Courses

New filter
New filter

42860 Courses

Fullname Shortname Summary
IDEA_UE_PROJ-Projet d'ingénieur_2021-22 APT_1607_IDEA_UE_PROJ_2021_22 L’objectif pédagogique du projet d’ingénieur est de franchir un cran dans la professionnalisation des étudiants. Face à une question nouvelle, posée par un professionnel et liée à la thématique del’option choisie, les étudiants auront, dans le temps imparti, à cerner le type de rendu le plus adapté. Ils devront aussi s’organiser collectivement pour définir les étapes à franchir et inventerdes solutions permettant de surmonter les difficultés risquant de contrecarrer l’atteinte des objectifs. Le projet d’ingénieur permet aussi d’aider les étudiants dans leur choix de stage en les amenant à se poser des questions concrètes sur l’intérêt et les difficultés d’une mission donnée. Le projet d’ingénieur constitue aussi la base de l’enseignement de langue. Le projet est l’occasion de mettre en application les méthodes et connaissances acquises dans ladominante. Son étalement dans le temps (de mi-octobre à février) permet une maturation et favorise les échanges avec les enseignants et intervenants au long de l’année. Mené en groupe, dans un échéancier resserré et en tenant un budget, il préfigure des configurations d’exercice du métier que rencontreront les jeunes ingénieurs. Enfin par les contacts qu’il nécessite avec les acteurs de différents secteurs il enrichit le réseau professionnel des étudiants. See course
PISTv_UE_CIGALES-Gérer et accompagner l'évolution des systèmes techniques_2021-22 APT_1618_PISTv_UE_CIGALES_2021_22   See course
GMN-EERE-UC--EICE-Etudes d’impact et compensation écologique_2021-22 APT_1657_GMN_EERE_UC__EICE_2021_22 L’UC « Etudes d’impact et compensation écologique » prend place au sein de l’UE « Evaluation environnementale et restauration ». Elle vise à montrer le contexte et la méthodologie de réalisation d’une étude d’impact (i.e. démarche « Eviter, réduire, Compenser ») dans le domaine des milieux naturels ainsi qu’à présenter les entreprises qui réalisent de telles études. Elle vise également à fournir des éléments d’évaluation écologique, économique et réglementaire de la biodiversité en vue de formaliser les autorisations de destruction d’espèces ou d’habitats naturels et de mettre en œuvre des mesures de compensation. L’UC est réalisée en partenariat avec un bureau d’étude spécialisé dans l’évaluation environnementale et elle s’appuie principalement sur des études de cas réels analysés par les étudiants. See course
GEEFT_FTCC_cours-Forêts tropicales et changements climatiques (cours)_2021-22 APT_1669_GEEFT_FTCC_cours_2021_22
ENGLISH (French below)
Land use change is responsible for 20% of anthropogenic greenhouse gas (GHG) emissions. Tropical forests and plantations are important potential carbon sinks and their biomass provides alternative energy to fossil fuels, while reducing deforestation and forest degradation and improving forest management (REDD+) can significantly reduce anthropogenic GHG emissions. The implementation of the Kyoto Protocol, the Paris Agreement and voluntary offset markets provides a new field of activity for tropical forestry. The module provides an understanding of the mechanisms of global change, the role of tropical ecosystems in the global carbon cycle and the institutional response to climate change issues.

FRENCH
Les changements d'usage des terres sont responsables de 20% des émissions anthropogéniques de gaz à effet de serre (GES). Les forêts et les plantations tropicales sont des puits potentiels de carbone importants et leur biomasse fournit de l'énergie de substitution aux carburants fossiles, tandis que la réduction de la déforestation et de la dégradation des forêts et l'amélioration de la gestion forestière (REDD+) peuvent réduire significativement les émissions anthropogéniques de GES. La mise en oeuvre du Protocole de Kyoto, de l'Accord de Paris et les marchés de compensation volontaire fournit un nouveau champ d'activité pour la foresterie tropicale. Le module apporte une compréhension des mécanismes du changement global, du rôle des écosystèmes tropicaux dans le cycle global du carbone et de la réponse institutionnelle aux enjeux du changement climatique.
See course
GEEFT_PolForPED-Politiques forestières pour les écosystèmes tropicaux_2021-22 APT_1677_GEEFT_PolForPED_2021_22 Fournir aux étudiants les clés de compréhension des politiques et des instruments économiques qui sont promus internationalement et appliqués dans le domaine forestier des pays tropicaux. Il s'agira de comprendre la genèse et les caractéristiques de ces politiques et instruments ainsi que d'insister sur leur application réelle ce qui sous-entend une analyse fine de leurs avantages et de leurs limites. La mise en situation réelle, à travers des études de cas réalisées par les intervenants permettra d'insister sur le caractère opérationnel de ce module. See course
GEEFT_ComSc-Communication scientifique_2021-22 APT_1681_GEEFT_ComSc_2021_22 Le module prépare l'étudiant à la communication scientifique (écrite et orale) et en particulier à la rédaction et à la soutenance d'un document de projet de stage et d'un mémoire de stage. See course
GEEFT_Langues-Langues_2021-22 APT_1682_GEEFT_Langues_2021_22 Acquérir un solide niveau d'anglais écrit et oral permettant de travailler à l'international. Pour les étudiants ayant déjà un bon niveau d'anglais (i.e. possédant les compétences décrites ci-dessous), l'apprentissage ou le perfectionnement en espagnol ou en portugais pourraient être envisagés. Dans le cadre d'un projet précis, l'enseignement d'une autre langue est envisageable. See course
GEEFT_IngEco-Ingénierie écologique pour les écosystèmes tropicaux_2021-22 APT_1684_GEEFT_IngEco_2021_22
ENGLISH (French version below)

Ecological engineering is understood here as the application of principles and knowledge about the functioning and structure of ecosystems, including their capacity for self-organisation, for the creation of systems, or for the management or restoration of ecosystems, in order to sustainably provide ecosystem services in the broadest sense (from the Millennium Ecosystem Assessment). Its current development is justified by the need for truly sustainable management of ecosystems and with financial and physical resources that are becoming increasingly scarce, and which are being facilitated by advances in ecology. The application of this is considered here with a focus on the ecosystem scale and on tropical environments, although the principles of ecological engineering are largely generic. While the courses are primarily oriented towards the ecological dimension of projects, the module aims to understand and manipulate the necessary integrated design of an ecological engineering project. The student will be required to articulate theoretical and applied knowledge.

FRENCH

L'ingénierie écologique est comprise ici comme la mise en application de principes et connaissances sur le fonctionnement et la structure des écosystèmes, dont leur capacité d'auto-organisation, pour la création de systèmes, ou pour la gestion ou la restauration d'écosystèmes, afin de fournir durablement des services écosystémiques au sens large (du Millennium Ecosystem Assessment). Son développement actuel se justifie par la nécessité d'une gestion véritablement durable des écosystèmes et avec des ressources financières et physiques amenées à se raréfier, et que les progrès de l'écologie facilitent chaque jour davantage. L'application qui en est envisagée ici est centrée sur l'échelle de l'écosystème et sur les milieux tropicaux, bien que les principes de l'ingénierie écologiques soient largement génériques. Si les cours sont orientés d'abord sur la dimension écologique des projets, le module vise à appréhender et manipuler la conception nécessairement intégrée d'un projet en ingénierie écologique. L'étudiant sera amené à articuler savoirs théorique et appliqué.
See course
GEEFT_BotaTrop-Botanique tropicale_2021-22 APT_1686_GEEFT_BotaTrop_2021_22 Introduction à la botanique et à la systématique tropicale par l'étude et la reconnaissance pratique des principales familles de plantes tropicales. See course
GEEFT_BoisTrop-Bois tropicaux_2021-22 APT_1687_GEEFT_BoisTrop_2021_22 L'extraction des bois est le déterminant principal de l'exploitation des forêts; la connaissance des propriétés des bois constitue un pré-requis essentiel pour l'utilisation des bois. L'objectif du module est de fournir les connaissances scientifiques de base dans le domaine des bois tropicaux (propriétés, structure, processus de transformation) et des industries associées. See course
GEEFT_SIG-Système d'Information Géographique_2021-22 APT_1690_GEEFT_SIG_2021_22 (1) Fournir les bases relatives à la conception, à la compréhension du fonctionnement, et au développement de Systèmes d'Information Géographiques (SIG) ; (2) Utiliser un logiciel de SIG pour concevoir, développer et utiliser une base de données spatialisée pour la gestion de ressources naturelles ;(3) Développer les compétences permettant l'évaluation et l'expression des besoins en SIG dans un cadre professionnel. See course
GEEFT_Aménagement-Aménagement forestier en zone tempérée_2021-22 APT_1694_GEEFT_Amenagement_2021_22 Donner les moyens d'appliquer une démarche d'aménagement de forêt tempérée en prenant en compte les caractéristiques écologiques de la forêt, celles des peuplements en place, et les paramètres du milieu socio-économique. See course
DAGEEFT_STAGE-GEEFT Stage de fin d'études_2021-22 APT_1697_DAGEEFT_STAGE_2021_22 Le stage individuel porte sur des problèmes d'environnement au sens large en zone tropicale, tant dans le cadre d'écosystèmes "naturels" que de systèmes de production incluant l'arbre en tant que composante majeure. La préparation de ce stage se déroule tout au long du premier semestre. Elle inclut des discussions avec les institutions partenaires d'AgroParisTech dans le domaine de la recherche (Cirad, IRD, Inra, CNRS, universités ) et de l'enseignement supérieur (Montpellier Su-pagro, IAMM) présentes sur le campus Agropolis de Montpellier. La partie "terrain" du stage dure un minimum de 3 mois. Le sujet et les conditions matérielles et d'encadrement du stage sont validés par le personnel enseignant de la formation et par le tuteur sur présentation (écrite et orale) du projet de stage. See course
NX0047-Sociologie économique de la nature et du capitalisme_2021-22 APT_17581_NX0047_2021_22 L'économie et la nature font l'objet de relations ambivalentes. Initialement pensée en étroite harmonie avec l'économie, avec sa "mise en marché", la nature a été progressivement considérée comme un bien marchand comme un autre. Depuis une dizaine d'années de nombreux commentateurs de l'économie invitent à faire le chemin inverse en valorisant le caractère fini des ressources naturelles et en alertant sur les dangers qui guettent le capitalisme. Ce cours se propose de revenir dans un premier temps sur les débats initiaux, des Physiocrates à Polanyi, concernant la manière de penser les rapports entre la nature, l'économie et le capitalisme. Dans un deuxième temps, différentes thématiques contemporaines concernant les manières de lier la nature, le marché et le capitalisme feront l'objet de présentations et de discussions. See course
PPSE G-Infos générales PPSE_2021-22 APT_17663_PPSE_G_2021_22 See course
ECOPHY-Ecophysiologie_2021-22 APT_17677_ECOPHY_2021_22 See course
CDP_UE_ECPC-Etude des consommateurs, préférences et comportements_2021-22 APT_1770_CDP_UE_ECPC_2021_22 Approfondissement des sciences et outils des études des consommateurs.Cours généraux de Marine Masson et Patricia Gurviez en introduction, puis interventions de professionnels des études, en balayant les approches sensorielles et marketing.L'effectif est limité compte tenu des déplacements chez les intervenants. See course
CDP_UE_ASCP-Analyse sensorielle lors de la perception des produits_2021-22 APT_1774_CDP_UE_ASCP_2021_22   See course
PanoramaRegulBio-vade-Panorama des régulations biologiques_2021-22 APT_17740_PanoramaRegulBio_vade_2021_22 See course
CDP_UE_ACPP-Approche couplée produit/procédés_2021-22 APT_1775_CDP_UE_ACPP_2021_22  La construction de la structure et de la qualité d’un produit nécessite une approche pluridisciplinaire associant de manière étroite les connaissances produits et les impacts procédés. Une bonne connaissance du poids de chacune de ces composantes permet d’avoir une démarche intégrée dans la construction d’un produit.L’objectif de cette unité d’enseignement est d’aborder les interactions entre produit et procédés dans l’élaboration des aliments ou de produits alimentaires intermédiaires  par l’intermédiaire projets expérimentaux réalisés au cours de l’UE.  L’influence de la formulation et l’impact des paramètres de procédés sur les processus de structuration et sur la qualité et les propriétés des produits élaborés sera particulièrement étudiée. Au travers de différent cas d’études, l’impact d’un procédé et de ses différentes conditions opératoires sera analysé via différentes techniques de caractérisation avancées des produits, de la texture, de la structure, et d’autres propriétés fonctionnelles (organoleptique notamment).  See course
GPP_UE_DIMEX-Dimensionnement d'opérations de traitement thermique_2021-22 APT_1786_GPP_UE_DIMEX_2021_22 Après un bref rappel concernant l'écriture et la résolution des équations de bilan thermique, cet enseignement s'intéresse au dimensionnement d'une unité de traitement thermique (chauffage ou refroidissement) appliquée au cas  des produits alimentaires. Les outils de modélisation et de simulation numérique seront fortement mobilisés pendant ce travail de dimensionnement. L'acquisition de connaissances se fera par le biais d'un travail en projet réalisé en partie en autonomie avec de nombreuses séances de questions/ réponses pour recadrer éventuellement les objectifs et l'avancement des travaux. See course
GPP_UE_PROJ-Projet d'ingénieur_2021-22 APT_1790_GPP_UE_PROJ_2021_22 Le projet (eq 8 semaines temps plein) permet de combiner l’ensemble des connaissances théoriques et méthodologiques de la dominante. Par binôme ou seul, il est encadré par 1 ou 2 enseignants sur des sujets en collaboration avec le monde industriel ou des équipes de recherche. L’évaluation est faite sur la base d’une soutenance orale en anglais et d’un rapport écrit. Des réunions d’avancement intermédiaires, permettent de faire un bilan par rapport aux objectifs définis. See course
_Stage_3A_GPP-Stage de fin d'études_2021-22 APT_1791__Stage_3A_GPP_2021_22 De nombreux industriels transmettent des offres de stage de fin d’études (6 mois de mars à fin aout) pour des étudiants ayant cette formation en procédés sur des sujets très divers tels que l’amélioration des unités de production ou d’un procédé précis, la participation à la conception d’une nouvelle ligne ou unité de production. Les étudiants sont également invités à faire une recherche par eux-mêmes car de plus en plus d’entreprises mettent en ligne les offres sur leur site. See course
Informatique_S3 2021-2022 APT_18601_S3_2021_2022 See course
D3 GEAN Anthropologie de la nature Paris_S1 2021-2022 APT_18634_S1_2021_2022 See course
D3 BSTIE Paris_S1 2021-2022 APT_18993_S1_2021_2022 See course
2ASIMM-MMC-Massy_S1 2021-2022 APT_19012_S1_2021_2022 See course
2ASESG-EVAL PROJ-Nancy_S1 2021-2022 APT_19094_S1_2021_2022 See course
2ASIMM-MMC-Nancy_S1 2021-2022 APT_19367_S1_2021_2022 See course
D3 GEAN Anthropologie de la nature Nancy_S1 2021-2022 APT_19449_S1_2021_2022

Anthropologie de la nature et Sociologie de l’environnement

coordination Florence Pinton

See course