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Nom complet Nom abrégé Résumé
GPP_UE_GEMAI-Gestion et maintenance d'ateliers industriels_2024-25 APT_7129_GPP_UE_GEMAI_2024_25 L’exploitation et la conduite d’un atelier de production sont des fonctions essentielles de l’usine et c’est souvent un des premiers emplois de nombreux ingénieurs (responsable de production). L’enjeu de la gestion d’atelier est de trouver les conditions de fonctionnement les meilleures, optimisées, de l’exploitation de la production. Voir le cours
Ath-AGROPT15-AGROPT15 - Les enjeux de l'embryon_2024-25 APT_7415_Ath_AGROPT15_2024_25 L'UC apportera des connaissances biologiques tout autant qu'un regard critique sur ces connaissances. Parmi les apports techniques : FIV, ICSI, cryoconservation, diagnostic pré-implantatoire, génomique fonctionnelle appliquée à l'embryon, cellules souches, transplantation. Pour l'analyse critique : table ronde autour de philosophes, juristes et acteurs de la recherche et de la réflexion bioéthique sur l'embryon. Voir le cours
UC1-11-Enjeux et défis du biocontrôle_2024-25 APT_7433_UC1_11_2024_25 Le biocontrôle regroupe des moyens de protection des cultures très hétérogènes : il s'agit de l'ensemble des méthodes basées sur le recours à des organismes vivants ou à des substances naturelles. Cette UC fera le point sur les solutions qui répondent à la définition précise du biocontrôle telle qu'elle est inscrite dans la Loi d'avenir de l'agriculture. Actuellement les applications concernent essentiellement les cultures spécialisées (les fruits, la vigne, les légumes et les fleurs), ainsi que les ravageurs et les maladies. Les solutions utilisées, les processus mis en jeu et les conditions régissant leur efficacité, seront particulièrement développés dans cette UC. Mais seront également présentées les recherches effectuées notamment pour répondre à des attentes plus larges de contrôle des bioagresseurs dans des systèmes de cultures variés. Plus généralement, les défis à relever pour obtenir une croissance forte des méthodes de biocontrôle dans les années à venir sont nombreux. Cette UC montrera quels sont les freins à lever (ils sont multifactoriels et concernent notamment des aspects techniques, agronomiques, législatifs et financiers). Les attentes face au biocontrôle sont fortes car l'espérance est de trouver de nouvelles solutions de protection des végétaux globalement moins nocives, moins polluantes et plus résilientes que les solutions agrochimiques passées. Alors qu'en est-il vraiment : les risques environnementaux et sanitaires posés par le biocontrôle seront évalués au cas par cas lors des interventions. Voir le cours
1AC-SESG-UC COMPTA-Comptabilité et connaissance de l'entreprise_2024-25 APT_7616_1AC_SESG_UC_COMPTA_2024_25 Connaissance de l'entreprise dans sa réalité actuelle. Introduction aux enjeux sociétaux de l'entreprise.Introduction à la comptabilité générale : qu'est-ce que la comptabilité ? Théories/concepts comptables & introduction à la pratique comptable financière en coûts historiques. Grands enjeux actuels de la comptabilité financière et de la comptabilité socio-environnementale. Introduction à la comptabilité socio-environnementale. Voir le cours
1AC-SESG-UC INTRO SCI ECO-UE Introduction aux sciences économiques (cursus classique)_2024-25 APT_7617_1AC_SESG_UC_INTRO_SCI_ECO_2024_25 Cette introduction à l'économie en tronc commun vise à donner une culture minimale aux ingénieurs en microéconomie (comment se forme l'offre et la demande de biens alimentaires) et macroéconomie (comment l'Etat intervient sur l'activité économique par une politique budgétaire et/ou monétaire). Cette introduction donne des bases qui seront utilisées dans le TC de politiques agricoles, alimentaires et environnementales qui s'appuieront elles sur des exemples concrets. A la suite de ces deux cours de tronc commun (15h au total) les étudiants interessés pourront suivre en 2e année des UC à choix d'économie (Analyse Economique, Macroéconomie, Economie des ressources naturelles et de l'environnement, Economie écologique). Ce qui leur permettra de suivre le parcours "Economie du développement durable et de l'environnement" en 3A (commun avec le M2 'Economie de l'environnement de l'énergie et des transports' de l'Université Paris-Saclay opéré conjointement par AgroParisTech et CentraleSupélec). Voir le cours
1AC-SESG- UC ECO POL-UE Economie des politiques agricoles, alimentaires, et environnementales (cursus classique)_2024-25 APT_7619_1AC_SESG__UC_ECO_POL_2024_25 Ce cours est une application du tronc commun d'économie générale. Il part de quelques grands problèmes économiques appliqués et montre comment il est nécessaire pour les traiter de mobiliser des outils spécifiques ainsi qu'une culture économique qui nécessite un investissement disciplinaire. Sont abordés selon les années : la façon dont la politique agricole commune influe sur les marchés, l'offre; les marchés du carbone et la logique de pouvoir échanger des permis d'émission;  la libéralisation des échanges (Organisation mondiale du commerce, Traité UE- Canada, etc.);  la question de la chute de la biodiversité et les politiques possible ; , les externalités de pollution et les politiques appropriées. Une séance sur l'économie de la "Tragédie des biens communs" permet d'introduire des concepts de théorie des jeux dans le cadre de l'exploitation d'une ressource naturelle en accès libre. Voir le cours
1AC-SESG-UC SOCIO-Sociologie : introduction, recueil et traitement des données_2024-25 APT_7622_1AC_SESG_UC_SOCIO_2024_25 Cette UC constitue une introduction à la sociologie, visant à montrer aux étudiants en quoi et comment cette discipline se définit comme une science capable de décrire le réel. Elle se compose des enseignements suivants :1 CM d'1h30 de tronc commun : "A quoi peut servir la sociologie ?"1 CM de 2h : en pré-requis de domaines D1/D3 "Sociologie de l'environnement : introduction" ; ou en pré-requis de domaines D2/D4 "Sociologie de l'alimentation : introduction".Ces CM sont suivis d'un TD au cours duquel sont lus et discutés des textes de sociologie, en veillant à faire le lien avec le monde agricole d'aujourd'hui.Par ailleurs, l'UE inclut une formation aux méthodes d'enquête :1 CM sur l'entretien de recherche, qui prépare au projet étudiant1 CM sur l'observation, qui prépare au stage. Voir le cours
1AC-SIMM-UC CHIMIE-Chimie_2024-25 APT_7627_1AC_SIMM_UC_CHIMIE_2024_25 1- Les principales caractéristiques physicochimiques d'une molécule (coefficient de partage octanol-eau Kow, constante de Henry KH, polarité, etc.), et leur utilisation pour classer les molécules selon leur propriétés et leurs effets, ainsi qu'en modélisation pour comprendre ou prédire le comportement / devenir des molécules ; relation structure fonction.2- Les réactions radicalaires dans des milieux complexes, notamment biologiques : principe, exemples, cas de l'oxydation.3- Éventuellement : introduction à la chimie orbitalaire. Voir le cours
1AC-SIMM-UC INFORM-Informatique : programmation et bases de données_2024-25 APT_7628_1AC_SIMM_UC_INFORM_2024_25 L’informatique est au cœur de l’activité de l’ingénieur d’aujourd’hui. Elle permet d’une part la collecte, la modélisation et le stockage des données, et, d’autre part, le traitement de ces données en utilisant des algorithmes et des structures de données adaptées au besoin des utilisateurs.Cet enseignement vise à apporter aux élèves des connaissances concernant la modélisation et le stockage des données en utilisant des fichiers et des bases de données relationnelles et le traitement des données dans un langage de programmation. La mise en pratique des connaissances est réalisée à travers un mini projet. Voir le cours
1AC-SIMM-UC STAT-Modélisation mathématique et ses applications : statistiques - mise en oeuvre continue_2024-25 APT_7630_1AC_SIMM_UC_STAT_2024_25 Théorie de l'échantillonnage,modèle statistique,théorie de l'estimation,propriétés des estimateurs du maximum de vraisemblance,tests paramétriques en modèle gaussien,comparaison de 2 populations,Test du Chi² d'adéquation et d'indépendance,Régression linéaire simple Voir le cours
1AC-SIMM-UC PHYSIQUE-Physique_2024-25 APT_7631_1AC_SIMM_UC_PHYSIQUE_2024_25 Bilans sur des systèmes ouverts de la masse totale, de la masse d'un constituant, de l'énergie totale, de l'entropie (1er et 2nd principes de la thermodynamique), de la quantité de mouvement (principe fondamental de la mécanique), de l'énergie mécanique. Expression de la production d'entropie, expression des flux. Introduction à la thermodynamique des phénomènes irréversibles couplés. Analyse dimensionnelle Voir le cours
1AC-SPT-UC Prod-UC1-Productions agricoles et foresterie (dont devoir individuel)_2024-25 APT_7632_1AC_SPT_UC_Prod_UC1_2024_25 Dans le programme de formation de l'ingénieur AgroParisTech, cette UC, vise à donner les connaissances et savoir-faire minimum permettant à tout futur ingénieur qui ne suivrait plus d'enseignements dans le domaine couvert de pouvoir interagir avec des agronomes, des zootechniciens ou des forestiers.Plus particulièrement, cette UC vise  :à montrer de quelle manière les connaissances fondamentales vues dans le bloc SVM sont mobilisées pour conduire des productions animales et végétales.à faire un pont vers les sciences économiques et sociales en abordant la manière dont les facteurs économiques et sociaux sont intégrés dans les décisions techniques des agriculteurs/forestiers ou des collecteurs de produits agricoles.à donner une connaissance des modalités d'élaboration de produits agricoles et forestiers pouvant faire l'objet de transformations agro-industrielles (cf UC SPT Transformation)à se préparer à négocier l'action technique en intégrant les enjeux de production dans des enjeux environnementaux, économiques et sociaux à différentes échelles de temps et d'espace. Voir le cours
1AC-SPT-UC Transf-UC2-Transformation des matières premières agricoles ; partie 1 : analyse systémique d'un site industriel ; partie 2 : enjeux et problématiques_2024-25 APT_7633_1AC_SPT_UC_Transf_UC2_2024_25 Cette UE est organisée en 2 parties complémentaires : d’une part « analyse systémique d’un site industriel de transformation » et d’autre part « enjeux et problématiques liés à la transformation à travers l’étude de bioproduits ».La démarche pédagogique est d'allier visite d'usine, TD et travail par groupe.Ainsi, les étudiants  :découvrent par le concret la diversité des entreprises de transformation, des produits et des métiers ;comprennent les enjeux et les contraintes liés à la transformation de produits alimentaires et non alimentaires ;savent élaborer un diagramme de fabrication en tenant compte des problématiques de « microbiologie, sciences des aliments et génie des procédés ». Voir le cours
1AC-SVM-Bioch-Génét-Microbio-Biochimie - Génétique moléculaire - Microbiologie : comprendre et modifier le vivant à l'échelle moléculaire et cellulaire_2024-25 APT_7638_1AC_SVM_Bioch_Genet_Microbio_2024_25 Le fil directeur est l’étude des propriétés biologiques ou d’intérêt de quelques classes choisies de biomolécules (hors acides nucléiques étudiés en biologie moléculaire). Leurs propriétés seront mises en relation avec la production, la transformation ou la santé, en soulignant les questions de sciences et les grandes découvertes associées.Les cours fourniront une introduction : - à la génomique et à ses applications, - à la mise en évidence et à l'utilisation de polymorphisme nucléotidique. Les TD illustreront les points précédents sous forme d'exercices sur des exemples choisis qui pourront varier selon les groupes et/ou les années : - Alignements de séquence et phylogénie moléculaire (clonage de gènes), - Étude de la fonction d'un gène, création de mutants (inactivation ou surexpression de gènes), - Utilisation de polymorphismes nucléotidiques (mise au point de diagnostic)Les micro-organismes sont les organismes les plus abondants et les plus divers sur notre planète. Ils jouent des rôles clés pour l'environnement et pour les activités humaines : équilibre des écosystèmes, effets sur la santé des humains, des animaux et des plantes, utilisations dans les transformations alimentaires, biotechnologiques, etc. Leur étude (génétique, métabolisme, physiologie, évolution) est nécessaire à la compréhension et la gestion des interactions écologiques, de la santé et des utilisations biotechnologiques. De plus, les informations découlant de l’étude des microorganismes sont aussi à la base de nombreux concepts de la biologie actuelle et de développements technologiques Voir le cours
1AC-SVM-Écologie des pop-Écologie des populations et communautés_2024-25 APT_7639_1AC_SVM_Ecologie_des_pop_2024_25 Cours 1 - Principes fondamentaux de l'écologie des populations ; Croissance d'une population, compétition intra-spécifique et densité-dépendance ; Interactions entre populations : compétition inter-spécifique et prédation ; Le concept de la niche écologique.TD1 - Etude de quelques modèles simples décrivant l'évolution de l'effectif (ou de la densité) d'une population au cours du temps ; utilisation du logiciel Populus.TD2 - Etude du modèle de compétition de Lotka-Volterra : réflexion autour de la construction du modèle et de l'interprétation des différents termes des équations ; analyse en utilisant une approche graphique complétée par des simulations obtenues par le logiciel Populus.TD3 - Etude de modèles proie-prédateur : modèle classique de Lotka-Volterra et variantes ; analyse des différents modèles par une approche graphique associée à des simulations effectuées avec Populus.Cours 2 - Mesures et dynamique de la biodiversité : définitions de la biodiversité ;  richesse spécifique et indices de bidiversité ; Théorie de la biogéographie insulaire ; Différenciation de niche  et déplacement de caractère ; théorie des perturbations intermédiaires ; rôle de la prédation et concept d'espèce clé de voûte.TD4 - Mesures et caractérisation de la biodiversité : analyse de petits jeux de données avec un tableur ; estimation de la richesse spécifique ; calcul d'indices ; biodiversité alpha, beta et gamma ; dominance et équitabilité.TD5 - Dynamique des communautés : illustration du rôle des interactions grâce à l'analyse d'un modèle simple de communauté ;  formalisation de la théorie de la biogéographgie insulaire.Cours 3 - Dynamique d'une population structurée, stochasticité et viabilité. Voir le cours
1AC-SVM-Génétique des pop-Génétique des populations et quantitative_2024-25 APT_7640_1AC_SVM_Genetique_des_pop_2024_25 La génétique des populations sera enseignée sous forme de 5 séances de TD consacrées aux notions de bases :Structure génétique des populations en 1 locus : Fréquences géniques et génotypiques, population à l'équilibre de Hardy-Weinberg.Effet des régimes de reproduction sur la structure génétique. Les pressions évolutives, effet de la sélection, de la dérive, de la mutation.Équilibre sélection-mutation : Cryptopolymorphisme.Polymorphisme équilibré par la sélection : superdominance.Introduction à la théorie neutraliste.La génétique quantitative sera enseignée sous forme 2 cours magistraux en amphi, complétés par 2 séances de TD :1 Cours + 1TD : Définition d'un caractère quantitatif, modèle explicatif de la variabilité continue, définition de la valeur génétique, décomposition de la variabilité phénotypique en variabilité génétique et variabilité environnementale. Introduction des notions de macro-environnement et de micro-environnement, d'interaction génotype × milieu. Définition de l'héritabilité au sens large, estimation des paramètres.1 Cours + 1 TD : Modélisation de la transmission des caractères dans une population panmictique, définition de l'héritabilité au sens strict, covariance entre apparentés et modélisation de la ressemblance entre apparentés, estimation des paramètres, prédiction de la réponse attendue dans une population après sélection pratiquée chez les parents. Voir le cours
1AC-SVM-Ecosystème-Ecosystèmes continentaux et cycles biogéochimiques_2024-25 APT_7641_1AC_SVM_Ecosysteme_2024_25 R Voir le cours
1AC-SVM-Biologie intég-Biologie intégrative de la plante_2024-25 APT_7642_1AC_SVM_Biologie_integ_2024_25 Cours 1 : La croissance au niveau cellulaire: comment les échanges intercellulaires, les contraintes mécaniques et les réseaux de gènes permettent d'expliquer l'architecture des plantes.Cours 2 : De la cellule à l'organe et à la plante entière : comment la physiologie cellulaire et moléculaire permet de modéliser l'utilisation des minéraux par la plante, exemple de l'azote.Cours 3 : De la plante à la population : comment les propriétés émergentes d'une population de plantes permettent d'expliquer le comportement d'un couvert face à des contraintes environnementales. Voir le cours
1AC-SVM-Physio-Physiologie : nutrition et reproduction_2024-25 APT_7643_1AC_SVM_Physio_2024_25 Cet enseignement vis à donner les bases de tronc commun nécessaires en physiologie pour tout ingénieur du vivant. Deux ensembles sont travaillés :La nutritionDigestion comparée animal/homme (processus fermentaires et enzymatique)Metabolismes energétique et azoté comparés Homme/animal: Régulations nutritionnelles et hormonalesModélisation des régulations physiologiquesBesoins nutritionnels et recommandationsLa reproduction animaleEléments d'anatomie des appareils reproducteurs.Différenciation sexuelle des gonades et de l'appareil génital. Gamétogenèses mâle et femelle : aspects dynamiques, mécanismes de régulation.Physiologie de la femelle non gestante, régulations endocrinienne et photopériodique.Physiologie de la gestation : développement embryonnaire et foetal, implantation et placentation, contrôle hormonal.Physiologie de la parturition et de la lactation : déterminisme endocrinien, mammogenèse, lactogenèse. TD : Interactions nutrition - reproduction. Voir le cours
1AC-ETHIQUE-Éthique, histoire et philosophie des sciences_2024-25 APT_7645_1AC_ETHIQUE_2024_25 Une série de cours et de conférences thématiques en éthique, histoire et philosophie des sciences et une série de TD de lecture d'ouvrages. Voir le cours
1AC-EnjDefCOMM-Communication_2024-25 APT_7646_1AC_EnjDefCOMM_2024_25 La communication représente un enjeu fort en entreprise / institution. Aujourd’hui et demain, Les étudiants seront amenés à :Gérer des questions de communication interne et externeRechercher, traiter l’information, la divulguerDévelopper un esprit critique, vérifier le vrai du fauxGérer la multiplicité, l’immédiateté de l’information, la complexité des outils et réseaux de communication …Dans ce contexte, trois thèmes seront abordés :Animation et la participation aux réunionsCommunication orale devant un auditoirePréparation à l'animation d'un débatCette UC est intégrée à l'UE Enjeux et défis et sera animée par des intervenants extérieurs à AgroParisTech. Voir le cours
1AC-STAGE-Stage_2024-25 APT_7674_1AC_STAGE_2024_25 Les stages revêtent une importance particulière dans le cursus de formation d'un ingénieur AgroParisTech, complémentaires de la formation dans l'acquisition de compétences et d'expériences ne passant pas par la scolarité classique.Les stages présentent entre autres l'intérêt de permettre une pédagogie inductive (partant de la pratique pour aller vers la théorie)Ce stage de 1ère année s'inscrit parmi les trois stages obligatoires durant les trois années de formation.Peuvent s'y ajouter des stages optionnels permettant des découvertes complémentaires, et des stages "ouvriers". Voir le cours
1AC-PPP-Construction du projet professionnel 1A_2024-25 APT_7678_1AC_PPP_2024_25 Les ouvertures en termes de métiers, fonctions, de secteurs économiques d'intervention sont nombreuses pour un ingénieur AgroParisTech. Ces possibilités sont le fruit de la couverture large proposée par la formation mais aussi la résultant du travail personnel réalisé par l'étudiant.e pour personnaliser son parcours en lien avec son projet professionnel. Relever les défis de demain demandera de plus en plus aux diplômés non de s'inscrire dans des profils définis à priori , mais une capacité à les définir, et ce tout au long de la carrière. Cette unité d'enseignement initie les étudiants à l'approche méthodologique de construction de son projet professionnel et leur permet de développer une meilleure connaissance de soi, étape indispensable d'argumentation pour un process de candidature en stage ou en emploi. Parallèlement un travail sur le CV sera entrepris. Chaque séance associe des apports méthodologiques et des retours d'analyse sur les expériences vécues, les travaux conduits, les informations récoltées. Les temps de discussions collectives sont privilégiés. Cette unité se nourrit de toutes les occasions de rencontres des professionnels (enseignement 1A, tables rondes Forum vitae, soirée alumni etc.). Voir le cours
1AC-PROJET-Projet étudiant_2024-25 APT_7679_1AC_PROJET_2024_25 Par groupe de 4 à 8, les étudiants proposent une problématique et des questions qui doivent alors être validées (enseignant "tuteur" puis commission ad hoc). Ces sujets doivent se référer à des problèmes contemporains à appréhender dans leurs différentes composantes scientifiques, techniques, socio-économiques, etc. Voir le cours
EN2155-Senior Project_2024-25 APT_8061_EN2155_2024_25 Aims: Make students reflect on the new issues generated by the scale change when passing from a “kitchen prototype” to the industrial scale. Plan, carry out and evaluate a scale-up process on concrete cases issued from the TUDUblin food prototype showcase. Put the students into a project management situation working on a practical case. Allow the students to develop and improve capacities in terms of project management, in particular in the context of research and innovative project, team working. Content: -Project work at experimental kitchen and pilot scale . -Selected lectures on specific topics to help students in addressing their questions (i.e. scale-up challenges; food & flavour formulation); - Multidisciplinary tutoring on process, flavourings, food safety, sensory, usage, culinary and packaging issues. All the issues will include a "theoretical" part and a practical part (lab., kitchen, pilot and semi-pilot scale). Voir le cours
EN2102-Besoins Nutritionnels_2024-25 APT_8112_EN2102_2024_25 Objectifs: Comprendre les notions fondamentales rattachées à celle de besoin nutritionnel et les différentes approches mises en œuvre pour estimer les besoins. Illustrer les différentes situations selon le nutriment, la population, les critères et la situation physiologique. Contenu: Cadre conceptuel des besoins en nutriments ; risque nutritionnel ; évaluation des apports ; besoins en énergie et en macronutriments énergétiques ; besoins en vitamines et minéraux ; besoins de populations particulières (par ex. enfants, personnes âgées) et en situations particulières (par ex. malnutrition, agression, végétarisme). Voir le cours
EN2105-Nutrition et dysfonctions métaboliques_2024-25 APT_8114_EN2105_2024_25 Objectifs: Cette UE aborde les mécanismes moléculaires, cellulaires et tissulaires permettant de comprendre l'influence des facteurs nutritionnels dans l'étiologie des désordres métaboliques (syndrome métabolique, obésité, diabète de type 2)  mais aussi  des cancers, des maladies cardio-vasculaires et du vieillissement. Contenu: Régulation du métabolisme énergétique  (10h30)Physiopathologie du syndrome métabolique, de l'obésité et du diabète de type 2 (6h) Etiologie du syndrome métabolique, de l'obésité et du diabète de type 2 (10h30) Stratégies nutritionnelles pour prévenir ou corriger des dysfonctions métaboliques (12h) Voir le cours
EN2106-Experimental approaches in nutrition_2024-25 APT_8115_EN2106_2024_25 Objectifs:Former les étudiants aux approches et outils expérimentaux mis en œuvre dans le domaine de la nutrition humaine.Contenu:Les enseignements sont dispensés sous la forme de cours, travaux dirigés et de travaux pratiques. Les TP constituent la majorité du volume horaire.Les cours et TD dispensés portent sur  les méthodes utilisées in vivo chez l'homme et chez l'animal (mesure de flux, étude de composition corporelle, méthodes omiques ou interaction nutrition et immunité) ainsi que les méthodes in vitro ou moléculaires  pour comprendre, étudier ou démontrer les effets métaboliques, physiologiques ou physiopathologiques d'un (de) nutriment (s).En fonction du niveau des étudiants, les travaux pratiques sont dispensés soit sous la forme de travaux pratiques classiques, portant sur l’effet d’un régime sur l’expression d’un gène codant une enzyme de la lipogenèse, soit sous la forme d’un projet de TP durant lequel l’étudiant intègre une équipe de recherche avec laquelle il est initié à une approche expérimentale particulière.Visite de centre de recherche en nutrition humaine à Bobigny. Voir le cours
EN2108-Réactions indésirables aux aliments_2024-25 APT_8116_EN2108_2024_25 Objectifs:A l’issue de ce module, les étudiants seront en mesure :- de décrire les mécanismes physiologiques en relation avec la notion de barrière digestive ; - d’expliquer quels sont les risques de réactions indésirables associés à l’alimentation et de les illustrer;- d’expliciter les moyens de détection et de prévention pour éviter les réactions indésirables.Contenu:Composés indésirables dans l’alimentation ; Barrière digestive ; Risque microbiologique dans l’eau et les aliments ; Méthodes d’évaluation de la toxicité des aliments ; Allergies ; Prédiction de l’allergénicité ; Alimentation et physiopathologie colique ; Toxines fongiques ; Toxines bactériennes ; Maladie cœliaque Voir le cours
EN2110-Statistiques appliquées à la nutrition_2024-25 APT_8117_EN2110_2024_25 Objectifs :Former les étudiants au traitement  statistique des données issues des études en nutrition, notamment avec les modèles linéaires.Contenu :Régression linéaire, analyse de variance, analyse en mesures répétées, modèle mixte Voir le cours