguins, contribue à la diversité de nos réponses à notre environnement : aux agents pathogènes, à des médicaments, à ce que l’on mange ... . Grâce à la révolution du séquençage génomique et des analyses à haut débit, aux progrès dans le domaine de la biologie moléculaire et de l’acquisition et du traitement de données, l’étude du polymorphisme génétique humain a connu récemment de très importantes avancées. Différentes techniques appliquées aux individus, à des familles ou populations donnent des résultats qui trouvent des applications dans des domaines variés (médecine personnalisée, traitement de cancers, épidémiologie, ethnobiologie …).Appuyé par des cours sur les spécificités de la génétique moléculaire humaine et des TD (utilisation des bases de données des séquences génomiques, exemple d’une maladie génétique fréquente), ce module vous propose des interventions par des spécialistes exerçant dans des établissements et organismes de renom. Des professionnels de l’AP-Hôpitaux de Paris, de l’Inserm, du CNRS, du Muséum National d’Histoire Naturelle et du Centre National de Recherche en Génomique Humaine, traiteront des aspects plus approfondis de l’étude des polymorphismes et de ses applications dans leurs domaines respectifs.Cette unité d'enseignement est destinée à ceux qui veulent approfondir leurs connaissances en génétique humaine. Les sujets traités incluent : introduction aux structure et fonction du génome humain, les bases biologiques des polymorphismes génétiques, leurs spécificités (Single Nucleotide Polymorphisme (SNP), inversions, délétions, Copy Number Variant (CNV) …), leurs origines et fréquences, leur maintien dans la population, et leur place dans l'évolution et dans la diversité génétique d’Homo sapiens. Nous présenterons les techniques génomiques de détection des polymorphismes, l’analyse et la représentation de ces données. Le thème central à l’enseignement est la recherche de polymorphismes et leur association à un phénotype : marqueur ou mutation causale d’une maladie ou d’une prédisposition, analyses familiales, pénétrance, déséquilibre de liaison et étude d'association pan-génomique (GWAS). Des exemples concrets seront présentés de l'utilisation de ces nouvelles techniques en médecine, en pharmacogénomique, et en ethnobiologie. |
Voir le cours |
| UC6-21-Quels défis à relever pour l'utilisation des probiotiques en santé humaine ?_2024-25 |
APT_7552_UC6_21_2024_25 |
Le domaine des microorganismes bénéfiques pour la santé humaine est en pleine expansion, à la fois sur le plan des connaissances et sur celui des applications : effets santé de la flore intestinale, aliments fonctionnels incluant des probiotiques, rôle thérapeutique de ces microorganismes… Cependant, un certain nombre de verrous limitent le développement des probiotiques dans les secteurs de l’agroalimentaire et de la santé. Dans ce contexte, cette UC présente les principales connaissances et applications des probiotiques, ainsi que les verrous dont la levée représente un défi pour les futurs ingénieurs agronomes. |
Voir le cours |
| 1AC-SESG-UC COMPTA-Comptabilité et connaissance de l'entreprise_2024-25 |
APT_7616_1AC_SESG_UC_COMPTA_2024_25 |
Connaissance de l'entreprise dans sa réalité actuelle. Introduction aux enjeux sociétaux de l'entreprise.Introduction à la comptabilité générale : qu'est-ce que la comptabilité ? Théories/concepts comptables & introduction à la pratique comptable financière en coûts historiques. Grands enjeux actuels de la comptabilité financière et de la comptabilité socio-environnementale. Introduction à la comptabilité socio-environnementale. |
Voir le cours |
| 1AC-SESG-UC INTRO SCI ECO-UE Introduction aux sciences économiques (cursus classique)_2024-25 |
APT_7617_1AC_SESG_UC_INTRO_SCI_ECO_2024_25 |
Cette introduction à l'économie en tronc commun vise à donner une culture minimale aux ingénieurs en microéconomie (comment se forme l'offre et la demande de biens alimentaires) et macroéconomie (comment l'Etat intervient sur l'activité économique par une politique budgétaire et/ou monétaire). Cette introduction donne des bases qui seront utilisées dans le TC de politiques agricoles, alimentaires et environnementales qui s'appuieront elles sur des exemples concrets. A la suite de ces deux cours de tronc commun (15h au total) les étudiants interessés pourront suivre en 2e année des UC à choix d'économie (Analyse Economique, Macroéconomie, Economie des ressources naturelles et de l'environnement, Economie écologique). Ce qui leur permettra de suivre le parcours "Economie du développement durable et de l'environnement" en 3A (commun avec le M2 'Economie de l'environnement de l'énergie et des transports' de l'Université Paris-Saclay opéré conjointement par AgroParisTech et CentraleSupélec). |
Voir le cours |
| 1AC-SESG- UC ECO POL-UE Economie des politiques agricoles, alimentaires, et environnementales (cursus classique)_2024-25 |
APT_7619_1AC_SESG__UC_ECO_POL_2024_25 |
Ce cours est une application du tronc commun d'économie générale. Il part de quelques grands problèmes économiques appliqués et montre comment il est nécessaire pour les traiter de mobiliser des outils spécifiques ainsi qu'une culture économique qui nécessite un investissement disciplinaire. Sont abordés selon les années : la façon dont la politique agricole commune influe sur les marchés, l'offre; les marchés du carbone et la logique de pouvoir échanger des permis d'émission; la libéralisation des échanges (Organisation mondiale du commerce, Traité UE- Canada, etc.); la question de la chute de la biodiversité et les politiques possible ; , les externalités de pollution et les politiques appropriées. Une séance sur l'économie de la "Tragédie des biens communs" permet d'introduire des concepts de théorie des jeux dans le cadre de l'exploitation d'une ressource naturelle en accès libre. |
Voir le cours |
| 1AC-SESG-UC DAAAF-Développement agricole, aquacole, agroalimentaire et forestier_2024-25 |
APT_7620_1AC_SESG_UC_DAAAF_2024_25 |
Etudier les conditions, modalités et conséquences du développement agricole, aquacole, agro-alimentaire et forestier en France, en le replaçant dans le contexte international. Réfléchir aux conditions et aux enjeux de la transition écologique. |
Voir le cours |
| 1AC-SESG-UC SOCIO-Sociologie : introduction, recueil et traitement des données_2024-25 |
APT_7622_1AC_SESG_UC_SOCIO_2024_25 |
Cette UC constitue une introduction à la sociologie, visant à montrer aux étudiants en quoi et comment cette discipline se définit comme une science capable de décrire le réel. Elle se compose des enseignements suivants :1 CM d'1h30 de tronc commun : "A quoi peut servir la sociologie ?"1 CM de 2h : en pré-requis de domaines D1/D3 "Sociologie de l'environnement : introduction" ; ou en pré-requis de domaines D2/D4 "Sociologie de l'alimentation : introduction".Ces CM sont suivis d'un TD au cours duquel sont lus et discutés des textes de sociologie, en veillant à faire le lien avec le monde agricole d'aujourd'hui.Par ailleurs, l'UE inclut une formation aux méthodes d'enquête :1 CM sur l'entretien de recherche, qui prépare au projet étudiant1 CM sur l'observation, qui prépare au stage. |
Voir le cours |
| 1AC-SIMM-UC CHIMIE-Chimie_2024-25 |
APT_7627_1AC_SIMM_UC_CHIMIE_2024_25 |
1- Les principales caractéristiques physicochimiques d'une molécule (coefficient de partage octanol-eau Kow, constante de Henry KH, polarité, etc.), et leur utilisation pour classer les molécules selon leur propriétés et leurs effets, ainsi qu'en modélisation pour comprendre ou prédire le comportement / devenir des molécules ; relation structure fonction.2- Les réactions radicalaires dans des milieux complexes, notamment biologiques : principe, exemples, cas de l'oxydation.3- Éventuellement : introduction à la chimie orbitalaire. |
Voir le cours |
| 1AC-SIMM-UC INFORM-Informatique : programmation et bases de données_2024-25 |
APT_7628_1AC_SIMM_UC_INFORM_2024_25 |
L’informatique est au cœur de l’activité de l’ingénieur d’aujourd’hui. Elle permet d’une part la collecte, la modélisation et le stockage des données, et, d’autre part, le traitement de ces données en utilisant des algorithmes et des structures de données adaptées au besoin des utilisateurs.Cet enseignement vise à apporter aux élèves des connaissances concernant la modélisation et le stockage des données en utilisant des fichiers et des bases de données relationnelles et le traitement des données dans un langage de programmation. La mise en pratique des connaissances est réalisée à travers un mini projet. |
Voir le cours |
| 1AC-SIMM-UC STAT-Modélisation mathématique et ses applications : statistiques - mise en oeuvre continue_2024-25 |
APT_7630_1AC_SIMM_UC_STAT_2024_25 |
Théorie de l'échantillonnage,modèle statistique,théorie de l'estimation,propriétés des estimateurs du maximum de vraisemblance,tests paramétriques en modèle gaussien,comparaison de 2 populations,Test du Chi² d'adéquation et d'indépendance,Régression linéaire simple |
Voir le cours |
| 1AC-SIMM-UC PHYSIQUE-Physique_2024-25 |
APT_7631_1AC_SIMM_UC_PHYSIQUE_2024_25 |
Bilans sur des systèmes ouverts de la masse totale, de la masse d'un constituant, de l'énergie totale, de l'entropie (1er et 2nd principes de la thermodynamique), de la quantité de mouvement (principe fondamental de la mécanique), de l'énergie mécanique. Expression de la production d'entropie, expression des flux. Introduction à la thermodynamique des phénomènes irréversibles couplés. Analyse dimensionnelle |
Voir le cours |
| 1AC-SPT-UC Prod-UC1-Productions agricoles et foresterie (dont devoir individuel)_2024-25 |
APT_7632_1AC_SPT_UC_Prod_UC1_2024_25 |
Dans le programme de formation de l'ingénieur AgroParisTech, cette UC, vise à donner les connaissances et savoir-faire minimum permettant à tout futur ingénieur qui ne suivrait plus d'enseignements dans le domaine couvert de pouvoir interagir avec des agronomes, des zootechniciens ou des forestiers.Plus particulièrement, cette UC vise :à montrer de quelle manière les connaissances fondamentales vues dans le bloc SVM sont mobilisées pour conduire des productions animales et végétales.à faire un pont vers les sciences économiques et sociales en abordant la manière dont les facteurs économiques et sociaux sont intégrés dans les décisions techniques des agriculteurs/forestiers ou des collecteurs de produits agricoles.à donner une connaissance des modalités d'élaboration de produits agricoles et forestiers pouvant faire l'objet de transformations agro-industrielles (cf UC SPT Transformation)à se préparer à négocier l'action technique en intégrant les enjeux de production dans des enjeux environnementaux, économiques et sociaux à différentes échelles de temps et d'espace. |
Voir le cours |
| 1AC-SPT-UC Transf-UC2-Transformation des matières premières agricoles ; partie 1 : analyse systémique d'un site industriel ; partie 2 : enjeux et problématiques_2024-25 |
APT_7633_1AC_SPT_UC_Transf_UC2_2024_25 |
Cette UE est organisée en 2 parties complémentaires : d’une part « analyse systémique d’un site industriel de transformation » et d’autre part « enjeux et problématiques liés à la transformation à travers l’étude de bioproduits ».La démarche pédagogique est d'allier visite d'usine, TD et travail par groupe.Ainsi, les étudiants :découvrent par le concret la diversité des entreprises de transformation, des produits et des métiers ;comprennent les enjeux et les contraintes liés à la transformation de produits alimentaires et non alimentaires ;savent élaborer un diagramme de fabrication en tenant compte des problématiques de « microbiologie, sciences des aliments et génie des procédés ». |
Voir le cours |
| 1AC-SPT-UC Inté-UC 3-Introduction et partie intégrative du module_2024-25 |
APT_7634_1AC_SPT_UC_Inte_UC_3_2024_25 |
Introduction :Présentation de la diversité des systèmes de production végétaux et animaux au niveau mondial avec une réflexion sur :les déterminants de localisation de ces systèmesune réflexion sur la caractérisation de ces différents systèmes selon différents critères (énergie, environnement,…) ;Présentation des modes de transformation des produits biologiques depuis la transformation artisanale jusqu'aux systèmes de transformation industrielle, en discutant des problèmes de transport, d'évolution des caractéristiques des produits de base et des conséquences sur la maîtrise des procédés et de la qualité du produit en sortie.Présentation des liens avec les enseignements antérieurs.Positionnement de la question de la conciliation des productions végétales et animales, de la transformation et de l'environnement dans les territoires.Partie intégrative : aider les étudiants à avoir des points de vue croisés sur différentes thématiques :Production végétale-Production animaleProduction-Transformation |
Voir le cours |
