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| Nom complet | Nom abrégé | Résumé | |
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| BIOTECH_UE_INEMI-Les interactions entre micro-organismes_2025-26 | APT_5794_BIOTECH_UE_INEMI_2025_26 | Candida albicans est une levure pathogène opportuniste présente chez 80% de la population. Outre des infections superficielles, Candida peut causer des infections profondes disséminées chez les patients immunodéficients qui conduisent à la mort dans 40% des cas. De nombreux facteurs prédisposent à la pathogénie de cette levure, parmi ceux-ci des protéines de surface qui vont permettre l’adhésion et favoriser la formation de biofilms. Ces protéines pourraient constituer des cibles potentielles pour le développement de traitements ; cependant une grande majorité d’entre elles restent à caractériser.Afin de tester le rôle de ces protéines de surface de C. albicans dans ses capacités à adhérer à certaines surfaces ou à interagir avec d'autres micro-organismes, des souches recombinantes de S. cerevisiae exprimant en surface (surface display) des protéines de C. albicans ont été construites. Ces souches recombinantes seront caractérisées (immunolocalisation des protéines hétérologues et analyse des modifications éventuelles des propriétés de surface), puis testées quant à leur capacité à : (i) adhérer à des surfaces abiotiques, (ii) agréger en présence d’autres cellules, (iii) former des biofilms seules ou en présence de bactérie(s) en microplaques.Cette UC comportera principalement des Travaux Pratiques dans lesquels de nombreuses techniques : immunofluorescence sur cellules, tests d’adhésion au polystyrène et de formation de biofilms, tests d'agrégation cellule-cellule, tests d'inhibition de croissance, propriétés de surface des cellules… seront développées. | Voir le cours |
| METATOX_UE_BIOSURV-MTox - Biosurveillance_2025-26 | APT_5862_METATOX_UE_BIOSURV_2025_26 | L’objectif de cette UE est d’approfondir la notion de biosurveillance (ou biomonitoring) de la qualité des milieux. | Voir le cours |
| MonTV36GQ-Analyse spatiale avancée_2025-26 | APT_6288_MonTV36GQ_2025_26 | L’enseignement aborde les méthodes d’analyse spatiale par l’utilisation, dans les SIG, d’opérateurs et d’algorithmes disponibles ou qui peuvent être développés sur la base d’exemples d’analyse de territoires ou de l’environnement. Sont traités les méthodes et opérateurs d’allocation spatiale, d’analyse de réseau, de traitements de modèles numériques de terrain (MNT), des approches probabilistes avec les statistiques spatiales, et la simulation spatiale. | Voir le cours |
| MonTV35GQ-SIG et projets de territoires_2025-26 | APT_6291_MonTV35GQ_2025_26 | Les étapes de l’enseignement abordent, par des cours, des travaux dirigés en groupes les principaux dispositifs de planification et de gestion des territoires, avec des exemples en France, les différents modèles d’analyse de l’organisation d’un territoire, des méthodes de diagnostic et de prospective, avec la place des outils de la géomatique. | Voir le cours |
| IDEA_UE_VOYAG-Voyage d'étude_2025-26 | APT_6960_IDEA_UE_VOYAG_2025_26 | Ce module fait partie du tronc commun de la DA IDEA.Le voyage d’étude d'une semaine occupe un moment charnière et doit permettre aux étudiants de confronter les connaissances acquises lors du tronc commun à la complexité et à l’imbrication des problématiques environnementales, telles que l’on peut les aborder sur un territoire donné. | Voir le cours |
| GMN-EERE-UC-RECO-Restauration écologique_2025-26 | APT_6995_GMN_EERE_UC_RECO_2025_26 | A travers des cours magistraux, des visites de terrain, des témoignages de bureaux d'études et d'entreprises et d'un exercice de mise en situation, les étudiants appréhendront les enjeux et les outils de la restauration écologique | Voir le cours |
| GENV_Sylvi_FT-Sylviculture et aménagement des forêts tropicales_2025-26 | APT_7007_GENV_Sylvi_FT_2025_26 | Fournir les connaissances nécessaires à la compréhension de la sylviculture tropicale, des objectifs et des contraintes d'une gestion durable en forêt tropicale humide, sur la base des recherches les plus récentes. Les modalités de l'exploitation forestière dans les pays tropicaux sont exposées. | Voir le cours |
| UC1-11-Enjeux et défis du biocontrôle_2025-26 | APT_7433_UC1_11_2025_26 | Le biocontrôle, proposé comme une alternative aux pesticides d’origine chimique, regroupe des moyens de protection des cultures très hétérogènes : il s'agit de l'ensemble des méthodes basées sur le recours à des processus écologiques, des organismes vivants ou à des substances naturelles. Cette UC fera le point sur les solutions qui répondent à la définition précise du biocontrôle telle qu'elle est inscrite dans la Loi d'avenir de l'agriculture. Actuellement, l’utilisation de ces méthodes pour lutter contre les bioagresseurs concerne encore essentiellement les cultures spécialisées (les fruits, la vigne, les légumes et les fleurs). Les défis à relever pour renforcer fortement, dans les années à venir, l’usage de ces méthodes de biocontrôle sont nombreux. Les solutions utilisées, les processus mis en jeu et les conditions régissant leur efficacité, seront particulièrement développés dans cette UC. Seront également présentées les recherches effectuées pour répondre notamment à des attentes plus larges de contrôle des bioagresseurs dans des systèmes de cultures variés. Cette UC montrera quels sont les freins à surmonter : ils sont multifactoriels et concernent notamment des aspects techniques, agronomiques, écologiques, législatifs et financiers. Les attentes face au biocontrôle sont fortes car l'espérance est de trouver de nouvelles solutions de protection des végétaux globalement moins nocives, moins polluantes et plus résilientes que les solutions agrochimiques passées. Alors qu'en est-il vraiment? Les risques environnementaux et sanitaires posés par le biocontrôle seront ainsi évalués au cas par cas lors des interventions. | Voir le cours |
| 1AC-SESG-UC COMPTA-Comptabilité et connaissance de l'entreprise_2025-26 | APT_7616_1AC_SESG_UC_COMPTA_2025_26 | Connaissance de l'entreprise dans sa réalité actuelle. Introduction aux enjeux sociétaux de l'entreprise.Introduction à la comptabilité générale : qu'est-ce que la comptabilité ? Théories/concepts comptables & introduction à la pratique comptable financière en coûts historiques. Grands enjeux actuels de la comptabilité financière et de la comptabilité socio-environnementale. Introduction à la comptabilité socio-environnementale. | Voir le cours |
| 1AC-SESG-UC INTRO SCI ECO-UE Introduction aux sciences économiques (cursus classique)_2025-26 | APT_7617_1AC_SESG_UC_INTRO_SCI_ECO_2025_26 | Cette introduction à l'économie en tronc commun vise à donner une culture minimale aux ingénieurs en microéconomie (comment se forme l'offre et la demande de biens alimentaires) et macroéconomie (comment l'Etat intervient sur l'activité économique par une politique budgétaire et/ou monétaire). Cette introduction donne des bases qui seront utilisées dans le TC de politiques agricoles, alimentaires et environnementales qui s'appuieront elles sur des exemples concrets. A la suite de ces deux cours de tronc commun (15h au total) les étudiants interessés pourront suivre en 2e année des UC à choix d'économie (Analyse Economique, Macroéconomie, Economie des ressources naturelles et de l'environnement, Economie écologique). Ce qui leur permettra de suivre le parcours "Economie du développement durable et de l'environnement" en 3A (commun avec le M2 'Economie de l'environnement de l'énergie et des transports' de l'Université Paris-Saclay opéré conjointement par AgroParisTech et CentraleSupélec). Pour faire le TD les étudiants doivent savoir ce qu'est une dérivée et tout particulièrement une dérivée partielle. Pour les étudiants victimes de la "réforme Blanquer" qui ont arrêté les maths en première, il est tout à fait possible de rattraper ces notions de manière rapide par les vidéos suivantes: https://youtu.be/uMSNllPBFhQ?si=RnDzKdZJJZAbJQuJ (dérivée : les intuitions par Yvan Monka programme de première) https://youtu.be/XAgdHblbajE?si=BKYwhKtQwZxpyOuf (calculs de dérivation) Pour les dérivées partielles, si vous voulez comprendre le principe https://youtu.be/FWRmCM_QMvA?si=n3rHxFYBmm_qXkue (Khan academy), mais sinon pour la méthode de calcul "recette de cuisine" cette vidéo est suffisante https://youtu.be/hxidsqoSQMA?si=hVWn33ox4Y-ewoou |
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| 1AC-SESG-UC SOCIO-Sociologie : introduction, recueil et traitement des données_2025-26 | APT_7622_1AC_SESG_UC_SOCIO_2025_26 | Cette UC constitue une introduction à la sociologie, visant à montrer aux étudiants en quoi et comment cette discipline se définit comme une science capable de décrire le réel. Elle se compose des enseignements suivants : 1 CM d'1h30 de tronc commun : "A quoi peut servir la sociologie ?" 1 CM de 2h : en pré-requis de domaines D1/D3 "Sociologie de l'environnement : introduction" ; ou en pré-requis de domaines D2/D4 "Sociologie de l'alimentation : introduction". Ces CM sont suivis d'un TD, au cours duquel sont lus et discutés des textes de sociologie, en veillant à faire le lien avec le monde agricole d'aujourd'hui ; puis un devoir sur table. Par ailleurs, l'UE inclut une formation aux méthodes d'enquête : 1 CM sur l'entretien de recherche et le questionnaire, qui prépare au projet étudiant ; 1 CM sur l'observation, qui prépare au stage. |
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| 1AC-SIMM-UC CHIMIE-Chimie_2025-26 | APT_7627_1AC_SIMM_UC_CHIMIE_2025_26 | 1- Les principales caractéristiques physicochimiques d'une molécule (coefficient de partage octanol-eau Kow, constante de Henry KH, polarité, etc.), et leur utilisation pour classer les molécules selon leur propriétés et leurs effets, ainsi qu'en modélisation pour comprendre ou prédire le comportement / devenir des molécules ; relation structure fonction.2- Les réactions radicalaires dans des milieux complexes, notamment biologiques : principe, exemples, cas de l'oxydation.3- Éventuellement : introduction à la chimie orbitalaire. | Voir le cours |
| 1AC-SIMM-UC INFORM-Informatique : programmation et bases de données_2025-26 | APT_7628_1AC_SIMM_UC_INFORM_2025_26 | L’informatique est au cœur de l’activité de l’ingénieur d’aujourd’hui. Elle permet d’une part la collecte, la modélisation et le stockage des données, et, d’autre part, le traitement de ces données en utilisant des algorithmes et des structures de données adaptées au besoin des utilisateurs.Cet enseignement vise à apporter aux élèves des connaissances concernant la modélisation et le stockage des données en utilisant des fichiers et des bases de données relationnelles et le traitement des données dans un langage de programmation. La mise en pratique des connaissances est réalisée à travers un mini projet. | Voir le cours |
| 1AC-SIMM-UC STAT-Modélisation mathématique et ses applications : statistiques - mise en oeuvre continue_2025-26 | APT_7630_1AC_SIMM_UC_STAT_2025_26 | Théorie de l'échantillonnage,modèle statistique,théorie de l'estimation,propriétés des estimateurs du maximum de vraisemblance,tests paramétriques en modèle gaussien,comparaison de 2 populations,Test du Chi² d'adéquation et d'indépendance,Régression linéaire simple | Voir le cours |
| 1AC-SIMM-UC PHYSIQUE-Physique_2025-26 | APT_7631_1AC_SIMM_UC_PHYSIQUE_2025_26 | Bilans sur des systèmes ouverts de la masse totale, de la masse d'un constituant, de l'énergie totale, de l'entropie (1er et 2nd principes de la thermodynamique), de la quantité de mouvement (principe fondamental de la mécanique), de l'énergie mécanique. Expression de la production d'entropie, expression des flux. Introduction à la thermodynamique des phénomènes irréversibles couplés. Analyse dimensionnelle | Voir le cours |
| 1AC-SPT-UC Prod-UC1-Productions agricoles et foresterie (dont devoir individuel)_2025-26 | APT_7632_1AC_SPT_UC_Prod_UC1_2025_26 | Dans le programme de formation de l'ingénieur AgroParisTech, cette UC, vise à donner les connaissances et savoir-faire minimum permettant à tout futur ingénieur qui ne suivrait plus d'enseignements dans le domaine couvert de pouvoir interagir avec des agronomes, des zootechniciens ou des forestiers.Plus particulièrement, cette UC vise :à montrer de quelle manière les connaissances fondamentales vues dans le bloc SVM sont mobilisées pour conduire des productions animales et végétales.à faire un pont vers les sciences économiques et sociales en abordant la manière dont les facteurs économiques et sociaux sont intégrés dans les décisions techniques des agriculteurs/forestiers ou des collecteurs de produits agricoles.à donner une connaissance des modalités d'élaboration de produits agricoles et forestiers pouvant faire l'objet de transformations agro-industrielles (cf UC SPT Transformation)à se préparer à négocier l'action technique en intégrant les enjeux de production dans des enjeux environnementaux, économiques et sociaux à différentes échelles de temps et d'espace. | Voir le cours |
| 1AC-SPT-UC Inté-UC 3-Introduction et partie intégrative du module_2025-26 | APT_7634_1AC_SPT_UC_Inte_UC_3_2025_26 | Introduction :Présentation de la diversité des systèmes de production végétaux et animaux au niveau mondial avec une réflexion sur :les déterminants de localisation de ces systèmesune réflexion sur la caractérisation de ces différents systèmes selon différents critères (énergie, environnement,…) ;Présentation des modes de transformation des produits biologiques depuis la transformation artisanale jusqu'aux systèmes de transformation industrielle, en discutant des problèmes de transport, d'évolution des caractéristiques des produits de base et des conséquences sur la maîtrise des procédés et de la qualité du produit en sortie.Présentation des liens avec les enseignements antérieurs.Positionnement de la question de la conciliation des productions végétales et animales, de la transformation et de l'environnement dans les territoires.Partie intégrative : aider les étudiants à avoir des points de vue croisés sur différentes thématiques :Production végétale-Production animaleProduction-Transformation | Voir le cours |
| 1AC-SVM-Bioch-Génét-Microbio-Biochimie - Génétique moléculaire - Microbiologie : comprendre et modifier le vivant à l'échelle moléculaire et cellulaire_2025-26 | APT_7638_1AC_SVM_Bioch_Genet_Microbio_2025_26 | Le fil directeur est l’étude des propriétés biologiques ou d’intérêt de quelques classes choisies de biomolécules (hors acides nucléiques étudiés en biologie moléculaire). Leurs propriétés seront mises en relation avec la production, la transformation ou la santé, en soulignant les questions de sciences et les grandes découvertes associées.Les cours fourniront une introduction : - à la génomique et à ses applications, - à la mise en évidence et à l'utilisation de polymorphisme nucléotidique. Les TD illustreront les points précédents sous forme d'exercices sur des exemples choisis qui pourront varier selon les groupes et/ou les années : - Alignements de séquence et phylogénie moléculaire (clonage de gènes), - Étude de la fonction d'un gène, création de mutants (inactivation ou surexpression de gènes), - Utilisation de polymorphismes nucléotidiques (mise au point de diagnostic)Les micro-organismes sont les organismes les plus abondants et les plus divers sur notre planète. Ils jouent des rôles clés pour l'environnement et pour les activités humaines : équilibre des écosystèmes, effets sur la santé des humains, des animaux et des plantes, utilisations dans les transformations alimentaires, biotechnologiques, etc. Leur étude (génétique, métabolisme, physiologie, évolution) est nécessaire à la compréhension et la gestion des interactions écologiques, de la santé et des utilisations biotechnologiques. De plus, les informations découlant de l’étude des microorganismes sont aussi à la base de nombreux concepts de la biologie actuelle et de développements technologiques | Voir le cours |
| 1AC-SVM-Écologie des pop-Écologie des populations et communautés_2025-26 | APT_7639_1AC_SVM_Ecologie_des_pop_2025_26 | Cours 1 - Principes fondamentaux de l'écologie des populations ; Croissance d'une population, compétition intra-spécifique et densité-dépendance ; Interactions entre populations : compétition inter-spécifique et prédation ; Le concept de la niche écologique.TD1 - Etude de quelques modèles simples décrivant l'évolution de l'effectif (ou de la densité) d'une population au cours du temps ; utilisation du logiciel Populus.TD2 - Etude du modèle de compétition de Lotka-Volterra : réflexion autour de la construction du modèle et de l'interprétation des différents termes des équations ; analyse en utilisant une approche graphique complétée par des simulations obtenues par le logiciel Populus.TD3 - Etude de modèles proie-prédateur : modèle classique de Lotka-Volterra et variantes ; analyse des différents modèles par une approche graphique associée à des simulations effectuées avec Populus.Cours 2 - Mesures et dynamique de la biodiversité : définitions de la biodiversité ; richesse spécifique et indices de bidiversité ; Théorie de la biogéographie insulaire ; Différenciation de niche et déplacement de caractère ; théorie des perturbations intermédiaires ; rôle de la prédation et concept d'espèce clé de voûte.TD4 - Mesures et caractérisation de la biodiversité : analyse de petits jeux de données avec un tableur ; estimation de la richesse spécifique ; calcul d'indices ; biodiversité alpha, beta et gamma ; dominance et équitabilité.TD5 - Dynamique des communautés : illustration du rôle des interactions grâce à l'analyse d'un modèle simple de communauté ; formalisation de la théorie de la biogéographgie insulaire.Cours 3 - Ingénierie écologique : principes et applications. | Voir le cours |
| 1AC-SVM-Génétique des pop-Génétique des populations et quantitative_2025-26 | APT_7640_1AC_SVM_Genetique_des_pop_2025_26 | La génétique des populations sera enseignée sous forme de 5 séances de TD consacrées aux notions de bases :Structure génétique des populations en 1 locus : Fréquences géniques et génotypiques, population à l'équilibre de Hardy-Weinberg.Effet des régimes de reproduction sur la structure génétique. Les pressions évolutives, effet de la sélection, de la dérive, de la mutation.Équilibre sélection-mutation : Cryptopolymorphisme.Polymorphisme équilibré par la sélection : superdominance.Introduction à la théorie neutraliste.La génétique quantitative sera enseignée sous forme 2 cours magistraux en amphi, complétés par 2 séances de TD :1 Cours + 1TD : Définition d'un caractère quantitatif, modèle explicatif de la variabilité continue, définition de la valeur génétique, décomposition de la variabilité phénotypique en variabilité génétique et variabilité environnementale. Introduction des notions de macro-environnement et de micro-environnement, d'interaction génotype × milieu. Définition de l'héritabilité au sens large, estimation des paramètres.1 Cours + 1 TD : Modélisation de la transmission des caractères dans une population panmictique, définition de l'héritabilité au sens strict, covariance entre apparentés et modélisation de la ressemblance entre apparentés, estimation des paramètres, prédiction de la réponse attendue dans une population après sélection pratiquée chez les parents. | Voir le cours |
| 1AC-SVM-Biologie intég-Biologie intégrative de la plante_2025-26 | APT_7642_1AC_SVM_Biologie_integ_2025_26 | Cours 1 : La croissance au niveau cellulaire: comment les échanges intercellulaires, les contraintes mécaniques et les réseaux de gènes permettent d'expliquer l'architecture des plantes. Cours 2 : De la cellule à l'organe et à la plante entière : comment la physiologie cellulaire et moléculaire permet de modéliser l'utilisation des minéraux par la plante, exemple de l'azote. Cours 3 : De la plante à la population : comment les propriétés émergentes d'une population de plantes permettent d'expliquer le comportement d'un couvert face à des contraintes environnementales. | Voir le cours |
| 1AC-SVM-Physio-Physiologie : nutrition et reproduction_2025-26 | APT_7643_1AC_SVM_Physio_2025_26 | Cet enseignement vis à donner les bases de tronc commun nécessaires en physiologie pour tout ingénieur du vivant. Deux ensembles sont travaillés :La nutritionDigestion comparée animal/homme (processus fermentaires et enzymatique)Metabolismes energétique et azoté comparés Homme/animal: Régulations nutritionnelles et hormonalesModélisation des régulations physiologiquesBesoins nutritionnels et recommandationsLa reproduction animaleEléments d'anatomie des appareils reproducteurs.Différenciation sexuelle des gonades et de l'appareil génital. Gamétogenèses mâle et femelle : aspects dynamiques, mécanismes de régulation.Physiologie de la femelle non gestante, régulations endocrinienne et photopériodique.Physiologie de la gestation : développement embryonnaire et foetal, implantation et placentation, contrôle hormonal.Physiologie de la parturition et de la lactation : déterminisme endocrinien, mammogenèse, lactogenèse. TD : Interactions nutrition - reproduction. | Voir le cours |
| 1AC-ETHIQUE-Éthique, histoire et philosophie des sciences_2025-26 | APT_7645_1AC_ETHIQUE_2025_26 | Une série de cours et de conférences thématiques en éthique, histoire et philosophie des sciences et une série de TD de lecture d'ouvrages. | Voir le cours |
| 1AC-STAGE-Stage_2025-26 | APT_7674_1AC_STAGE_2025_26 | Les stages revêtent une importance particulière dans le cursus de formation d'un ingénieur AgroParisTech, complémentaires de la formation dans l'acquisition de compétences et d'expériences ne passant pas par la scolarité classique.Les stages présentent entre autres l'intérêt de permettre une pédagogie inductive (partant de la pratique pour aller vers la théorie)Ce stage de 1ère année s'inscrit parmi les trois stages obligatoires durant les trois années de formation.Peuvent s'y ajouter des stages optionnels permettant des découvertes complémentaires, et des stages "ouvriers". | Voir le cours |
| 1AC-PPP-Construction du projet professionnel 1A_2025-26 | APT_7678_1AC_PPP_2025_26 | Les ouvertures en termes de métiers, fonctions, de secteurs économiques d'intervention sont nombreuses pour un ingénieur AgroParisTech. Ces possibilités sont le fruit de la couverture large proposée par la formation mais aussi la résultant du travail personnel réalisé par l'étudiant.e pour personnaliser son parcours en lien avec son projet professionnel. Relever les défis de demain demandera de plus en plus aux diplômés non de s'inscrire dans des profils définis à priori, mais une capacité à les définir, et ce tout au long de la carrière.Cette unité d'enseignement initie les étudiants à l'approche méthodologique de construction de son projet professionnel et leur permet de développer une meilleure connaissance de soi, étape indispensable d'argumentation pour un process de candidature en stage ou en emploi. Parallèlement un travail sur le CV sera entrepris. Chaque séance associe des apports méthodologiques et des retours d'analyse sur les expériences vécues, les travaux conduits, les informations récoltées. Les temps de discussions collectives sont privilégiés.Cette unité se nourrit de toutes les occasions de rencontres des professionnels (enseignement 1A, Forum vitae, Journée de l'orientation, évènements alumni etc.). | Voir le cours |
| 1AC-PROJET-Projet étudiant_2025-26 | APT_7679_1AC_PROJET_2025_26 | Par groupe de 4 à 8, les étudiants proposent une problématique et des questions qui doivent alors être validées (enseignant "tuteur" puis commission ad hoc). Ces sujets doivent se référer à des problèmes contemporains à appréhender dans leurs différentes composantes scientifiques, techniques, socio-économiques, etc. | Voir le cours |
| EN2155-Senior Project_2025-26 | APT_8061_EN2155_2025_26 | Aims: Make students reflect on the new issues generated by the scale change when passing from a “kitchen prototype” to the industrial scale. Plan, carry out and evaluate a scale-up process on concrete cases issued from the DIT food prototype showcase. Put the students into a project management situation working on a practical case. Allow the students to develop and improve capacities in terms of project management, in particular in the context of research and innovative project, team working. Content: -Project work at experimental kitchen and pilot scale . -Selected lectures on specific topics to help students in addressing their questions (i.e. scale-up challenges; food & flavour formulation); - Multidisciplinary tutoring on process, flavourings, food safety, sensory, usage, culinary and packaging issues. All the issues will include a "theoretical" part and a practical part (lab., kitchen, pilot and semi-pilot scale). | Voir le cours |
| EN2102-Besoins Nutritionnels_2025-26 | APT_8112_EN2102_2025_26 | Objectifs: Comprendre les notions fondamentales rattachées à celle de besoin nutritionnel et les différentes approches mises en œuvre pour estimer les besoins. Illustrer les différentes situations selon le nutriment, la population, les critères et la situation physiologique. Contenu: Cadre conceptuel des besoins en nutriments ; risque nutritionnel ; évaluation des apports ; besoins en énergie et en macronutriments énergétiques ; besoins en vitamines et minéraux ; besoins de populations particulières (par ex. enfants, personnes âgées) et en situations particulières (par ex. malnutrition, agression, végétarisme). | Voir le cours |
| EN2105-Nutrition et dysfonctions métaboliques_2025-26 | APT_8114_EN2105_2025_26 | Objectifs: Cette UE aborde les mécanismes moléculaires, cellulaires et tissulaires permettant de comprendre l'influence des facteurs nutritionnels dans l'étiologie des désordres métaboliques (syndrome métabolique, obésité, diabète de type 2) mais aussi des cancers, des maladies cardio-vasculaires et du vieillissement. Contenu: Régulation du métabolisme énergétique (10h30)Physiopathologie du syndrome métabolique, de l'obésité et du diabète de type 2 (6h) Etiologie du syndrome métabolique, de l'obésité et du diabète de type 2 (10h30) Stratégies nutritionnelles pour prévenir ou corriger des dysfonctions métaboliques (12h) | Voir le cours |
| EN2106-Experimental approaches in nutrition_2025-26 | APT_8115_EN2106_2025_26 | Objectifs:Former les étudiants aux approches et outils expérimentaux mis en œuvre dans le domaine de la nutrition humaine.Contenu:Les enseignements sont dispensés sous la forme de cours, travaux dirigés et de travaux pratiques. Les TP constituent la majorité du volume horaire.Les cours et TD dispensés portent sur les méthodes utilisées in vivo chez l'homme et chez l'animal (mesure de flux, étude de composition corporelle, méthodes omiques ou interaction nutrition et immunité) ainsi que les méthodes in vitro ou moléculaires pour comprendre, étudier ou démontrer les effets métaboliques, physiologiques ou physiopathologiques d'un (de) nutriment (s).En fonction du niveau des étudiants, les travaux pratiques sont dispensés soit sous la forme de travaux pratiques classiques, portant sur l’effet d’un régime sur l’expression d’un gène codant une enzyme de la lipogenèse, soit sous la forme d’un projet de TP durant lequel l’étudiant intègre une équipe de recherche avec laquelle il est initié à une approche expérimentale particulière.Visite de centre de recherche en nutrition humaine à Bobigny. | Voir le cours |