Cours
43208 Cours
| Nom complet | Nom abrégé | Résumé | |
|---|---|---|---|
| Ath-AGROPT03-AGROPT03 - Bioraffinerie : nouvelles stratégies d'utilisation du végétal_2024-25 | APT_10689_Ath_AGROPT03_2024_25 | Avec la mise en place de nouvelles stratégies d’utilisation du végétal, on assiste depuis une vingtaine d’années à une évolution du paysage agro-industriel impliquant l’évolution des industries traditionnelles de fractionnement du végétal (sucrerie, amidonnerie, papeterie, …). L’une de ces évolutions repose sur l’intégration sur un même site de ces industries de transformation de façon à produire molécules pour la chimie, ingrédients pour alimentation humaine et animale, biocarburants, biomatériaux et énergie. Cette intégration vise à maximiser la valeur ajoutée tout en respectant les enjeux économiques, sociétaux et environnementaux du développement durable, dans une approche d'économie circulaire. Elle passe par une optimisation des interactions entre unités de production et de transformation (gestion des flux de matières et d’énergies) et par un choix raisonné des filières d’approvisionnement et des différentes voies de valorisation des produits et co-produits (alimentation humaine / alimentation animale / énergie / synthons pour la chimie / ingrédients fonctionnels pour les cosmétiques …).Cette semaine inter-écoles du réseau ATHENS (3ème semaine de novembre) donnera lieu à une journée à Palaiseau (cours-conférences) suivie d'un déplacement de 4 jours à la bioraffinerie de Pomacle-Bazancourt et à Reims. Ce déplacement sera l'occasion de découvrir sur le terrain cet écosystème industriel et de visiter plusieurs entreprises et laboratoires le constituant. Les étudiants asisteront également à différentes interventions de professionnels des domaines de la valorisation du végétal et de la production bio-sourcée. L'hébergement (pris en charge) aura lieu à Reims à partir du lundi soir et jusqu'au jeudi soir (repas pris en charge du lundi soir au vendredi midi). Les déplacements entre Paris et Reims et entre Reims et Pomacle-Bazancourt s'effectueront en bus (pris en charge). Les déplacements au sein de Reims seront réalisés à pied ou par bus/tram (à la charge des étudiants). | Voir le cours |
| 1AC-OUVERTURE-UC15 Perturba-Perturbateurs endocriniens : l’innovation face aux enjeux de santé_2024-25 | APT_10696_1AC_OUVERTURE_UC15_Perturba_2024_25 | De nombreuses substances chimiques sont susceptibles de provoquer des perturbations du fonctionnement hormonal chez l’Homme ou les organismes vivants. D’origines synthétiques ou naturelles, ces molécules auxquelles nous sommes exposés quotidiennement par différentes voies (ingestion, inhalation, cutanée), sont suspectées d’être pour partie liées à différentes pathologies chroniques (telles que les cancers hormono-dépendants ou l’obésité) ainsi qu’à des perturbations de la reproduction et du développement. Ces effets ciblent tout autant l’individu que sa descendance, en mettant en jeu des mécanismes inter- et trans-générationnels. Pourtant, réglementer l’utilisation de ces substances demeure une tâche complexe, tout d’abord par les enjeux industriels et économiques importants liés à leur utilisation, mais aussi en raison des difficultés scientifiques et techniques liées à l’étude de leurs effets et mode d’action, par nature très divers (effets à faibles doses, notion d’effets cocktail). | Voir le cours |
| 1AC REUNIONS - CONFERENCES-Réunions conférences et autres_2024-25 | APT_10789_1AC_REUNIONS___CONFERENCES_2024_25 | Voir le cours | |
| FNS-M04_Calcul_economique-Calcul économique appliqué à la forêt_2024-25 | APT_10791_FNS_M04_Calcul_economique_2024_25 | Connaître les méthodes du calcul économique. Savoir appliquer le calcul économique à une grande diversité de problèmes, y compris, mais pas uniquement, dans le secteur forêt-bois. Maîtriser les hypothèses sous-jacentes du calcul économique, son domaine de validité, et ses limites. | Voir le cours |
| 2A-INFOS-N-Amphis d'information - Campus de Nancy_2024-25 | APT_10797_2A_INFOS_N_2024_25 | Cet espace d'eCampus est destiné aux élèves ingénieurs nancéiens d'AgroParisTech en 2e année (ing2A et IAE forestiers). Il contient ou contiendra :
|
Voir le cours |
| EN9213-Préparation au stage et à l'insertion professionnelle_2024-25 | APT_12737_EN9213_2024_25 | Objectifs: L'UE "Préparation au stage et à l'insertion professionnelle" est dédiée à la construction du projet professionnel de l'étudiant en M2. Elle leur permet d'acquérir des outils en vue de la recherche de stage et d’emploi, et de s’ouvrir au monde professionnel grâce à des conférences dispensées par des professionnels et à des visites d’entreprises et de laboratoires. Plus particulièrement, cette UE permettra à l"étudiant de : Développer sa capacité à construire son projet professionnel ; Améliorer sa capacité à rédiger son CV et sa lettre de motivation ; Savoir prospecter un stage ou un emploi ; Savoir se présenter à l’oral ; Enrichir ses connaissances au travers de conférences d’ouverture et/ou de visites | Voir le cours |
| EN9214-Pédologie appliquée_2024-25 | APT_12738_EN9214_2024_25 | Les différents modules du parcours GSSE apportent les connaissances nécessaires pour appréhender les sols sous différents aspects : physique, biologique, échanges et transferts d’éléments, formation et évolution, etc.Ce module permet d’apporter des méthodes et des outils pour mobiliser les connaissances acquises sur les sols à des fins appliquées, et ainsi former les étudiants pour intégrer des bureaux d’études ou autres organismes qui réalisent des diagnostics sur les sols dans le cadre de diverses études environnementales. | Voir le cours |
| METATOX_UE_CONTAM-MTox - Contaminants de l'environnement_2024-25 | APT_12830_METATOX_UE_CONTAM_2024_25 | Cette UE a pour objectif d’apporter aux étudiants les éléments pour comprendre les origines et le devenir des contaminants dans l’environnement en considérant tous les compartiments (eau, air, sol et biote), et des compétences sur les outils de modélisation (transfert et biodisponibilité) et d’analyse des polluants en matrice environnementale ou alimentaire complexe. L’UE inclut un TP en laboratoire et des TD de modélisation. | Voir le cours |
| METATOX_UE_EFFTOX-MTox - Effets toxiques des contaminants_2024-25 | APT_12831_METATOX_UE_EFFTOX_2024_25 | L’objectif est d’apporter les connaissances fondamentales de la toxicologie et de l’écotoxicologie, c’est-à-dire sur les mécanismes d’action des agents toxiques à différents niveaux d’organisation biologique ainsi que sur les outils et les tests (standardisés ou non) existant dans ces deux disciplines, leur utilisation dans la réglementation et leurs limites notamment pour l’étude des faibles doses et des mélanges de contaminants. | Voir le cours |
| METATOX_UE_GERSE-MTox - Gestion et communication des risques_2024-25 | APT_12833_METATOX_UE_GERSE_2024_25 | L’objectif est de présenter les différentes options de gestion et de communication des risques sanitaires et environnementaux mobilisables par les décideurs, qu’ils soient dans le secteur public ou le secteur privé, à partir des résultats des évaluations des risques conduites préalablement (l'UE 3 relative à l'évaluation des risques se déroule en parallèle). | Voir le cours |
| METATOX_UE_RISQSAN-MTox - Risques liés aux polluants d'origine agricole_2024-25 | APT_12835_METATOX_UE_RISQSAN_2024_25 | L’objectif de cette UE est de traduire les concepts d’écotoxicologie et de toxicologie déclinés dans les enseignements antérieurs dans le cadre concret d’une problématique sanitaire et environnementale majeure : les contaminants d’origine agricole. Les étudiants seront invités à mettre en œuvre une approche interdisciplinaire prenant en compte les impératifs socio-économiques. | Voir le cours |
| 1AC-SIMM-UC MOD ASD-mod-Modélisation, analyse et contrôle des systèmes dynamiques (ASD) - travail de modélisation_2024-25 | APT_12953_1AC_SIMM_UC_MOD_ASD_mod_2024_25 | système d'équations différentielles linéaires : solution analytique, réponse impulsionnelle, réponse indicielle,système d'équations différentielles non linéaires : étude et caractérisation des points d'équilibre, solution numérique,introduction à la modélisation. | Voir le cours |
| 2A-D1P-UC7 Projet transversal-UC7 Paris - Projet transversal_2024-25 | APT_12955_2A_D1P_UC7_Projet_transversal_2024_25 | Voir le cours | |
| FNS-M0_Informations-Amphis d'informations générales pour les auditeurs FNS-MI_2024-25 | APT_12963_FNS_M0_Informations_2024_25 | Série de conférences générales et de points d'informations autour de l'organisation et de la gestion de la formation de MS FNS-MI | Voir le cours |
| GENV_Nego-Négociation pour la gestion de l'environnement_2024-25 | APT_12984_GENV_Nego_2024_25 | L’objectif de ce cours, en s’appuyant sur le champ théorique de la négociation, est de permettre aux étudiants de développer un cadre de réflexion cohérent afin de mieux comprendre les situations de conflits ou d’ajustement des compromis dans les processus de négociation pour la gestion des ressources naturelles en particulier en contexte international. L’objectif est également d’acquérir des principes, des outils et des méthodes qui rendent les étudiants plus aptes à négocier. | Voir le cours |
| GENV_Pol_Nat-Politiques de la nature et stratégies des ONGE_2024-25 | APT_13009_GENV_Pol_Nat_2024_25 | L’objectif général du module est de donner aux étudiants les connaissances de base nécessaires à la compréhension de l’écopolitique internationale : accords et engagements internationaux d’environnement et mise en oeuvre en contexte Sud ; acteurs de la scène internationale place et rôle des bailleurs de fonds et stratégies des ONG d’environnement ; normes et instruments qu’ils tendent à diffuser et principaux paradigmes qui les sous-tendent. | Voir le cours |
| GENV_Socio_Orga-Sociologies de l’action organisée et gestion de l’environnement_2024-25 | APT_13010_GENV_Socio_Orga_2024_25 | L’analyse des systèmes de gestion de l’environnement nécessite des connaissances théoriques et méthodologiques approfondies dans le domaine des sciences sociales pour l’action. L’objectif de ce module est d’approfondir la façon dont les sciences sociales et en particulier les différents courants de la sociologie de l’action organisée et de la sociologie pragmatique abordent les questions de gestion de l’environnement et les processus collectifs et de changement organisationnel en jeu. | Voir le cours |
| GENV_Compta-Comptabilités de la biodiversité et des écosystèmes : Enjeux, outils et applications_2024-25 | APT_13011_GENV_Compta_2024_25 | Les entreprises jouent un rôle central aujourd'hui dans les dynamiques de dégradation des écosystèmes, et sont à ce titre de plus en plus appelées à être mises à contribution pour leur protection. Comment alors améliorer la prise en compte des enjeux de biodiversité par les entreprises, et l’implication des entreprises dans la gestion territorialisée des écosystèmes ? Une approche par la comptabilité écologique comme discipline des sciences de gestion permet d’aborder ces questions par le prisme de la structuration des systèmes d’information, des prises de responsabilité des différents acteurs qui interagissent avec les écosystèmes, et des formes de reddition de compte associés. | Voir le cours |
| GENV_ASGE-Analyse stratégique de la gestion de l'environnement_2024-25 | APT_13012_GENV_ASGE_2024_25 | L'objectif spécifique de ce module est de présenter le cadre théorique de l’Analyse Stratégique de la Gestion Environnementale (ASGE) et d’en comprendre en particulier l’utilisation dans des contextes d’action environnementale à l’international et dans les pays en développement. | Voir le cours |
| GENV_Anthropo-Anthropologie du développement_2024-25 | APT_13013_GENV_Anthropo_2024_25 | Depuis les années 1970, le développement (ses principes, ses modes d’action, ses réalisations) a fait l’objet de nombreuses critiques. Dans certains cas, elles ont conduit à l’élaboration de nouvelles approches dans le champ du développement même. Elles ont donné lieu par exemple à la mise en oeuvre d’approches participatives qui tendent à se standardiser, que ce soit dans les approches projet, programme, ou les politiques, en particulier de développement durable. L’objectif de ce module est double, d’une part connaître ces outils et dispositifs, en comprendre les usages et les limites, et d’autre part avoir une capacité d’analyse critique de ces modes d’intervention en mobilisant les travaux en anthropologie du développement. Nous privilégierons alors l’approche par l’enchevêtrement des logiques sociales formalisée par Olivier de Sardan. | Voir le cours |
| FNS-M09.7_Tropic_Forest_Climat-Tropical forests and climate change : from facts to ecopolitics_2024-25 | APT_13014_FNS_M09_7_Tropic_Forest_Climat_2024_25 | Les changements d’usage des terres sont responsables de 10 % des émissions anthropogéniques de gaz à effet de serre. Les forêts et les plantations tropicales sont des stocks et de potentiels puits de carbone importants et leur biomasse fournit de l’énergie de substitution aux carburants fossiles. La mise en oeuvre de l'accord de Paris et les marchés volontaires fournissent un nouveau débouché pour la foresterie tropicale, tandis que la Réduction des Emissions issues de la Dégradation des forêts et de la Déforestation (REDD) émerge comme un levier potentiel de protection des forêts tropicales et du climat. Le module apporte une compréhension du rôle des écosystèmes tropicaux dans le cycle planétaire du carbone et des réponses institutionnelles et entrepreneuriales aux enjeux du changement climatique. | Voir le cours |
| 3A_EDEN-etps-EDEN_2024-25 | APT_15180_3A_EDEN_etps_2024_25 | Voici le fil rouge de l'emploi du temps de la dominante EDEN - vous retrouverez les objectifs détaillés dans le descriptif de chaque UE. | Voir le cours |
| 3A-IODAA-etps-Emploi du temps du tronc commun de IODAA_2024-25 | APT_15188_3A_IODAA_etps_2024_25 | Un test | Voir le cours |
| 3A_METATOX-etps-MTox - Contenus généraux_2024-25 | APT_15193_3A_METATOX_etps_2024_25 | Cet espace est dédié à des contenus généraux de la dominante Métatox. | Voir le cours |
| UP-19 PAFE-Projet Aménagement Forêt Eau_2024-25 | APT_15206_UP_19_PAFE_2024_25 | L’UP est constituée de 2 parties.La première partie, commune à l’ensemble des étudiants, permet d’apporter des compléments, sous forme de cours et de TP, à l’analyse multifonctionnelle d’un territoire.La seconde partie permet de distinguer 2 approches foncières.La première approche correspond à l’échelle d’une propriété qui peut atteindre plusieurs milliers d’hectares. Chaque année la propriété retenue comme support pédagogique est toujours multifonctionnelle mais avec des dosages variables entre les fonctions sociale, écologique ou de production de la partie forêt, les milieux ouverts ou en eau. Lorsque la fonction sociale est forte, elle nécessite une analyse plus fine des besoins des différents utilisateurs.La seconde approche est multipropriété avec un focus particulier sur les interactions entre gestion d’un territoire et techniques de protection de la ressource en eau (zones humides, captages en eau potable...). Elle comporte toujours une composante « jeux d’acteurs ».Chaque approche est constituée de quelques compléments de cours spécifiques et de l’étude concrète d’un site durant 4 semaines pendant lesquelles les connaissances nouvellement acquises (ainsi que les antérieures) sont mobilisées. Les étudiants doivent se répartir entre les deux approches. | Voir le cours |
| CDP_UE_APF-Arômes : formulation et mise en oeuvre_2024-25 | APT_15220_CDP_UE_APF_2024_25 | Les arômes (et les parfums) ont un rôle privilégié dans l’attrait des consommateurs pour les bioproduits, car ils se trouvent être un élément majeur dans la perception de la qualité des produits et dans les développements d'innovation. Pour ces raisons, leur formulation doit être réfléchie en abordant des thématiques telles que l'extraction, la caractérisation, la réglementation concernant les matières premières naturelles ou synthétiques aromatiques. Savoir sélectionner les matières premières (arômes naturels, produits de synthèse) et les analyser, savoir les assembler et composer des odeurs et en vérifier les caractéristiques organoleptiques, jusqu'à une mise en oeuvre dans un produit fini fait partie des éléments qui seront abordés dans cette UE. Les contraintes sociétales et législatives étant en évolution constante dans ce domaine, les ingénieurs développant des produits pour les IAA (et la cosmétique) doivent être en mesure de dialoguer avec les professionnels du secteur des arômes et parfums, afin de définir de manière précise leur besoin pour leurs produits et notamment le cahier des charges concernant l'arôme. | Voir le cours |
| 1AApp-BIOTECH-Biotechnologies de l'agriculture et de l'environnement_2024-25 | APT_15231_1AApp_BIOTECH_2024_25 | L’ingénieur « AgroParisTech » s’intéresse à la biologie et à ses applications agronomiques en relation avec les secteurs professionnels et les problématiques sociétales liés aux productions agricoles végétales et animales, aux biotechnologies et industries de biotransformation, à l’écologie et la biodiversité, à l’alimentation et la santé humaines. Les Biotechnologies regroupent l'ensemble des actions visant à évaluer, modifier et valoriser des organismes vivants (animaux, végétaux, microorganismes) ou des produits issus de leur métabolisme pour des applications agronomiques, alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques ou industrielles. Cela consiste généralement à exploiter, introduire ou modifier spécifiquement une ou plusieurs fonctions cellulaires. A cela s’ajoute aussi la nécessité de mieux comprendre les bases génétiques, moléculaires et physiologiques de l’adaptation ou acclimatation du vivant à des environnements fluctuants et pénalisants. Cela permettra de faire évoluer des conditions de production et d’exploitation des organismes en vue de répondre aux besoins spécifiques de l’homme et de l’environnement. La connaissance de ces mécanismes est indispensable à la mise en place de stratégies permettant une conservation de la biodiversité, une productivité suffisante et de qualité, dans un cadre de développement durable. | Voir le cours |
| BIOTECH_UE_IEB-Ingénierie enzymatique et biotechnologies_2024-25 | APT_15282_BIOTECH_UE_IEB_2024_25 | Le développement de la biologie structurale des protéines a permis d’expliquer leur fonction au niveau atomique. Cette compréhension mécanique est la base de la modification raisonnée de leur action. Il en découle des applications importantes en santé humaine, en enzymologie, en ingénierie des protéines et plus généralement en biotechnologies.L’UC comporte une part très importante de Travaux Pratiques consacrés à la purification et à la caractérisation d’une enzyme, avec notamment la détermination de ses paramètres catalytiques et l'étude de son inhibition. Parallèlement, quelques conférences (Synchrotron et étude des protéines, Biologie intégrative prédictive et santé humaine), un TD (Graphisme moléculaire et enzymologie), et une visite (RMN des protéines, Institut de Chimie des SubstancesNaturelles, Gif-sur-Yvette) complètent les connaissances sur les enzymes d'intérêt biotechnologique. | Voir le cours |
| BIOTECH_UE_MIM-Modélisation et ingénierie métabolique_2024-25 | APT_15284_BIOTECH_UE_MIM_2024_25 | Les questions de recherche abordées par les équipes de R&D font de plus en plus appel aux propriétés émergentes des systèmes biologiques. Cela implique une compréhension globale du fonctionnement des organismes afin de cibler au mieux leur comportement en réponse à un traitement. La complexité des systèmes étudiés (plante entière, écosystème, etc.) nécessite souvent une étape de modélisation afin de limiter le nombre d’expériences souvent coûteuses. | Voir le cours |
| BIOTECH_UE_GISE-Gestion de l'innovation et stratégie d'entreprise_2024-25 | APT_15285_BIOTECH_UE_GISE_2024_25 | L’objectif de cet enseignement est de permettre à l’ingénieur en biotechnologies de mieux connaître l’entreprise pour évoluer dans ce milieu professionnel au cours de sa carrière. Il s’agit d’apporter un savoir faire au sein de l’entreprise pour valoriser de nouvelles connaissances, des projets innovants, le développement de nouveaux produits. | Voir le cours |