MAST 04-Bio-économie, chimie durable et biotechnologies : enjeux d'innovations, de stratégies et de soutenabilité_2024-25

La bioéconomie englobe l’ensemble des activités liées à la production, à l'utilisation et à la transformation de bioressources. Ces activités sont destinées à répondre de façon durable aux besoins alimentaires et à une partie des besoins en matériaux, en molécules et en énergies de la société, tout en préservant les ressources naturelles et les services écosystémiques des milieux.

La bioéconomie s’appuie sur des processus d’exploitation et de transformation faisant appel à la chimie du végétal, aux biotechnologies microbiennes et aux principes de la chimie durable, dans une optique d’économie circulaire et de valorisation totale de la biomasse. Afin d’être productive de façon pérenne, la bioéconomie repose notamment sur l’ancrage dans les territoires et l’adaptation à leurs caractéristiques (contraintes et atouts), avec pour objectif de contribuer au développement de valeur économique et d’emplois.

Dans ce contexte, le module aura pour objectifs de se questionner sur différents points : quels sont les leviers pour apporter des solutions innovantes, performantes, soutenables et accessibles afin de répondre à la diversité des besoins par le développement des agro-activités et des industries chimiques et biotechnologiques ? Quelles compétences et quels métiers sont recherchés par les acteurs économiques pour répondre à ces besoins de transversalité entre sciences du vivant et chimie, de vision systémique, et de renforcement en ingénierie de l’innovation et en marketing ?

L'UE se déroule sur 1 semaine. Le module se base sur des interventions de professionnels du secteur privé et d’enseignants-chercheurs abordant différents volets économiques et technologiques de la bioéconomie et présentant des exemples concrets d'applications dans divers secteurs. Une visite de l'Unité de Recherche et Développement "Agro-Biotechnologies Industrielles" d'AgroParisTech sur la plateforme de la bioraffinerie de Pomacle-Bazancourt (près de Reims) permet d'illustrer par le concret une partie des concepts abordés.