UV de fin d'études construite sur des cas d'entreprises et des échanges avec des intervenants professionnels du marketing, des études et de la distribution.L'UV est ouverte aux étudiants des différentes dominantes, en particulier NUTRI.Elle a lieu à Paris (Claude Bernard)
- Enseignant: Patricia Gurviez
- Enseignant: Jean-François HUNEAU
- Enseignant: Annaig Madeleine Félicité LAN
Année: 20/21