Courses
43142 Courses
| Fullname | Shortname | Summary | |
|---|---|---|---|
| EN2446-Biotechnologies industrielles : downstream processing_2024-25 | APT_8545_EN2446_2024_25 | Objectifs: Former des cadres capables de choisir et de prédimensionner les étapes de séparation et de purification situées en aval des bioréacteurs industriels dans le cadre de la valorisation de la biomasse pour la production de biomolécules ou de bioénergies, en tenant compte des problématiques d'éco-conception Contenu: Panorama des techniques séparatives utilisées en biotechnologies Couplage de techniques séparatives, étude de cas Comparaison des techniques séparatives, guide de choix raisonné Travaux pratiques: Pervaporation, extraction liquide liquide à membrane et filtrationEco-extraction, éco-conception Travaux pratiques sur une technique séparative | See course |
| EN2452-Procédés de structuration des aliments et bioproduits_2024-25 | APT_8546_EN2452_2024_25 | Objectifs: Cet enseignement vise à donner des notions de rhéologie des fluides alimentaires, et à montrer les couplages écoulement-transferts, notamment pour les procédés de structuration (émulsification, cristallisation, séchage, ...) des aliments et des bioproduits. Contenu: Bases de rhéologie Rhéologie et écoulement Principaux procédés de structuration Analyse de cas concrets | See course |
| PPSE A2-JAPP (Jeux des acteurs publics et privés)_2024-25 | APT_8554_PPSE_A2_2024_25 | Ce module présente les deux grands types d’acteurs privés que sont les ONG et les entreprises, et l’interrelation étroite entre leurs actions et l’action publique. Les évolutions récentes et les perspectives d'évolution de la place de ces acteurs dans la gestion des problèmes environnementaux sont discutées. Ce module complète donc celui sur l'action publique.Le module s’ouvre sur une introduction à l'analyse de discours pour mieux comprendre les registres argumentaires et communicationnels mobilisés par les acteurs au service de leur stratégie.Il propose ensuite deux interventions de cadrage sur l'action des entreprises et celle des ONG.Des responsables d'ONG, et des directeur-rice-s de l'environnement et du développement durable d'entreprises de production ou du secteur environnement viennent présenter leur positionnement, les actions conduites, les freins rencontrés et les leviers sur lesquels il-elle-s s'appuient.Les auditeur-rice-s sont amené-e-s à prendre connaissance de la diversité des acteurs, à rencontrer des responsables du secteur privé et sont mis en situation d’analyser les positionnements, les jeux et les discours de ces acteurs. | See course |
| PPSE A3-CONCERT (Concertation et action publique environnementale)_2024-25 | APT_8555_PPSE_A3_2024_25 | See course | |
| 1AC-DOMAINES-UC D1-D3 PROD-Bases d'agronomie et de zootechnie : Fonctionnement d'un système de culture et sélection, reproduction et ressources génétiques des animaux domestique_2024-25 | APT_8587_1AC_DOMAINES_UC_D1_D3_PROD_2024_25 | Fonctionnement d'un système de culture et sélection :La réalisation de diagnostics sur les systèmes de culture permet d'identifier les facteurs (eau, éléments minéraux, rayonnement) et conditions d'utilisation de ces facteurs (état structural, état du peuplement) à l'origine de pertes de rendement des cultures. L'azote est un des facteurs principaux du rendement mais aussi des risques de pollution des nappes qui conduit à développer des outils de gestion spécifiques sur l'ensemble du système de culture. Le diagnostic externe de l'agronome doit toutefois être confronté à un diagnostic interne permettant de confronter les résultats techniques aux objectifs propres à l'agriculteur. Ces analyses conduites à l'échelle de la parcelle et de l'exploitation agricole doivent aussi être mises en perspective du fait des risques environnementaux associés aux systèmes de culture. L'analyse de ces risques mobilise des échelles spatiales et des pas de temps complémentaires (bassin versant, temps long).Sélection, reproduction et ressources génétiques des animaux domestiques :La maîtrise de la reproduction des animaux est un préalable à toute activité d'élevage, en général, et de sélection animale, en particulier. Les biotechnologies de la reproduction (dont l'insémination maîtrisée depuis une cinquantaine d'années) et les outils de la génomique permettent une efficacité des activités de production comme de sélection. Ils interrogent également sur les limites que les humains se donnent dans leur capacité à modifier le vivant. Par ailleurs, la valorisation d'une gamme très variée de territoires et la nécessaire adaptation des populations animales à un futur mouvant rendent plus que nécessaire la gestion raisonnée de nos ressources génétiques. S'appuyant sur les connaissances acquises en SVM (physiologie animale, génétique quantitative et des populations), cet enseignement fournira les bases de la compréhension de ces enjeux et une vision des possibilités et des limites dans le domaine de la reproduction et la sélection des animaux. | See course |
| PPSE A4-DOMO (Dossiers mondiaux d'environnement)_2024-25 | APT_8591_PPSE_A4_2024_25 | See course | |
| PPSE B1-TDE (Du terrain au dossier d'environnement)_2024-25 | APT_8592_PPSE_B1_2024_25 | See course | |
| PPSE B2-DEBA (Débats clés en écologie)_2024-25 | APT_8593_PPSE_B2_2024_25 | Les débats qui alimentent la communauté scientifique pour la compréhension de leurs objets se retrouvent en prise directe avec l’action publique : de deux conceptions du fonctionnement du monde par les scientifiques peuvent découler deux politiques publiques aux fondements très différents. Par exemple, la politique de trame verte et bleue s’appuie essentiellement sur les résultats de l’écologie des paysages mettant en évidence la nécessité de relier différents objets paysagers par des corridors pour permettre les déplacements de certaines espèces (entre leurs différents lieux de vie et de reproduction). Cependant, une autre conception des continuités existe, où l’accent est mis sur la perméabilité du paysage dans son ensemble. Cette conception est particulièrement pertinente dans les milieux méditerranéens, tandis que la première est très instructive en milieu agricole, quand les espaces « naturels » sont plus rares.Ces relations entre science et décision ne sont pas propres à l’écologie et aux questions environnementales. Si nous nous concentrons dans le module DEBA sur celles-ci, c’est, comme pour l’introduction à l’écologie qui a lieu en début d’année, que les milieux naturels et anthropisés sont in fine le « réceptacle en dernier ressort » de l’action humaine et sont donc un lieu d’expression fort des tensions autour de l’environnement.Les travaux en sciences sociales ont contribué depuis une trentaine d’année à remettre en cause le modèle technocratique de la décision publique (où celle-ci serait principalement informée par la connaissance) et le modèle linéaire de l’expertise (où celle-ci serait principalement le résultat d’une commande des pouvoirs publics envers des sachants à même d’apporter les réponses aux questions posées). Il existe des enjeux politiques à la production des savoirs, et les décisions politiques influencent la production des connaissances. Certains auteurs parlent alors de co-production des savoirs scientifiques d’une part et de l’organisation des sociétés d’autre part (Jasanoff 2004), ou encore de « savoir-pouvoir » (Foucault) pour parler du lien étroit, voire de l’indissociabilité de ces deux concepts.Selon Granjou et ses collaborateurs (2010), l’environnement est souvent cité comme l’exemple d’un secteur d’action publique marqué par une forte demande d’expertise dans un contexte d’incertitude prononcée des savoirs (Theys et Kalaora, 1992 ; Callon, Lascoumes et Barthe, 2001) : à l’instar du domaine de la santé publique, il se distingue de secteurs plus « routinisés » dans leurs modalités d’expertise et de gestion, comme par exemple celui de la sécurité routière. Il diffère en revanche du secteur sanitaire par la multiplicité des dispositifs d’organisation de l’expertise que l’on y rencontre. Alors que dans l’action publique sanitaire, le recours aux savoirs a été nettement organisé et uniformisé sur le modèle des agences à la suite de crises et scandales récents (Granjou et Barbier, 2010 ; Benamouzig et Besançon, 2005), le recours aux connaissances pour l’action publique environnementale semble se caractériser par la coexistence de différents dispositifs parfois anciens et parfois beaucoup plus récents, dans une sorte de foisonnement expérimental. | See course |
| PPSE B3-ASGE (Analyse et pratique stratégique de la gestion de l'environnement)_2024-25 | APT_8594_PPSE_B3_2024_25 | See course | |
| PPSE B4-TGSE (Théories de la gestion sociale de l'environnement)_2024-25 | APT_8595_PPSE_B4_2024_25 | See course | |
| PPSE C2-MOPE (Modèles contemporains et performance environnementale)_2024-25 | APT_8598_PPSE_C2_2024_25 | See course | |
| PPSE C3-HPE (Histoire des Politiques Environnementales)_2024-25 | APT_8599_PPSE_C3_2024_25 | See course | |
| PPSE D1-EPP (Evaluation des politiques publiques)_2024-25 | APT_8600_PPSE_D1_2024_25 | See course | |
| PPSE D2-IPES (Instruments de l'action publique environnementale et sectorielle)_2024-25 | APT_8601_PPSE_D2_2024_25 | See course | |
| PPSE E-CCP (Projet professionnel, conduite du changement, dynamiques de groupe)_2024-25 | APT_8602_PPSE_E_2024_25 | See course | |
| PPSE F-Missions professionnelles_2024-25 | APT_8603_PPSE_F_2024_25 | See course | |
| SILAT H-Mission en entreprise et thèse professionnelle_2024-25 | APT_8610_SILAT_H_2024_25 | La mission professionnelle est une immersion de l’apprenant dans le monde professionnel pour la gestion d’un projet géomatique métier (appliqué à l’aménagement des territoires au sens large et/ou informatique) confié par l’entreprise.L’objectif général, partagé avec le commanditaire est• la mise en application en situation professionnelle des acquisitions :→ "scientifiques & techniques" (BdD, SIG, télédétection, analyse spatiale, info,...)→ "méthodologie" (analyse, gestion de projet, ..)• la mise en situation professionnelle (commande, partenaires, analyses besoins/attentes,livrables, …• le travail en équipe au sein de l’entreprise (organisation, collaboration, ...)Conduite d’un projet professionnel en pleine responsabilité et qui débouche sur la rédaction d’une thèse professionnelle soutenue publiquement pour l’obtention du diplôme | See course |
| FNS-M03_Droit_forestier_enviro-Droit forestier - Droit de l'environnement_2024-25 | APT_8656_FNS_M03_Droit_forestier_enviro_2024_25 | Les relations entre sociétés humaines et leurs environnements sont encadrées juridiquement par des réglementations et des normes qui visent tendent à borner les limites de leurs interactions. Le droit de l’environnement, bien que discipline relativement récente, est le siège aujourd’hui de développements importants. L’objectif de la discipline repose essentiellement sur des valeurs de protection et de conservation comme la protection des ressources naturelles et leur utilisation, l’encadrement de leur gestion, la sauvegarde et la sécurité de sa qualité et la lutte contre les dégradations qui lui sont faites.La forêt, comme ressource naturelle, a connu en France sa propre trajectoire juridique et a vu naitre une discipline qui lui est propre : le droit forestier français. Cette juridiction spécifique, d’origine ancienne, a inspiré celle de nombreux pays dans le monde et est aujourd’hui une base de connaissance importante pour observer les modalités de l’encadrement juridique de la gestion durable des ressources.Il convient aujourd’hui de comprendre et d’assimiler les mécanismes qui sous-tendent ces différents droits (droit de l’environnement à l’échelle international, droit international forestier, droit forestier français) et leur articulation aux différentes échelles de gouvernance (du local au global), tout en appréhendant la multiplicité des dispositifs juridiques (lois, décrets, arrêtés, circulaires, directives, règlements normes, recommandations, etc…). | See course |
| MAST 01-Elaboration des aliments : technologie et innovation_2024-25 | APT_8667_MAST_01_2024_25 | L'élaboration des aliments est au coeur des préoccupations des entreprises dans le domaine des IAA et s'accompagne d'une démarche permanente d'innovation afin de susciter l'intérêt du consommateur.Cet enseignement permettra de présenter quelques approches innovantes dans le domaine de l'élaboration des aliments, en s'appuyant sur différents exemples. | See course |
| MAST 02-Le médicament : entre contraintes et innovations_2024-25 | APT_8669_MAST_02_2024_25 | Le médicament est un produit actif qui répond à une définition précise, obéit à une réglementation très spécifique, s’inscrit dans un circuit de production hautement qualifié et contrôlé et bénéficie d’une surveillance étroite. Depuis la recherche d'une nouvelle molécule (principe actif) jusqu’à sa commercialisation, en passant par son développement clinique et sa production industrielle, de nombreuses compétences interviennent afin d’offrir aux patients des molécules entraînant un bénéfice démontré pour leur santé, tout en réduisant les effets indésirables. L’industrie pharmaceutique est un domaine industriel bien particulier, avec un réel potentiel d’emplois pour les ingénieurs AgroParisTech, et en pleine évolution, notamment grâce au développement des biomédicaments, issus des biotechnologies.Ce module permettra de découvrir les spécificités et contraintes associées à ce domaine industriel et d'aborder certaines innovations pour illustrer le dynamisme du secteur. | See course |
| MAST 03-Processus d'innovation en agriculture_2024-25 | APT_8670_MAST_03_2024_25 | Processus d'innovation à l’œuvre en productions végétales et animales, du point de vue technique et organisationnel | See course |
| MAST 04-Bio-économie, chimie durable et biotechnologies : enjeux d'innovations, de stratégies et de soutenabilité_2024-25 | APT_8671_MAST_04_2024_25 | La bioéconomie englobe l’ensemble des activités liées à la production, à l'utilisation et à la transformation de bioressources. Ces activités sont destinées à répondre de façon durable aux besoins alimentaires et à une partie des besoins en matériaux, en molécules et en énergies de la société, tout en préservant les ressources naturelles et les services écosystémiques des milieux. La bioéconomie s’appuie sur des processus d’exploitation et de transformation faisant appel à la chimie du végétal, aux biotechnologies microbiennes et aux principes de la chimie durable, dans une optique d’économie circulaire et de valorisation totale de la biomasse. Afin d’être productive de façon pérenne, la bioéconomie repose notamment sur l’ancrage dans les territoires et l’adaptation à leurs caractéristiques (contraintes et atouts), avec pour objectif de contribuer au développement de valeur économique et d’emplois. Dans
ce contexte, le module aura pour objectifs de se questionner sur différents
points : quels sont les leviers pour apporter des solutions innovantes,
performantes, soutenables et accessibles afin de répondre à la diversité des
besoins par le développement des agro-activités et des industries chimiques et
biotechnologiques ? Quelles compétences et quels métiers sont recherchés
par les acteurs économiques pour répondre à ces besoins de transversalité entre
sciences du vivant et chimie, de vision systémique, et de renforcement en
ingénierie de l’innovation et en marketing ? L'UE se déroule sur 1 semaine. Le module se base sur des interventions de professionnels du secteur privé et d’enseignants-chercheurs abordant différents volets économiques et technologiques de la bioéconomie et présentant des exemples concrets d'applications dans divers secteurs. Une visite de l'Unité de Recherche et Développement "Agro-Biotechnologies Industrielles" d'AgroParisTech sur la plateforme de la bioraffinerie de Pomacle-Bazancourt (près de Reims) permet d'illustrer par le concret une partie des concepts abordés. |
See course |
| PAPDD_06-Droit général et de spécialité_2024-25 | APT_8720_PAPDD_06_2024_25 | See course | |
| PAPDD_07-Sociologie des transformations rurales _2024-25 | APT_8721_PAPDD_07_2024_25 | Ce module est centré sur les devenirs des mondes ruraux depuis la modernisation agricole et la transformation des « paysans » en « agriculteurs » - voire en « entrepreneurs » -, aux vocations environnementales plus récentes des espaces ruraux, appelés à devenir fournisseurs de produits « locaux » et d’énergie verte (agro-carburants, méthanisation, bois-énergie, solaire), à gérer des paysages et stocker du carbone, etc. Ce module met en scène les jeux d’acteurs et les conflits d’usage générés par ces transformations, ainsi que les formes de gouvernance des espaces ruraux et forestiers dont elles sont porteuses. Son objectif est de donner aux participant.es des clés de lecture des mutations socio-écologiques en cours, en les familiarisant avec les acteurs publics et privés qui interagissent à l’échelle des territoires, et en leur fournissant des outils conceptuels et théoriques à même de développer leur capacité de compréhension des situations du terrain. Le module comporte six interventions assurées par différent.es intervenant.es, et organisées autour de grandes thématiques (rural, environnement et agriculteurs, régulations foncières, gestion des forêts, partage de l’eau, agricultures du futur et souveraineté alimentaire). Les interventions insistent sur les acteurs, les organisations et les politiques publiques dans un contexte de crise de la profession agricole, d’émergence de nouveaux acteurs et de tentatives de relocalisation des systèmes alimentaires et énergétiques. La question des modèles agricoles à venir et les enjeux politiques et environnementaux qu’ils révèlent fera l’objet d’une discussion avec les étudiant.es et sera l’occasion d’identifier les thématiques qu’ils et elles pourront travailler. |
See course |
| 1AC-ENJEUX-DEFIS-Enjeux et défis des sciences et technologies du vivant et de l'environnement_2024-25 | APT_8771_1AC_ENJEUX_DEFIS_2024_25 | Bienvenue dans l'unité d'enseignement (UE) "Enjeux et défis des sciences et technologies du vivant et de l'environnement" Ce enseignement est organisé en 5 différentes unités de cours (UC) :
Dans cette section, vous trouverez la présentation générale de l'UE Enjeux et défis, le poly correspondant, et le moment venu, la synthèse générale de l'UE. |
See course |
| UE92 - 5A PHBMR - English 24-25 | UE92 - 5A PHBMR - English 24-25 | See course | |
| UE77 - 5A Indus - English 24-25 | UE77 - 5A Indus - English 24-25 | See course | |
| TOEIC PHARMA part V | TOEIC PHARMA part V | See course | |
| Anglais H2G2 | Anglais H2G2 | Cours transversal (étudiants de L1, L2 et L3 de niveau B2+) Lecture, écriture et production orale basées sur le livre, le film, la radio et la série télévisée The Hitch Hiker's Guide to the Galaxy. |
See course |
| L1 Physique, Chimie | UPSAY_2024_940_ANNEE_OLDPC-900-O1DPC-900 | RESUME COURS : | See course |