| UC1-04-Bioingénierie des protéines et applications industrielles_2024-25 |
APT_2075_UC1_04_2024_25 |
Le programme comporte des cours, des conférences, des TP et TD sur les méthodes d'études structurales des protéines et sur diverses applications, illustrés par une visite d'entreprise pharmaceutique.- COURS ET CONFERENCES - Méthodes d'étude expérimentales des structures tridimensionnelles des protéines (radiocristallographie, résonance magnétique nucléaire, cryomicroscopie électronique, spectrométrie de masse), prédiction informatique des structures 3D protéiques. Relations structure-activité - Exemples d'applications industrielles: enzymes (agroalimentaire, détergents, textile), inhibiteurs de sialidases contre la grippe, laccases fongiques et dépollution, vaccinologie sructurale. - Développement d'une start-up biotechnologique, dépôt de brevets. - TRAVAUX PRATIQUES ET TRAVAUX DIRIGES - Initiation à la cristallographie des protéines (lysozyme). - VISITE : - Centre de Recherches Sanofi-Aventis, Département de biologie structurale, Vitry-sur-Seine |
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| UC1-07-Ce que nous apprennent les génomes_2024-25 |
APT_2076_UC1_07_2024_25 |
La génétique des populations humaines - La polyploïdie et l'évolution des éléments transposables - L'évolution du génome des plantes - La phylogénie moléculaire - Les processus de spéciation - Génétique des populations et signatures de sélection - Epigénétique/épigénomique - Réseaux de régulation des gènes - Innovations biotechnologiques et édition de génome - Cellules souches - Génomique, science et société. Panorama des méthodes de séquençage incluant les projets de séquençage de génomes complets et les NGS (Next Generation Sequencing) - Présentation des bases de données existantes - Interrogation des bases de données. Les applications en biomédecine et agronomie. Métagénomique et microbiote. |
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| UC1-12-Food safety and risk analysis through the food chain_2024-25 |
APT_2078_UC1_12_2024_25 |
Since the '90s awareness about food safety among consumers has increased, while the standards and progress in conservation and traceability could suggest the disappearance of this type of problem. The word "chemical hazard" sounds still bad, as shown by the recent case "Fipronil eggs contamination" and mass media often contribute to an exaggerated perception of the real hazards. In this context, it seems necessary to provide a better knowledge of the relationship between modes of production and processing of agricultural commodities and food safety for humans. How can we objectively assess the impact of exogenous, endogenous and newly formed contaminants? How regulation (at French, European and global levels) allows it to protect consumers' health while providing a modern industrial production and fair trade rules? The aim of this module is to give the principles of risk analysis steps (assessment, management, communication) throughout the whole food chain in order to provide valuable tools to control and solve critical cases. An engineer familiar with the principles of assessment and control of chemical risks possesses precious tools for managing and controlling critical cases. Within this course, we will mobilize study cases illustrating similarities and differences existing between food industries regarding risk management. |
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| UC1-14-Localisation des productions animales : dynamiques et déterminants_2024-25 |
APT_2080_UC1_14_2024_25 |
Il s'agit de comprendre, au travers d'une présentation globale puis de quelques études de cas ou zoom, les évolutions passées et en cours des productions animales, à différentes échelles, et d'en comprendre les déterminants. |
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| UC1-10-Diagnostic des écosystèmes forestiers (DEF3)_2024-25 |
APT_2081_UC1_10_2024_25 |
Cette UE donne les principes et les bases du diagnostic des écosystèmes forestiers dans toutes les composantes (climat, sol, flore, peuplement). Elle associe des cours magistraux (21 h), des TD en salle (4,5 h) et des sorties à la journée ou la 1/2 journée (39 h). Elle s'étend de septembre à octobre. Le contrôle de connaissances se fait par un compte rendu de tournée, une présentation orale d'un cas d'étude, le rendu d'un herbier et un examen de dendrologieCette UE est indispensable pour suivre les autres UE notamment les enseignements en sylviculture, en écologie végétale, en gestion forestière ou des milieux naturels... |
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| UC1-16-Procédés Alimentaires : de la théorie à la pratique_2024-25 |
APT_2082_UC1_16_2024_25 |
Un grand nombre de procédés de transformation et conservation s’appuient sur des traitements thermiques par la chaleur (concentration par évaporation, séchage, cuisson...) ou par le froid (congélation, réfrigération, cristallisation...) et sur des opérations de séparations (filtration, cristallisation, distillation, échanges d’ions...). Ces procédés sont connus et existent pour la plupart à l'échelle de la cuisine, mais pour une utilisation à une échelle industrielle, ils nécessitent de savoir dimensionner et concevoir des procédés et de contrôler leur fonctionnement, le tout dans des conditions optimales de maîtrise de la qualité et d’impact sur l’environnement.Cet enseignement présentera le principe de quatre opérations unitaires de transformation (évaporation, séchage, filtration) et de conservation (refroidissement/ congélation) . Il s'appuiera sur les notions de bilans et transferts abordées dans l'UE Génie industriel des aliments et bioproduits. Puis pour chaque opération, il abordera les paramètres de dimensionnement, de choix technologiques possibles et de conduite appliqués à des exemples concrets. |
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| UC1-06-Biomolécules et synthons : de leur production par voie biotechnologique à leur extraction_2024-25 |
APT_2083_UC1_06_2024_25 |
La production de molécules fonctionnelles et de synthons par des voies biotechnologiques à partir des bioressources représente un potentiel particulièrement riche d'innovations et constitue une alternative aux procédés chimiques dans un souci économique et de respect de l’environnement. De part sa formation en lien avec le Vivant, le futur ingénieur AgroParisTech aura un rôle majeur à jouer dans ce domaine, tant en R&D qu'en production ou en conseil, auprès d'entreprises oeuvrant dans le domaine des industries pharmaceutiques et des entreprises en biotechnologies blanches, mais aussi auprès de petites start-ups. |
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| UC1-19-Behaviour and Neurobiology_2024-25 |
APT_2088_UC1_19_2024_25 |
Basic knowledge on some of the following topics (may vary from year to year): * History of the study of behaviour and the different approaches * Neural structures, neuropharmacology, muscular system and neural commands * Behavioural development * Stimuli and communication * Learning and memory * Motivation, emotion, stress * Evolution and behaviour * Social organisationApplications of the study of behaviour : * Behaviour and animal husbandry in the context of the evaluation of animal welfare * Behaviour of insect pests and parasites and using this knowledge for crop protection |
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| UC2-04-Bioéthique et Biovigilance_2024-25 |
APT_2092_UC2_04_2024_25 |
Les principes philosophiques. Les lois de bioéthique. L'éthique dans l'exploration spatiale - La recherche sur les gènes, cellules, organes/organoïdes - l'édition du génome - Les cellules souches - Le don d'organes - La médecine prédictive - La recherche biomédicale et l'éthique de la recherche sur l'homme - L'éthique des expérimentations animales - La brevetabilité du vivant - Les neurosciences - L'agence de biomédecine. |
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| UC2-17-Méthodes et outils d'analyse spatiale et de diagnostic sylvicole_2024-25 |
APT_2098_UC2_17_2024_25 |
SIG : cours et TD permettant une utilisation de base des systèmes d'information géographique et des GPS (acquisition et navigation).Application de ces connaissances (et de celles déjà abordées dans d'autres UC du SCD1-forêt en sylviculture et dendrométrie) au cours d'un mini-projet de diagnostic de stations et peuplements forestiers à l'échelle d'un groupe de parcelles. |
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| UC2-19-Microbiologie alimentaire_2024-25 |
APT_2099_UC2_19_2024_25 |
Cette UC s'intéresse à deux aspects de la microbiologe alimentaire: les microorganismes d'intérêt alimentaire appelés également technologiques et les microorganismes indésirables (flore pathogène et flore d'altération).L'UC a pour objectifs de :- Montrer comment les fermentations sont utilisées pour obtenir un aliment avec des qualités sensorielles, nutritionnelles et sanitaires recherchées. A travers l'exemples de certains aliments fermentés, les microorganismes impliqués, leur dynamique de croissance, leur métabolisme seront présentés.-Présenter les principaux dangers microbiologiques avérés, suspectés ou émergents. Les démarches d'appréciation quantitative du risque (AQR) et de détermination d'une DLC seront abordées par l'étude de cas concrets.L'UC aura pour fil conducteur un projet de groupe ayant pour objectif la production d'un aliment fermenté et caractérisation de sa qualité sanitaire selon différentes conditions de fabrication choisie. L'analyse microbiologique du produit alimentaire sera réalisée depuis l'étude des critères réglementaires et des méthodes normalisées jusqu'à sa mise en pratique et permettra de conclure quant à sa qualité sanitaire. |
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| UC1-30-Économétrie : comment mesure-t-on les enjeux socioéconomiques de notre temps ?_2024-25 |
APT_2126_UC1_30_2024_25 |
L'économétrie est un outil utilisé par les économistes afin d’explorer les grands enjeux sociaux et économiques de notre temps, en établissant des liens entre différents phénomènes. On trouve, parmi ces recherches, des travaux originaux mesurant par exemple, les effets du commerce international sur le changement climatique, les effets de l’éducation et du revenu sur la prévalence de l’obésité, les effets des politiques en faveur de l’avortement sur la baisse de la criminalité, ou encore les effets de l’immigration sur la croissance économique.L’analyse économétrique est aujourd’hui une compétence qui dépasse le monde de la recherche en économie. Elle est en effet de plus en plus utilisée dans la sphère professionnelle au rythme où la disponibilité des données s’accroit et que le marché de l’analyse de données fleurit. On pense notamment au poste de data analyst et autres activités de consultances. |
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| UC4-23-La gestion et le traitement des données par l'apprentissage de VBA pour EXCEL_2024-25 |
APT_2158_UC4_23_2024_25 |
Ce module s'articule autour de deux périodes organisées séquentiellement et ayant des finalités pédagogiques distinctes.La première séquence propose un apprentissage progressif du langage VBA autour de trois thèmes : (a) les types et instructions élémentaires, (b) la fonction, unité de programmation et (c) la compilation et le débogage.La deuxième séquence comporte la réalisation, en binôme, d'un mini projet en Excel VBA, qui permet aux étudiants la mise en pratique des connaissances acquises. |
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| UC5-19-Milieu périurbain : agriculture et aménagement de l'espace_2024-25 |
APT_2173_UC5_19_2024_25 |
Le module aborde la question par 4 ensembles :I) Cours:conférences Les cours/conférences apportent des connaissances en s'appuyant sur des exemples en France mais aussi au niveau international :1) Introduction : Qu'est ce que l'agriculture périurbaine ?2) Planification, réglementation : - Outils nationaux d'urbanisme et de planification : PLU, SCOT, PADD, ZAP, PAEN, PRIF, et l'exemple de l'IDF avec le SDRIF et la notion de d'analyse fonctionnelle. - Intégration de l'agriculture dans la planification des villes au niveau international - Politiques agricoles locales en périurbain3) Agriculture périurbain et environnement - Notions de base sur le paysage, trame verte et bleu - Valorisation des déchets des villes en agriculture périurbaine, comparaison entre Nord et Sud de la méditerranée4) Agriculture périurbaine et la fonction d'alimentation de la ville - Exemples français et internationaux (circuits courts, agriculture urbaine, ...)II) Une table ronde Des exemples de métiers d'ingénieur autour de l'agriculture périurbaine, fonctions et exemples d'actions (Chambre d'agriculture, Associations, projet Agri-urbain, Collectivités territoriales, ...)III) Etude de cas avec du terrainLes étudiants rencontreront trois à quatre acteurs locaux (agriculteurs, élus, ingénieurs, etc..), par groupe, répartis sur plusieurs territoires (4 territoires pour 32 étudiants). Les informations collectées sur les différents territoires seront ensuite croisées pour instruire quatre thèmes :Thème 1 : Coexistence spatiale agriculture-ville : la question du foncier, de la circulation et de l'accès aux champs.Thème 2 : L'agriculture, cadre de vie et identité du territoire.Thème 3 : Agriculture et fonction d'approvisionnement alimentaire du territoire.Thème 4 :Territoire périurbain et diversification des activités et du métier de l'agriculteur.Pour alimenter le travail sur les quatre thèmes les étudiants s'appuieront sur les cours/conférences, la table ronde, la bibliographie et les informations collectées sur le terrain. Aussi chaque territoire illustrera plus particulièrement l'une des thématiques, même si tous les thèmes sont plus ou moins présents sur chaque territoire. Evaluation Compte rendu écrit des travaux par groupe sur les territoiresPrésentation orale et rapport sur les travaux par thème de l'étude de cas |
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| Orl-3A-UV5-ing qual cosm-Ingénierie et gestion de la qualité des produits cosmétiques_2024-25 |
APT_23027_Orl_3A_UV5_ing_qual_cosm_2024_25 |
Ingénierie et gestion de la qualité des produits cosmétiques |
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| Orl-3A-UV8-sourcing MP-Sourcing de matières premières_2024-25 |
APT_23035_Orl_3A_UV8_sourcing_MP_2024_25 |
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| PAPDD_08-Evaluation Environnementale_2024-25 |
APT_23119_PAPDD_08_2024_25 |
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| PAPDD_09-Dynamiques Territoriales_2024-25 |
APT_23120_PAPDD_09_2024_25 |
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| PAPDD_10-NEGO-Analyser et conduire des négociations_2024-25 |
APT_23121_PAPDD_10_2024_25 |
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| PAPDD_11-PROSP-Prospective environnementale : théories et méthodes_2024-25 |
APT_23122_PAPDD_11_2024_25 |
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| EN8370-Humanités pédologiques. Les sols, objets de sciences humaines et sociales_2024-25 |
APT_25775_EN8370_2024_25 |
Après des décennies de relative indifférence, les sols sont aujourd’hui l’objet d’attentions diverses et de politiques publiques ambitieuses. Un tel renouveau transforme les types de connaissances et d’expertises mobilisées, ainsi que les environnements professionnels et publics dans lesquels les scientifiques sont appelés à intervenir. Ce module questionne cette double évolution, à travers des approches croisées de sciences humaines et sociales.D’une part, il apporte une connaissance des principaux acteurs, de la législation et des politiques publiques centrées sur les sols - qu’elles considèrent ces derniers comme des milieux à protéger ou comme des ressources face au changement climatique ou au service d’une économie circulaire.D’autre part, il offre une prise de recul vis-à-vis des manières contemporaines de connaitre et de gérer les sols, à travers un détour historique et anthropologique, et des approches en termes de controverses sociotechniques. |
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| 1AC-MOLECULE DU VIVANT-Des molécules du vivant aux écosystèmes_2024-25 |
APT_25801_1AC_MOLECULE_DU_VIVANT_2024_25 |
La séquence d'enseignements est construite suivant les différentes échelles du vivant (molécules, cellules, tissus, organes, organismes, populations, communautés et écosystèmes) et comporte des enseignements en chimie organique/biochimie, en enzymologie, en biologie et métabolisme cellulaires, en génétique moléculaire, en biologie et physiologie animales, en biologie et physiologie végétales et en écologie et biogéosciences. |
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| SILAT G1-Communication_2024-25 |
APT_25805_SILAT_G1_2024_25 |
Lors de l’élaboration ou du suivi d’un projet géomatique, le chef de projet doit être capable de communiquer sur son projet avec un discours adapté aux cibles |
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| GEEFT_Hors_Module-Activités pédagogiques hors module_2024-25 |
APT_25825_GEEFT_Hors_Module_2024_25 |
Série de conférences générales et de points d'informations atour de l'organisation et de la gestion de la formation GEEFT |
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| D3 GTDE Palaiseau_S1 24/25 |
APT_27533_S1_24_25 |
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| 2AD3-EESE Palaiseau_S1 24/25 |
APT_27553_S1_24_25 |
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| Cycle de conférences GS Biosphera_2024/2025 |
APT_27605_2024_2025 |
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| Statistiques 2 NSA_S1 24/25 |
APT_27611_2024_2025 |
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| Cartopartie_Année 2024-2025 |
APT_27740_Annee_2024_2025 |
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| D3 ITTE Palaiseau_S1 24/25 |
APT_27856_S1_24_25 |
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